Bagaimana Membuat Soto Betawi yang Sempurna

Dipos pada March 2, 2022

Soto Betawi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi adalah 12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menyambut puasa.. insyaallah ini makanan kegemaran keluarga..Smg smikin semangat puasanya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg daging sapi(has dn sengkel)
  2. 1/2 jari kelingking lengkuas
  3. 1/2 batang kayu manis
  4. 4 kbr daun salam
  5. 2 batang sereh
  6. 1500 ml santan
  7. 500 ml susu cair
  8. Bumbu Halus :
  9. 8 butir bawang merah
  10. 4 butir bawang putih
  11. 4 cm jahe
  12. 3 butir kemiri
  13. 1/2 bungkus jinten
  14. 1 sdm ketumbar,sangrai
  15. 1 sdt merica
  16. Garam,gula
  17. Pelengkap :
  18. Sambal cabe kecil
  19. SOP prei rajang
  20. Tomat rajang
  21. Jeruk nipis rajang
  22. Bawang merah goreng
  23. Kerupuk
  24. Kentang goreng dipotong

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus sebentar daging yang sudah dipotong2, buang darah lalu rebus kembali dagingnya dengan 1599 ml santan
2
Tumis bumbu halus dgn Laos,daun salam,kayu manis,cengkeh,sereh sampai harum, masukkan bumbu tumis ke rebusan daging,didihkan,masak sambil ditimba timba agar tidak pecah
3
Masukkan susu,aduk beri gula,garam,cicipi, masak sampai bumbu meresap, daging empu
4
Taburi dengan kentang goreng,irisan tomat, bawang goreng, telur,irisan sop prei

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam praktis

Soto ayam praktis

Resep soto ini sangat mudah dan praktis, didapat dari teman seperjuangan dulu waktu kuliah di negeri the Queen. Ternyata ga harus ribet loh, cukup dengan 30 menit aja daaan.. Taraaa... Jadi deh... 😋

Soto Ceker

Soto Ceker

Saya suka sekali sama ceker. Apalagi yang empuk, tinggal emut 😁. Ceker di soto rasanya nikmat bangeettt.... 💕 Cobain deh... #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Solusi2019

136# Soto Tangkar

136# Soto Tangkar

Resep dari galerinya bunda fitri sasmaya enak dan saya suka 😊 #cookoadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Soto Bandung

Soto Bandung

Favorite suami dan resep (lagi-lagi) dari mamaku.

Soto Mie Klasik

Soto Mie Klasik

Berawal dari bingung pake banget mau masak apa buat menu harian.. maklumlah karena tinggal di Waingapu beda jauh sama di Jawa. Sayur di sini hanya ada beberapa macam saja. Jadi yaaa harus pinter-pinter kita aja variasi in menu apa aja yang akan kita hidangkan😍 Ups.... jadi curhat deh... yuuuk cusss bikin.. resep ini saya ambil dari majalah Sedaap. Oh... Iya harusnya Soto mie itu pake risol ya.. Karena saya males bikin jadi ya seadanya saja.. hihihihi.. Alhamdulilah cocok di lidah suami saya😍

6 porsi
Toutho(soto taucho)

Toutho(soto taucho)

Asik dibawain taucho dari kampung..itu enyakkk bngt...g sama dengan tauco di sini,ini cocok untuk bikin soto pekalongan #masakcepat #resepwarisan #masakasikkk #cookpadCommunity_Bogor

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Ada kegiatan tegur sapa komunitas antar komunitas CoCok dengan ComBo nih, tapi kemarin pas materi gak bisa ikutan karna ada ortu yang datang jengukin. Maklum, anaknya gak bisa mudik karna gak dapet jatah libur, jadi ortu yang datang jengukin 🤭 Baru pertama nih nyobain mie soto bogor. Dulu ke bogor lupa dikasih makan apa, karna dah lama betul pas jaman masih ingusan 🤦🏾‍♀️ingatnya cuma berburu kuker jahe doang wkk Tapi rasanya mantep, seger. Cuman lidah belum terbiasa aja makan soto pake mie, biasanya kalo gak ketupat atau nasi. Trus ini juga skip cabe karna anak kicik dirumah kalo liat makanan warna merah gak mau makan. Jadi biar dia mau makan, cabenya di skip dan hasilnya kuahnya jadi warna kuning deh. Tapi tetep enak, kok. Sumber : tunik 🍀, terimakasih atas inspirasinya mba 🤗 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCok #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan

Soto betawi

Soto betawi

Source : just try and taste

Untuk 5 porsi
Soto Padang

Soto Padang

Saya penggemar soto, dan ttp dr semua jenis soto, soto padang yg the best dilidah saya, emang dasar lidahnya lidah minang sih ya, baru lahir aja dah dikasih rendang.. Hahahaa.. Resep saya contek dr Biyay.. Thanks biyay, aku otak atik dikit resepnyaa.. 😘😘

Soto Kikil Lumer ala Pak Manjung Gresik

Soto Kikil Lumer ala Pak Manjung Gresik

derita orang perantauan, pasti rindu yang namanya makanan khas kampung halaman. ini soto terkenal sekali se Kota Gresik karena guriihhh dan kikilnya lumer dimulut. akhirnya saya tanya" sama yang punya rumah makan (yang ternyata keponaakan mertuaku😆) prosesnya lama dan agak ribet kalo mau bikin kikil empuk, lumer dan gak bau, kalo masalah bumbu sama saja dengan bumbu soto-soto pada umumnya, yaahh... demi ngidam, apa lah daya ini, dari pada buat beli tiket pesawat, mending beli kikil disini dan ikuti alurnya saja... hwehehehehe...

banyak porsi
butuh kesabaran
Soto Bandung (modifikasi) #ResepNusantara #simple #KhasBandung

Soto Bandung (modifikasi) #ResepNusantara #simple #KhasBandung

Another sayur berkuah bening karna efek lebaran bosen sama sayur dan makanan yg bersantan. Nemu resep ini dr instagram dan dengan berbagai modifikasi (lobak ganti wortel dan ditambah telor rebus). Lha kok kebetulan bumbu halusnya mirip sama sup manten dan aku ada sisa bumbu halus masakan kmaren, jadi ya udah, jadi lebih gampang. Klo di kota ku, ini mirip sama sup sunda, bedanya sup sunda pake isi soun dan rasa rempahnya ga sekenceng soto ini. © original recipe by mba ira (blogger & journalist) on instagram dgn berbagai modifikasi Happy cooking Food Lovers 💕

4 porsi
1.5 jam
Soto betawi

Soto betawi

Nyoba2 resep di tabloid koki... Mantul juga ternyata.. bisa di coba lagi kapan2... Misua suka... 😍 #berburuCelemekemas #resolusi2019

Soto Betawi

Soto Betawi

Terinspirasi setelah makan sop kaki, entah mengapa justru kepikiran buat soto betawi, Alhamdulillah berhasil hihi #Resolusi2019 #Berburucelemekemas #Minggu45 #Cookpad_id #Cookpadcommunity_bandung

8 porsi
Soto madura tanpa koya#KitaBerbagi

Soto madura tanpa koya#KitaBerbagi

Ingat resep soto madura dari alm. Mama. Hampir sama dgn soto ayam tp ada tambahan 1 bumbu lg. Gampang dan enak😅cobain lagi yukk, bun😉

Soto Betawi

Soto Betawi

Ini soto betawi kesukaan orang serumah klo udh buat ini langsung lahap semua😋 #5resepterbaruku

Soto Betawi

Soto Betawi

Salah satu makanan kesukaan suami😍 sebagai orang betawi asli doi suka banget sama soto betawi dan asinan betawi, jadi cus deh bikin soto betawi, dan resep saya modif dari resep soto betawi ibu Siswaty, sesuai dengan seleranya suami, yaitu sotonya berwarna putih, dan harus lengkaaapp ada acar, emping, tomat, bawang goreng dll😴. Resep ke-8 recook depok bu Siswaty Resep ke-17 kangen kampung #kangenkampung #recookdepok_siswaty #cookpadcommunity_depok

Soto Kikil Betawi Bumbu Kare

Soto Kikil Betawi Bumbu Kare

2 porsi
45 menit
Soto Tangkar Abang

Soto Tangkar Abang

resep soto tangkar ini enak banget.. mirip yang dijual abang abang di pinggir jalan... resep asli pake tomat dan daun bawang.. sayangnya saya lupa beli tapi tetap enak kok hehe.....yuukkk dicoba bun.