Cara Gampang Menyiapkan Soto Banjar yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 9, 2021

Soto Banjar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jujur.. ini adalah untuk pertama kali nya bagi saya memasak Soto Banjar. Kalau gak ditantangin #WanilahMeolah dgn tema #SotoBanjar oleh Cilmin #Cookpadcommunity_Id_Kalsel, mungkin saya belum berniat untuk memasak Soto Banjar, taunya cuma beli 😁😁 *Makasih Cilmin. Memang cara masaknya agak ribet bagi saya yang masih pemula, jadi maafkan kalau foto step by step nya gak lengkap dan penampilan soto nya kurang cantik. Tapi meskipun agak ribet, sesuai lah sama hasilnya. Saat dimasak aja harumnya seisi rumah, sampai pak suami bolak balik ke dapur nanya "sudah matang belum?" Dan belum 3 jam setelah makan soto ini, anak-anak minta makan lagi. Senangnya... perdana masak soto Banjar, hasilnya gak mengecewakan. Untuk sambal sama perkedel nya saya bikin sendiri, cuma lupa di foto, karena konsen bikin soto nya πŸ˜‚ Sumber resep Soto Banjar : dewi.yuliana23 IG dgn sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_Buntok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 2 liter air atau secukupnya
  3. 100 ml susu cair (me : 2 sdm SKM)
  4. 1 batang daun bawang, iris
  5. 3 batang seledri, iris
  6. 2 sdt bawang putih goreng
  7. Secukupnya garam, merica, kaldu ayam
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1/2 sdt merica butiran
  13. 1/4 sdt pala bubuk
  14. 1/4 sdt kas-kas
  15. 1/2 sdt adas manis (saya gak pake, kelupaan beli)
  16. 1 biji kenari yg sudah dikupas
  17. 1 lbr ganti yg sudah direndam air hangat
  18. Rempah tambahan / Cemplung :
  19. 3 cm kayu manis
  20. 2 butir cengkeh
  21. 2 buah kapulaga
  22. 1 buah bunga lawang / pekak
  23. Pelengkap :
  24. Ketupat / nasi putih (me : lontong)
  25. Telur bebek rebus
  26. Soun yg sudah diseduh
  27. 1 batang wortel kupas, kukus lalu potong2
  28. Perkedel kentang
  29. Limau kuit / jeruk nipis
  30. Sambal
  31. Irisan seledri dan bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Rebus ayam, buang busa yg mengapung, masak sampai ayam empuk.
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ke dalam air rebusan ayam.
Soto Banjar - Step 2
Soto Banjar - Step 2
3
Tambahkan rempah tambahan / cemplung, bawang putih goreng, garam, merica dan kaldu ayam secukupnya. Tambahkan susu cair, masak lagi sebentar.
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
4
Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa.
5
Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya.
6
Sajikan soto dgn semua pelengkapnya.
Soto Banjar - Step 6
Soto Banjar - Step 6
Soto Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Indomie Soto Kuah Susu (yummy)

Indomie Soto Kuah Susu (yummy)

Kalau admin sekarang bikin mie indomie soto kuah susu dan ternyata rasanya ENAKKKK BANGETT seriuss 2x lebih gurih πŸ˜‚πŸ‘Œ Kalau yang suka creamy dan asin pasti suka deh 😍 Nahh kalau kamu penasaran Admin kasi resepnya ya

1 porsi
5 menit
Soto ayam betawi kuah susu santan

Soto ayam betawi kuah susu santan

Soto ayam betawi is done..endess suami dan anak2 sukaaa

4porsi
1/2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Ceritanya pengen masak yang beda tapi udah pernah makan sebelumnya dan minta resepnya ke mama 😊

Soto Betawi

Soto Betawi

Sudah 3 tahun lebih ga makan soto ini karna hijrah ke kampung mumpung stok daging masih ada coba bikin sendiri dan hasilnya suami suka enak katanya 😍 saya kasih ke tetangga semangkok buat icip" krn blm pernah makan soto betawi katanya enak seger

Soto Betawi ayamπŸ” kuah susuπŸ₯›

Soto Betawi ayamπŸ” kuah susuπŸ₯›

Mumpung ngumpul kelg.di rumah, bikin ini akhπŸ˜‰ #dirumahaja#

Soto Susu Betawi ala MamaKeanu

Soto Susu Betawi ala MamaKeanu

Ter inspirasi dari setelah makan Soto Dudung dan Soto Susu Bang Nawi yang endeusss sampe khilaf kalo makan disana dan lumayan juga harganya.. Maka Mamak ber inisiatif mencoba utk buat Soto Susu sendiri dirumah biar bisa puas nambah Makkkk πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜†πŸ˜‚πŸ€©

Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi musim hujan, tiba2 keinget menu makan siang pada saat bekerja d jakarta, ada di kawasan jakpus salah satu kantin kementrian Esdm, disana ada jual soto betawi yang menurut aku enak, mengobati rasa rindu, cusss aku buat🀣

Soto Betawi

Soto Betawi

Lebaran semua pada masak opor, sambal goreng, bistik, bakso dll. Ada yang pingin lain dari pada yg lain. Minta dibikinin soto betawi. Tara jadilah soto betawi ala-ala dapur rumahan. #GA_TheNextLevel

Soto Betawi Ayam #2

Soto Betawi Ayam #2

Halo semuanya, jadi hari ini aku mau share resep soto betawi tapi pakai ayam karna stok daging masih beku sedangkan stok ayam sudah disuhu ruang jadilah kita pakai ayam saja hihi 🀣 Ini resepnya gak ribet jadi kalau yang tidak punya bahan2 lengkap di rempah-rempahnya bisa skip aja karna aku juga engga pakai rempah-rempah πŸ™ yuukk, mulai masaknya😘

4 Porsi
1jam
Soto Betawi Simpel

Soto Betawi Simpel

Lagi iseng pgn makan yg kuah-kuah akhirnya masak ini aja. Ini porsi untuk 5 orang dimakan 2 kali , hehe agak banyak sih emg buat org dirumah soalnya hehe. Oh iya daging sapi set kilo dan direbus lumayan lama sekitar 1-2 jam. Lama penyajian kuah nya sendiri 60 menit, diluar dari merebus daging ya. Jadi total lama masak soto betawi ini sekitar 3 jam hehe. Silahkan dicoba :))

5 porsi
60 menit
Soto Betawi Versi Ayam

Soto Betawi Versi Ayam

Bismillahirrahmaanirrahiim. Mau masak soto betawi, resep dan masakan idola keluarga namun tidak ada daging. Kita ganti ayam ya.. coba dulu enak apa nggak. Termyata al hamdulillah karena bumbunya sama tentu ada kelezatan tersendiri. Beda sih dengan daging tapi lumayan lah... untuk menemani buka puasa pertama kemarin. Saya pakai ayam kampung yang masih muda. #Cookpadcommunity_Kalsel😊 Ramadhan 2

Indomie soto kuah susu

Indomie soto kuah susu

Menu yang bikinnya paling gampang, bisa sambil merem πŸ˜‚πŸ˜‚

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Sukaaa banget sama soto betawi, gak pernah beli di luar lagi sejak bisa bikin sendiri lagipula lebih aman ya kan... Soto betawi ini pakai susu tidak pakai santan, karena hubby lg pantang santan2an, jadi susu di dalam resep ini bs diganti dengan santan cair ya ^_^ Tips diusahakan pakai minyak sedikit saja saat tumis bumbu halus, karena nantinya di soup akan banyak minyak seperti foto ku, keluar minyak dari daging sapi nya dengan sendiri nya hehehe... Sajikan dengan pelengkap penting untuk menambah citarasa yang sama seperti yg di jual :)

5 porsi
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Tahun 2021 sudah memasuki bulan Maret, hujan masih setia menemani setiap hari. Menu apa yang cocok saat hujan? Yang panas berkuah tentu saja. Bikin soto yuk! Ini juga salah satu trik hemat ala emak, daging cuma setengah kilo tapi bisa dimakan sekeluarga, gak mungkin dibikin rendang kaan... ya soto lah yang cocok. Banyakin aja kuah dan condiment-nya, daging setengah kilo pun bisa dimakan sekeluarga. #PekanPosbarSoto #semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #mbantuk_lauksayur

Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Waktu dulu masih kuliah di bogor dan di kosan saya sebelahnya jualan ini enak banget gada yang ngalahin sampai akhirnya tempatnya harus kegusur sedih banget rasanyaπŸ˜₯. Karena kalau makan itu bisa nambah nasi banyak dan sambel nya enak banget. Ini aku baru nyoba bikin dan kuah nya jadi agak item karena pake ati dan aku aduk terus😁.

Soto Betawi Daging Sapi

Soto Betawi Daging Sapi

Source : Mba Hanhanny dan di modif mba Andini Putri Pribadini. Pertama kalinya bikin soto betawi, alhamdulillah laziizz alias lezaat bin enak πŸ˜‹

8 porsi