Bagaimana Menyiapkan Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" yang Lezat

Dipos pada July 9, 2023

Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang"

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang":

  1. 1 ikat kacang panjang
  2. 1 potong usus sapi yang sudah diisi telor
  3. 5 butir jengkol
  4. Sepotong tempe
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 1/2 ruas lengkuas
  7. 1 ruas kunyit
  8. 9 buah cabe merah
  9. 10 buah rawit/ sesuai selera
  10. 2 butir kemiri
  11. Daun kunyit, salam, jeruk dan serai
  12. 250 ml santan kental
  13. 500 ml air
  14. secukupnya Garam, kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang"

1
Siapkan bahan
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 1
2
Belah dua jengkol rendam dalam air biasa 15 menit. Lalu goreng dg api kecil. Kemudian angkat dan masukkan langsung dalam air dingin biasa agar empuk. Biarkan sebentar lalu di memarkan. Sisihkan
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 2
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 2
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 2
3
Hahuskan semua bumbu. Dan tumis dg sedikit minyak sampai harum. Masukkan daun", santan kental dan air. Aduk sampai mendidih.
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 3
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 3
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 3
4
Biarkan mendidih dan tanak sampai santan menyusut. Lalu masukkan kacang panjang, dan tempe, biarkan 3 menit tambahkan garam dan kaldu ayam. Terakhir masukkan tambunsu dan jengkol biarkan 2 menit. Tes rasa dan matikan kompor. Siap hidangkan.
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 4
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 4
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 4
5
Penampakan setelah kuah mengental
Gulai Tambunsu ala "Dapur Mayang" - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Rebung Iga Sapi

Gulai Rebung Iga Sapi

Dapat panen rebung segar dari halaman belakang rumah, langsung dieksekusi buat Gulai untuk makan siang..!πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»

20 porsi
Gulai kering daging sapi mantap😁

Gulai kering daging sapi mantap😁

Ini masakan favorit dirumah untuk olahan daging maupun ayam.. Awalnya dapat resep ini dari tantenya suami,kmrin main krumahnya dan makan malam disana, dy masak ayam pake bumbu ini, saya bertnya" dalam hati ini direndang tp kok kuning banget ya untuk sekering ini,rasanya kaya bumbu gulai tp knapa gk ada kuah nya.. Kok kering ya.. Kalo kalio juga bukan,jd saya tnya ke tante,nah bener ini gulai tapii mmg sengaja dikeringkan ktnya lebih enak.. Dijamin enak deh bun, wajib coba, kalo udah masak ini sediain aja tempe goreng tepung atau kerupuk" ubi/udang gitu udhdeh lahap, gausah pake masak lain lagi..😁 disini saya pake daging yg ada campuran lemaknya bun. Teksturnya agak keras gitu.. Gatau bagian apaπŸ˜‚tp kmi drumah suka ini, alot" gimana gitu enak deh..

Gulai lobak singgalang suka suka

Gulai lobak singgalang suka suka

Lobak singgalang sangat jarang ditemukan dijual ditempat kami. Kemaren pas belanja lihat ada yang jual makanya langsung di beli. Dan sampai di rumah langsung di eksekusi #SiapRamadan #CookpadCommunity_Padang #PekanInspirasi

Gulai Kambing 🐏

Gulai Kambing 🐏

Masih punya daging kurban di kulkas, tapi tinggal sisa tulang belulangnya πŸ˜†πŸ˜… cos daging nya sudah di sate semua waktu Idul Adha kemarin 😁 kebetulan Mba Fitsas share resep gulai kambing, so..ikutan bikin duweehhh πŸ€—πŸ˜ Source : Fitri Sasmaya

Gulai asin/Gulai kuning Nila

Gulai asin/Gulai kuning Nila

Mendadak kudu bisa masak masakan padang semenjak nikah 😭😒 biarpun mamah org padang tetep aja aku ngga pinter2 amat masak masakan padang. Tapi demi suami tercintahhhh diniatin lah belajar dikit dgn berbekal nekat dan pulsa buat tlp mamah tiap hari nanya2 cara masak masakan padang, akhirnya mulai mahir lahh dikit2. Untuk resep kali ini mnrut mamah ada yg nyebut nya gulai asin, ada juga yg blg gulai kuning. Untuk cara memasak ada yg bumbu langsung dimasak barengan santan, ada juga yg ditumis dulu, nah yg kali ini aku masak yg ditumis ya mommiessss....yukkk ahhhh masakkkk.... #PEKAN_PADANG #ikanjanganditawar #cookpadcommunity_purwakarta

Gulai ayam ala ala

Gulai ayam ala ala

Nyari2 resep masakan ayam, jdi kepengen liat fostingan orang, ya udah bikin, mumpung bahan2 lengkap... Alhamdulillah berhasil

20-25menit
Gulai Kikil Sapi

Gulai Kikil Sapi

❀19 Source : Jenny Modif sedikit dari saya πŸ™‡β€β™€οΈ Gulai kikil yang tinggal kenangan 🀣 masaknya udah kapan hari 🀭 Sebenernya saya kurang suka kikil atau kulit sapi yang tebel" gini...tapi pas icip, alhasil ketagihan 🀣 dan kata suami ini rasa nya mirip di RMP" gitu 😍πŸ₯° #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #DapurUNO #yeast_koncolawas #postingbarengbelajarbareng #berkembangbersamayeast #yeastbukabersama #ramadhanbersamayeast

Gulai kambing

Gulai kambing

Makan yg aku ga suka ...πŸ˜•πŸ˜•tapi suami and anak suka

Gulai Ikan Merah Resep Apa Adanya

Gulai Ikan Merah Resep Apa Adanya

Gulai + Cabai karna Kurg suka yg asli kuning begitu. Jadi la seperti ini, dan rasanya ga kalah sama gulai padang euy.

Gulai tambusu ala mama ani

Gulai tambusu ala mama ani

Aku suka gulai tambusu yang diisi. Kalau di beli kadangkala penampilan gulainya sungguh menggoda,namun setelah di cicip telurnya lembek,atau keras namun rasanya tidak sesuai dengan selera. Supaya tidak kecewa akhirnya bikin gulai tambusu sendiri. #SiapRamadan #CookpadCommunity_Padang #PekanInspirasi #KulinerNusantara

Gulai Pedas Otak Sapi

Gulai Pedas Otak Sapi

Bismillaah, Idhul Adha kemarin, dikasih bagian otak sapi sama tetangga, akhirnya kepikiran bikin gulai banak/otak sapi ala masakan padang. Tapi berhubung disini sulit mencari daun tapak liman (mangkokan) saya buat bahan seadanya saja di rumah. Untuk aroma khas rempah, saya tambahkan daun sereh, daun jeruk, agak banyak. Karena ini masakan perdana berbahan otak sapi, saya buat rasa agak pedas, agar suami tertarik untuk mencobanya. Alhamdulillaah suami bilang, enak ga terasa amis atau bau khas jeroan/otak seperti di warung makan. #berburucelemekemas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Depok

Gulai taoco buncis

Gulai taoco buncis

Menu Idul Adha 2019, di kulkas masih ada tetelan jadi langsung #kuraskulkas

+/- 10 porsi
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Punya 2 ikat daun singkong yg belum sempet d masak dari kemarin 😁tadi'y sih cuman buat lalap di cocol sambel tapi berubah pikiran πŸ˜…

Gulai Daun Melinjo

Gulai Daun Melinjo

Biasanya daun melinjo ini hadir untuk melengkapi sayur asem atau sayur lodeh. Sekarang saya coba bikin gulai, enak jg ternyata. Cepet lagi bikinnya hihi.. #MurahMeriah #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpadcommunity_karawang #ResepMingguKe32

Gule kambing

Gule kambing

Daun salam bisa mengurangi bau khas daging kambing saat direbus. . . References : Acar mentah

5 porsi
45 menit