Hari ini saya akan berbagi resep Gulai nangka yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai nangka, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai nangka bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai nangka dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai nangka memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pas banget disandingin sama rendang daging, berasa buka RM Padang 😂 Nyontek resepnya dari dapur Dien, hanya saja takaran bumbu saya sesuaikan dengan selera saya. Yang pasti.. enaaaakk !!!!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka:
- 500 gr nangka muda, rebus
- 1/4 kg daging sapi, iris tipis
- 1 sachet santan instan 65ml
- Minyak goreng
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah
- Seruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- Sepucuk sdt jinten
- Bumbu cemplung :
- 1 potong kayu manis seukuran ½ jari kelingking
- 2 butir kapulaga
- 1 bunga Lawang
- 1 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit (me; skip)
- 3 lbr daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- Seasoning :
- Garam
- Gula
- Totole
