Bagaimana Menyiapkan Gulai Kikil yang Lezat Sekali

Dipos pada January 13, 2023

Gulai Kikil

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kikil yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Kikil yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kikil ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kikil dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Kikil memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #MingguKe16 #17092020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil:

  1. 250 gram Tunjang /kikil
  2. 200 gram kentang kecil (kupas kulitnya)
  3. 200 ml santan kental
  4. 250 ml santan encer
  5. 200 gram kentang kecil
  6. 15 buah cabai rawit merah (Biarkan utuh)
  7. 1 lebar daun kunyit
  8. 1 batang serai
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1/2 sdt kaldu jamur
  13. ๐ŸŒธBumbu Halus ๐ŸŒธ
  14. 7 buah bawang merah
  15. 4 buah bawang putih
  16. 2 cm lengkuas
  17. 2 cm jahe
  18. 3 cm kunyit
  19. 5 buah cabai
  20. 1/2 sdt ketumbar
  21. secukupnya Bubuk pala
  22. ๐ŸŒธREMPAH UTUH ๐ŸŒธ
  23. Kayu manis
  24. Bunga pekak
  25. Kapulaga
  26. Cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil

1
Bahan-bahan :
Gulai Kikil - Step 1
Gulai Kikil - Step 1
Gulai Kikil - Step 1
2
Rebus Kikil hingga empuk dan cuci kembali hingga bersih
Gulai Kikil - Step 2
3
Tumis bumbu halus,Daun kunyit, daun jeruk, daun salam,serai,bunga pekak,kayu manis,kapulaga dan cengkeh sampai harum.
Gulai Kikil - Step 3
Gulai Kikil - Step 3
4
Kemudian masukan kentang dan kikil (mau di mix dengan apapun boleh ya, saya pake kentang kecil, kebetulan ada stock sedikit, jadi tak campur aja) masak dengan api sedang aduk Rata.
Gulai Kikil - Step 4
Gulai Kikil - Step 4
Gulai Kikil - Step 4
5
Masukan santan encer masak kentang hingga empuk,sambil terus di aduk
Gulai Kikil - Step 5
Gulai Kikil - Step 5
6
Tambahkan garam, kaldu jamur,kemudian masukan santan kental,masak hingga mendidih dan sambil terus di aduk,koreksi rasanya Kemudian Angkat dan sajikan
Gulai Kikil - Step 6
Gulai Kikil - Step 6
Gulai Kikil - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daging sapi (Gultik Blok M)

Gulai daging sapi (Gultik Blok M)

Resep Gunawan Budi Utomo @gbutomo

Gulai leher ikan tilapia

Gulai leher ikan tilapia

Pertama ngerasain ikan tilapia fillet di bumbu teriyaki enak dan gurih daging nya ( resep belum tayang hehehe ) resep tayangnya yang daging lehernya dulu ya, saya gulai rasanya enak sedep banget kenyel kenyel gitu ...yuuk moms di coba

2 orang
1 jam
Gulai Ayam Gurih & Kental

Gulai Ayam Gurih & Kental

Rasanya hampir mirip sm yg di warung nasi padang dong๐Ÿคค๐Ÿ˜

4 porsi
Gulai Campur Asam Pedas (Telur, Tahu, Ikan, Kentang, Jengkol)

Gulai Campur Asam Pedas (Telur, Tahu, Ikan, Kentang, Jengkol)

Gulai satu ini punya cita rasa yang cukup pedas dan memiliki sensasi rasa asam. Nikmat bangettt. ๐Ÿ˜‹

Gulai Kikil Tahu Tempe

Gulai Kikil Tahu Tempe

mau masak untuk buka puasa ternyata cuman ada sisa sisa bahan yang kemarin, karena cuman sedikit sedikit aku campurin aja ๐Ÿ˜„ jadi banyak deh,,,,daaaan enak tentunya #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad

344. Gulai Ati Ampela by Uliz Kirei

344. Gulai Ati Ampela by Uliz Kirei

Hari ini Aq buat resep terbaruKu "Gulai Ati Ampela by Uliz Kirei" untuk SuamiKu yang kembali dinas ๐Ÿ˜ Untuk aneka bumbunya Aq pakai bumbu gulai yang beli di tukang sayur, sebagai penyoloknya Aq tambahkan bumbu instant indofood, karena Aq tidak mengunakan santan sebagai bahan pelengkapnya Aq ganti dengan fiber creme yang Aq larutkan dengan air panas & untuk rasanya tetap enak, lezat & gurih ๐Ÿ˜ Cara membuatnya sangat mudah gak pake ribet ๐Ÿ˜ Jangan lupa recook resepnya & follow profile Mama Uliz Kirei di Cookpad Indonesia ๐Ÿ˜ Happy for cooking always ๐Ÿ˜˜

5 porsi
45 menit
Gulai Kikil Tunjang dan Nangka Muda

Gulai Kikil Tunjang dan Nangka Muda

Dapat kikil sapi masih menempel di tulangnya, sdh dibakar bersih dari bulu-bulunya. Kalau ke warung nasi padang, selalu suka pilih gulai-gulaian, gurih aja gitu rasanya. Jadi kikilnya digulai aja deh. First timer nih eksekusi kikil sapi dari nol, berbekal googling cari trik dan tips perlakuan terhadap kikil. Akhirnya jadilah gulainya dan Alhamdulillah si abi suka. Perimeter lezatnya masakanku kalau bisa diterima oleh lidah suami dan anak. Proses blansir dan memasak kubutuhkan 2 malam 1 hari. Kenapa kok lama sekali, karena biar empuk maksimal mudah digigit dan nyaman dikunyah. #cabeku

6 orang
3 jam
Ayam gulai tanpa santan

Ayam gulai tanpa santan

Pengen sekali makan gulai ayam..pilihan kali ini resep tanpa santan biar sehat ๐Ÿ˜ Recook punya mba @mrenata #FestivalRamadanCookpad

8 porsi
60 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Udah mulai musim hujan..enaknyamakan dg yg berkuah kuah dan anget ๐Ÿ˜๐Ÿ˜bingung klo masak kuah kalo.ga sop, soto, sayur asem ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚coba x ini masak gulai daun singkong aja

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Sepertinya gulai daging sapi menjadi menu favorit di hari raya Idul Adha ini. Dengan bumbu rempah dan kuahnya yang bening menjadikan hidangan ini terasa lebih segar dan tidak gampang neg tentunya. #PejuangGoldenApron3

5 porsi
50 menit
Gulai Ayam ala Jawa

Gulai Ayam ala Jawa

Aku sebut ala Jawa, karena ini resep turun temurun dari Ibu aku yang orang Jawa. Walaupun belum tentu ngewakilin semua orang Jawa. Biasanya dimasak gak pedes terus ditemenin sambel. Tapi di resep ini aku pedesin sekalian ๐Ÿ˜ƒ

7-8 porsi
60 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Salah satu makanan favoritku๐Ÿ˜ Masaknya gampang rasanya luarrr biasa๐Ÿ˜‹ #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #TiketMasukGoldenApron3

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Siapa yg klo bikin gulaii bumbu halusnya masih digiling pake tangan โ˜๐Ÿ˜… (klo gitu kita satu team mom...... Team batu lado ๐Ÿ˜‚) Mommy gak suka pake blender, lebih enak ngulek sendiri pake batu lado nya orang padang ....... Lebih keluar rasanya.........lebih ngigit ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜… ๐Ÿ’ฐI/2 kg ikan kakap merah : 30K

Gulai Lais Tempoyak

Gulai Lais Tempoyak

Masakan yang paling mudah tapi wuenakk.

4 Porsi
30 Menit
Gule/rendang nangka low fat

Gule/rendang nangka low fat

Pengen bngt makan pake gule nangka padang yg prnh d masak sm uni q. Enak bngt gx over kayak d RM padang kebanyakan. Sayur ini akan semakin nikmat setelah beberapa kali dihangatkan.

10 porsi
1-2 jam