Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi yang Sempurna

Dipos pada March 12, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai penggemar Soto Betawi saya pengen banget bisa buat Soto Betawi yang enak. Ga mesti kayak yang dijual deh setidaknya sedepp aja rasanya.Nah,,dikasihlah resep yang sudah pernah diuji di Dapur Mamaku....dan hasilnya enak👍👍👍👍 Hitung hitung dalam upaya memanfaatkan daging qurban. Hmmm..ga perlu direbus lama2 dagingnya udah empuk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 400 gr daging sengkel, potong kotak
  2. 600 ml air
  3. 1 ruas jahe
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt jintan
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. minyak goreng
  12. Bumbu lain:
  13. 5 lbr daun jeruk
  14. 3 btg sereh
  15. 1 btg kayu manis
  16. Lainya:
  17. 300 ml santan
  18. 300 ml kaldu sapi
  19. 250 ml susu cair
  20. garam
  21. merica
  22. gula
  23. kaldu sapi bubuk
  24. Pelengkap:
  25. kentang goreng
  26. bawang goreng
  27. irisan tomat segar
  28. daun bawang
  29. emping
  30. acar timun
  31. jeruk nipis
  32. sambal cabe rawit
  33. kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging, air dan jahe hingga empuk *sesuai selera keempukan yg diinginkan
2
Tumis bumbu halus terlebih dahulu hingga layu. Lalu haluskan dan tumis kembali sampai matang
3
Masukkan bumbu tumis (daun jeruk, sereh, kayu manis) setelah itu masukkan daging yang sudah direbus aduk sampai bumbu tercampur rata
4
Masukkan kaldu sapi hasil dari merebus daging.masak hingga matang. Note: Kalau saya diinapkan semalam supaya bumbu lebih meresap
5
Setelah itu tambahkan santan, susu, garam, merica, gula dan kaldu bubuk masak hingga didapat komposisi rasa yang enak Note: Kalau diinapkan semalam,maka santan, susu dan bumbu lainnya dimasukkan besok paginya saat akan diolah
6
Penyajian: susun kentang goreng (potong dadu), irisan tomat, daun bawang, bawang goreng, emping. Beri potongan daging dan siram dengan kuah soto yang panas
7
Sajikan bersama pelengkap (acar timun, kecap manis, sambal, jeruk nipis)
8
Happy cooking☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bandung

Soto bandung

Soto Kuah Santan

Soto Kuah Santan

Soto.. hmmm... ya! Dengar namanya tidak asing lagi. Soto sudah banyak ditemui dimanapun. Disetiap rumah makan banyak yang menyediakan menu ini karena tak sedikit penikmatnya. Varian soto pun banyak. Ada soto ayam lamongan, soto ayam madura, soto banjar, soto betawi, sate babat dan masih banyak lagi. Menu ini sebenarnya terinspirasi dari Menu wajib yang ada dirumah saya saat lebaran ketupat. Ya.... karena ibu saya hanya memasak menu ini pada saat lebaran atau pas saya request dibuatkan saja. Saya dan suami yang tinggal jauh dari ibu dan ibu mertua sedang ingin menikmati menu ini. Kebetulan di dekat tempat tinggal kami tidak ada yang menjualnya, maka proses eksekusi menu ini pun dimulai. Hehehe... simak yaaaah

Soto Padang

Soto Padang

Sudah lama sekali pengen makan soto padang karena sangat jarang sekali di sini yg jual soto padang, terakir makan bikinan almh mak uo (budhe suami sy) yg emang jago masak soto padang tiap ada hajatan mertua sy selalu minta di bikinin soto padang buat suguhan tamu2 dan emang gak pake lama paling duluan di serbu ketimbang menu2 lainnya Karena ini sy lagi pengen banget makan soto padang terpaksa belajar masak sendiri, menurut suami sy yg asli orang padang bukit tinggi untuk amatiran spt sy udah pas rasanya dapet rasa minangnya katanya hehehehe

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Beberapa waktu lalu ada acara Tegur Sapa Komunitas antara CookpadCommunity_Kaltim dan CookpadCommunity_Bogor. Acaranya seru dan menyenangkan. Masing-masing regional mengenalkan makanan khas daerah masing². Dari Bogor mengenalkan Soto Mie Bogor. Dari acara ini saya jadi banyak tau tentang kuliner khas bogor ini. Tambah wawasan dan pastinya jadi tambah teman. Dulu pernah ke bogor mengikuti pelatihan dari perusahaan tempat saya bekerja ketika itu. Seminggu penuh disana tapi tidak sempat kuliner karena jadwal training yang padat. Padahal penasaran pengen nyobain soto mie khas bogor. Kali ini saya masak soto mie bogor sendiri adaptasi resep mbak Roro Woelan . Baru kali ini makan soto yang printilannya pake risol Rasanya enak dan segar menurut saya. Source: Roro Woelan #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto bandung ini favorit saya dari dulu, kuah beningnya yang gurih ditambah sambal bikin segerrr, apalagi dimakan pada musim hujan kayak sekarang.

4-5 porsi
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Soto bandung (soto bening)

Soto bandung (soto bening)

4 porsi
60 menit
Soto lobak

Soto lobak

#ResepPertamaku #5resepterbaruku hujan2 gini enaknya bikin daging pake lobak aja deh , masaknya pun ga ribet 😁

SOBAT (Soto Babat)

SOBAT (Soto Babat)

30 menit
Soto Betawi Kuah Susu + Santan

Soto Betawi Kuah Susu + Santan

Favorite keluarga, malah gara2 ini di suruh jualan soto betawi hahhahaha, selamat menikmati 😃

60 menit
Soto betawi simple nagih!

Soto betawi simple nagih!

Wuoooo ternyata pas mateng ayah mertua abis semangkok. Suami juga abis semangkok. Pada bilang enakkk. Alhamdulillah Padahal ini firstime bgt buatnya

4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kalinya masak soto betawi, awalnya khawatir suami gak suka tapi ternyata enak katanya. 😍

5 orang
Soto bandung

Soto bandung

Soto Betawi

Soto Betawi

Salah satu makanan kesukaan suami😍 sebagai orang betawi asli doi suka banget sama soto betawi dan asinan betawi, jadi cus deh bikin soto betawi, dan resep saya modif dari resep soto betawi ibu Siswaty, sesuai dengan seleranya suami, yaitu sotonya berwarna putih, dan harus lengkaaapp ada acar, emping, tomat, bawang goreng dll😴. Resep ke-8 recook depok bu Siswaty Resep ke-17 kangen kampung #kangenkampung #recookdepok_siswaty #cookpadcommunity_depok

Soto Betawi❤

Soto Betawi❤

Di Surabaya hampir engga pernah nemuin soto betawi. Karena kangen banget jadi buat sendiri aja ya.

Soto betawi wagyu meltique

Soto betawi wagyu meltique

Cuma mau simpen resep takut lupa 🥲

1jam
Soto ayam kampung enak

Soto ayam kampung enak

Suami sampai nambah 3 mangkok . Katanya, ini soto terenak se Jogja 😂

5 porsi
60 menit
Soto Betawi (miniatur)

Soto Betawi (miniatur)

Soto Seger Solo

Soto Seger Solo

Kangen kota Solo jadi nyicil masak-masakan solo..yuhuu nyicil ini duluu..cuzz di coba rasanya segeeerrr bangett

5-10 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Menyambut puasa.. insyaallah ini makanan kegemaran keluarga..Smg smikin semangat puasanya

12 orang
1 jam 30 menit