Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kapau Khas Minang yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Kapau Khas Minang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kapau Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kapau Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kapau Khas Minang sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kapau Khas Minang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu ini dpt inbox dr mamah cookpad dalam rangka #PekanRayaSawi Ternyata keluarga sawi ini byk jg salah satunya lobak putih dan lobak singgalang. baru tau sy sejak bergabung dg Cp byk ilmu yg sy dpt. Pas liat resep nya mak aqlan, pas pula pengen makan gulai kapau buatan sendiri. Lgsg deh eksekusi resep nya mamak.. Recook : Beranda Aqlan Ibeth Betris #PekanPosbarSawi #AnekaOlahanSawi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kapau Khas Minang:
- 1/4 tulang iga
- 1/2 bagian Kol
- 10 batang kacang panjang
- 2 ikat lobak singgalang
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serei geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 biji asam kandis
- Santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 bgks Ambu ambu
- Bumbu halus
- 2 sdm cabe giling
- 5 biji rawit setan
- 10 biji cabe rawit
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 biji kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk