Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah 3 tahun lebih ga makan soto ini karna hijrah ke kampung mumpung stok daging masih ada coba bikin sendiri dan hasilnya suami suka enak katanya 😍 saya kasih ke tetangga semangkok buat icip" krn blm pernah makan soto betawi katanya enak seger
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi
- 3 ruas lengkuas geprek
- 3 ruas jahe geprek
- 2 sereh geprek
- 4 daun salam
- 5 daun jeruk
- 5 kapulaga
- 5 cengkeh
- Sedikit kayu manis
- 1-2 bgks santan bubuk ato dari parutan 1/2 kelapa
- 3 sdm susu bubuk / susu cair tinggal airnya dikurangi
- Garam gula royko sapi
- 1-2 liter Air
- Bumbu halus
- 8-10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt merica
- Pelengkap
- Irisan daun bawang
- Irisan tomat
- Kentang goreng
- Sambal
