Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Daging Rebung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Daging Rebung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Daging Rebung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daging Rebung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Daging Rebung dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Daging Rebung memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Saya jarang masak sayuran bersantan, lebih sering yang bening-bening, tapi sesekali boleh lah kita bikin masakan bersantan 😁. Berhubung ada stok rebung di kulkas, cemplungin sekalian saja. Gurihnya kuah santan bertemu dengan pedasnya cabai, cocok sekali bersanding dengan nasi hangat 😁 #cabeku #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #gulai

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Rebung:

1. 300 gram daging sapi, potong-potong, rebus/presto sampai empuk
2. 3 utas kacang panjang, potong-potong
3. 100 gram irisan rebung, rebus, tiriskan
4. Haluskan:
5. 5 butir bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 1 sdt ketumbar, sangrai
8. 3 buah cabai keriting merah
9. 5 buah cabai rawit oranye
10. 4 cm kunyit
11. 3 buah kemiri, sangrai
12. 1/2 sdt lada butir
13. 2 butir kapulaga, memarkan
14. 3 cm lengkuas, memarkan
15. 2 lembar daun salam
16. 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
17. 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
18. 2 buah kembang lawang/pekak
19. 100 ml santan
20. 2 sdt garam
21. 1 sdt gula pasir
22. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Rebung

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kapulaga, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan pekak

2

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Didihkan kembali air rebusan daging

3

Masukkan santan. Tambahkan kacang panjang dan irisan rebung. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, aduk-aduk, didihkan lagi

4

Koreksi rasa, angkat, sajikan