Hari ini saya akan berbagi resep Gulai cincang Padang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai cincang Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai cincang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai cincang Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai cincang Padang oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai cincang Padang memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Pertama kali bikin gulai bener2 rasa Padang. Liat contekan resep Ibu @Susan Mellyani
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cincang Padang:
- 25-27 potong sedang daging sapi yg ada lemaknya. Sekitar 250 gr
- 1 sachet santan kara
- 1 ruas kecil kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 2 potong asam kandis kering
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- garam secukupnya
- secukupnya gula
- secukupnya air
- Bumbu halus
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit burung/setan
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 buah kecil pala