Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Daun Chaya yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Daun Chaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Daun Chaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Daun Chaya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Daun Chaya bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Daun Chaya memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Daun bernama latin cnidoscolus aconitifolius lebih populer dengan sebutan daun pepaya jepang ini ternyata enak,empuk dan ngga pait sama skali 😄 kali ini sy masak pakai bumbu gulai khas minang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Chaya:
- 1 ikat daun chaya (kurleb 1 baskom tanpa batang)
- Bumbu halus :
- 6 siung bamer
- 4 siung baput
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm jinten bubuk
- 1 sdt kelabat
- 1/4 butir pala
- 1 buah cabe merah besar
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Bumbu lain :
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 5 butir cengkih
- 3 butir kapulaga
- 1000 ml santan
- 1,5 butir kembang lawang
- 1,5 cm kayu manis
