Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Kol Padang yang Sempurna

Dipos pada January 8, 2023

Gulai Kol Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kol Padang yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Kol Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kol Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kol Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kol Padang biasanya untuk 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kol Padang sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Kol Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Udah bikin ayam cabe ijo koq rasanya kurang komplit kalo ga bikin gulai sayur kol-nya. Cari-cari resep lagi di Cookpad sini dan saya coba eksekusi resepnya mbak Sherlyani. Awalnya agak bingung juga dengan takaran resepnya, karena untuk santan dan air tertulisnya adalah "secukupnya", dan untuk daun kunyit "sedikit". Secukupnya itu segimana dan daun kunyit sedikit itu berapa batang yaaa.... πŸ€”Akhirnya saya bereksperimen sendiri aja πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Syukurlah akhirnya berhasil juga saya bikin gulai kol padang! Begitu gulai kol-nya jadi, anak saya langsung nyanyi-nyanyi: 🎢 sayur kooool... sayur kooolll... makan ayam ijo pake sayur kol.... 🎢

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kol Padang:

  1. 500 gr kol (resep asli 250 gr)
  2. 65 ml santan kemasan
  3. 300 ml air
  4. 1 bh asam kandis (Saya pake asam jawa dicairkan)
  5. 4 bh cabe rawit utuh
  6. Garam, merica, gula dan kaldu penyedap
  7. Bumbu Cemplung
  8. 1 btg serai, dimemarkan (Saya pake 2 btg, krn serai saya kurus)
  9. 1 ruas lengkuas, dimemarkan
  10. 1 lbr daun salam
  11. 2 lbr daun jeruk
  12. 1 lbr daun kunyit, diikat simpul
  13. Bumbu Halus
  14. 5 bh bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 3 bh cabe merah
  17. 4 bh cabe rawit
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kol Padang

1
Bumbu halus dihaluskan pake chopper/blender (saya males ngulek). Serai dan lengkuas dimemarkan. Daun kunyit diikat simpul.
Gulai Kol Padang - Step 1
Gulai Kol Padang - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Beri air dan santan. Aduk rata.
Gulai Kol Padang - Step 2
Gulai Kol Padang - Step 2
3
Masukkan kol dan asam kandis. (Saya pake asam jawa yg dicairkan) Beri garam, merica, gula dan kaldu penyedap. Aduk rata.
Gulai Kol Padang - Step 3
4
Terakhir saya cemplungin cabe rawit utuh (ini hasil modifikasi sendiri) Masak hingga kol matang. Test rasa. Angkat. Sajikan.
Gulai Kol Padang - Step 4
Gulai Kol Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Siapa yg klo bikin gulaii bumbu halusnya masih digiling pake tangan β˜πŸ˜… (klo gitu kita satu team mom...... Team batu lado πŸ˜‚) Mommy gak suka pake blender, lebih enak ngulek sendiri pake batu lado nya orang padang ....... Lebih keluar rasanya.........lebih ngigit πŸ˜‹πŸ˜ŠπŸ˜… πŸ’°I/2 kg ikan kakap merah : 30K

Gulai Rebung Bumbu Merah

Gulai Rebung Bumbu Merah

Rutinitas saya sebagai seorang guru di sebuah Madrasah Aliyah yang setiap hari bertemu dengan siswa-siswi unik, lucu dan luar biasa untuk sementara harus terhenti. Kebijakan pemerintah memberlakukan work from home membuat saya bisa berlama-lama di dapur? Tidak juga! πŸ˜‚ Begitu banyak tugas dari sekolah yang mewajibkan guru membimbing dan memantau siswanya agar kegiatan belajar di rumah dapat berjalan dengan lancar. Siswa yang awalnya bersemangat karena bisa libur lama ternyata kewalahan juga πŸ˜†

15 menit
Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

coba masak gulai biar lebih berasa idhul adha 😁 tanpa presto tapi empuk πŸ‘ŒπŸ»

Gulai Kaki Kambing

Gulai Kaki Kambing

Sajian lebaran Idul Adha berikutnya yaitu gulai kaki kambing, dalam mengolah menu yg satu ini memang gampang2 susah terutama pada bagian2 tertentu kambing seperti kepala dan kakinya. Diperlukan beberapa kali proses hingga terakhir menjadi sop atau gulai yg enak. . . #eBook #gulaikambing #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

Gulai T2=Telur Tahu Endeuz 🍲

Gulai T2=Telur Tahu Endeuz 🍲

Di saat dikulkas gak ada stok makanan lain selain telur. N kita bosen dgn masakan telur yg biasa2 aja. Akhirnya jadilah masakan ini. masaknya gampang dan anak2 juga pasti suka.. 🍲😍

4 porsi
35menit
38. Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur)

38. Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur)

Bersyukur banget bergabung dengan Cookpad, inspirasi masak selalu tersedia setiap hari , tinggal liat stock di kulkas jadi deh masakan enak 😍🀀 Sekali masak udah komplit menu-nya ada lauk dan sayurnya, emak jadi hemat tenaga dan waktu 😁 makasih resepnya mba Nova di Batam, aku modifikasi dengan tambahan tahu dan telur yaa.. Source : CP Nova Rilandari #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week26 #cookpadcommunity_solo

4-5 orang
1,5 jam
Gulai Telur Tahu Buncis (santan)

Gulai Telur Tahu Buncis (santan)

Hari ini lg puasa trus kepengen makan malam pakai sayur berkuah santan. Cek kulkas ada telur, buncis, tahu. Langsung kepikiran bikin gulai telur tahu + buncis. Atau ada juga yg bilangnya sayur buncis tahu telur santan yaaa... Hehe

4 porsi
Gulai Kikil

Gulai Kikil

#CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #MingguKe16 #17092020

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam

8 porsi
[88] Gulai Daging Sapi

[88] Gulai Daging Sapi

Hallo semua! Yuk udah mulai musim hujan nih, enaknya masak yg berkuah dan hangat-hangat. Kali ini saya mau recook resep dari Mba #WinnyPermatasari bikin gulai daging sapi. Beneran endessss banget! Oh iya kalian tau ga sih? Gulai daging sapi itu berasal dari mana? Yup hidangan ini banyak di temui di Sumatera ataupun di Jawa. Bedanya rata-rata gulai sumatera lebih pedas, sedangkan gulai jawa cenderung manis. Nah kali ini saya mau buat versi manis pedesnya dalam satu hidangan. Yuk langsung aja liat resepnya dan kita bikinπŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai bunga dan daun pepaya pakai teri

Gulai bunga dan daun pepaya pakai teri

Didaerah sumbar pohon kates ini cukup banyak..sehingga bisa di olah menjadi berbagai macam olahan seperti diurap/ayang bahasa padang,juga dioseng pake rawit.tapi kali ini saya ingin membuat gulainya ya sob.. #Jelajah resep #Jelajah resep nusantara

6 orang
1 jam
Gulai kepala ikan kakap putih

Gulai kepala ikan kakap putih

Lagi #dirumahaja trus kangen masakan padang kepala kakap kuning. Akhirnya bikin deh

2 porsi
30 menit
Gulai babat dan jeroan

Gulai babat dan jeroan

Dapet babat gratis dari tetangga selagi #dirumahaja ... Ya sudah, ngegulai aja...

5 - 6 porsi
15 - 20 menit
Gulai Cumi Isi

Gulai Cumi Isi

Tekstur dari cumi-cumi yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat makanan laut ini menjadi salah satu menu favorit para pencintaΒ seafood. Dalam periode ini saya teringat akan mama Ocha yang berjuang melawan sakit nya kanker payudara, support untuk beliau dan saudara saudara penderita kanker payudara harus tetap semangat dan tidak boleh menyerah dalam kondisi apapun. "Tetap berjuang, jangan pernah menyerah karena selalu ada solusi untuk breast cancer, selalu memiliki mindset yang positif. Tentunya, dukungan dari lingkungan sekitar sangat diperlukan agar para penderita tidak merasa disisihkan, para penderita kanker harus menjalani kemoterapi dan berbagai pengobatan lain yang bisa menimbulkan berbagai efek seperti rambut yang rontok. Mama Ocha selalu semangat dalam menjalani kemo, sampai rambut rontok, dan kalau bekerja beliau selalu pakai kerpus. Semangat mama Ocha dan saudara saudara yang berjuang melawan sakit nya, tetap semangat dan selalu berserah pada Tuhan. Jaga pola makan, jaga kondisi dan kesehatan. #PahlawanDapur #CookpadCommunity_surabaya

4 orang
30 menit
Gulai Buah Kelor

Gulai Buah Kelor

Buah Kelor masakan khas Kampung Halaman saya, Kaur Bengkulu. Mungkin aneh bagi sebagian daerah, biasanya yang dimasak cuma daun muda nya aja. Ini sengaja saya perkenalkan makanan khas kami, mudah - mudahan bermanfaat 😍

4 porsi
60 menit
Gulai Daun Singkong Teri medan

Gulai Daun Singkong Teri medan

Metik daun singkong nya di kebun, masih seger. Tinggal tambahin bumbu yg ada. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

Gulai labusiam my family taste

Gulai labusiam my family taste

Pingin makan gulai labusiam tp pingin lontong medan jadi dipadukan kedua type tersebut.. Ternyata nyummy dan gurih bgt..

8 porsi
Gulai kambing

Gulai kambing

Bismillah.. 19-08-2020.. Alhamdulillah masih ada sisa daging kurban di kulkas.. Kali ini q bikin gulai kambing.. Resep dari Ummu khal_kichen tapi q modifikasi sedikit resepnya.. Dan hasilnya Alhamdulillah pd suka #PejuangGoldenApron3

Gulai kikil

Gulai kikil

Gulai kikil ala kadarnya

1 keluarga