Soto Mie Bogor plus Ceker

Dulu kuliah di Bogor, dan sering banget makan Soto Mie Bogor di Ruko Yasmin, tiba2 aja gitu inget, jadi bikin deh 😁

Soto Medan

Soto Ayam & Nasi Hitam (Mpasi 8+)

Ini harummmmm... Bgt sy tlp krmh dr kantor ktnya ludesss cepett makanan nya.... Alhamdulillah 🙏 Gk pakai Gula Garam apalagi penyedap ini udh enak lho 😉 Semua menu yg sy sajikan tk anak² sdh sy cicipi dl

Soto betawi

Karena aku udah sebulan mencoba hidup organik tapi lagi pengen soto betawi alhasil bikin sendiri tapi pake bahan yg aman dan ramah buat tubuh dan satu lagi kalorinya rendah dibanding soto betawi asli ♥️

Soto Mie Bogor + Risol Garing ala Sy

Soto mie sy menggunakan risol/keroket garing yang sudah jarang sekali penjualnya. Kata Emak sy, kalau dulu karoket garing ini selalu ada sebagai pelengkap soto mie. Sepertinya karoket garing ini awalnya dibuat untuk menyelamatkan mie basah sisa agar jangan dibuang. Akhirnya dibungkus pangsit dan digoreng sampai kriuk. Enak dimakan dengan sotonya. Kuah soto sy menggunakan lobak di kuahnya. Lobak memberikan wangi dan rasa khas Soto Mie Bogor. Bumbu kuahnya pakai rempah wangi yang nyunda aja, orang sunda jaman baheula aslinya masak tidak terlalu banyak rempah, cuma muter-muter seputaran daun salam sereh sama lengkoas aja xixixi.. Merica-nya sy tabur saat penyajian sama seperti di tukang soto, untuk mendapatkan rasa dan aroma merica yg ringan saja. Alhamdulillah kuah soto sy tidak kalah enak dengan yang dijual mamang-mamang gerobak. Untuk daging Soto Mie, biasanya menggunakan daging, tetelan, kikil, atau babat. Setelah direbus dalam kaldu, biasanya dagingnya akan diangkat dan digoreng sebentar agar mempunyai aroma dan tekstur khas yg enak. Selanjutnya akan dipotong-potong saat penyajian. Tapi soto Mie bogor untuk #ComboNgabibita_SotoMie punya sy ini, menggunakan irisan daging sukiyaki, karena sy tidak belanja lagi, hanya menggunakan stok di kulkas saja, hasilnya sama enaknya koq. Resep ini sekaligus setoran buat #PejuangGoldenApron2 dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor 😊

Soto Kuning Bogor

Keluarga kami pencinta soto kuning Bogor. Sekali-sekali ingin buat sendiri. Setelah dicoba, alhamdulillah berhasil sama enaknya sama yang dijual di resto....hmmm...sugoku oiiishiii...

Soto Betawi #KitaBerbagi

Pada dasarnya memang perutnya manja, begitu kena daging merah sm susu langsung bermasalah. kemaren jadinya tepar lagi 2 harian 😥 padahal orderan kue masih belum beres. doain sehat ya mentemen.. ya kalo mau makan enak mmg kudu siap menanggung resiko sih 😂 Btw dulu adik aku yang pernah masakin ini, sekarang aku coba adaptasiin resepnya ya. kalo aku lebih suka yg agak encer, kalo terlalu magteh takut eneg jadi air kaldunya dibanyakin. kalo suka yg magteh, banyakin susunya atau pake susu full cream aja

Soto Ceker Slow Cooker

Soto bening khas boyolali

Sudah lama nyimpen resep ini tp br kali ini kesampaian eksekusinya. Dengan bumbu yg simpel tp dapet rasa yg istimewa. Ini hasil cooksnap dr resepnya mbak #hanna laristy. Ternyata sesuai ekspektasi sy,rasa kuahnya gurih,seger, ringan tidak enek. Ini sy tulis sesuai resep aslinya ya bund, utk dagingnya sy ganti pake ayam,karena emang keluarga saya lebih suka soto ayam ketimbang soto daging.

Soto Betawi

Soto Betawi pelipur lara

Suami takjub krn hasilnya malah kaya soto betawi di resto. Makannyaa sampe nambah (Cieee). Cocok buat yg lagi sakit makan ini selagi hangat. Emang ribet sih bumbunya, tapi worth it!

Toutho(soto taucho)

Asik dibawain taucho dari kampung..itu enyakkk bngt...g sama dengan tauco di sini,ini cocok untuk bikin soto pekalongan #masakcepat #resepwarisan #masakasikkk #cookpadCommunity_Bogor

Soto Bandung

Sarapan yang agak telat di minggu pagi karna belanja kepasarnya kesiangan. hari ini pengen nyobain presto hadiah dari mama sekalian ngobatin rindu pada kota kelahiran. biasanya masak daging sapi dipanci biasa jadi lama empuknya, gas juga cepet abis. pake presto cepet mateng, asal jangan lama2 nanti malah terlalu empuk dan hancur dagingnya.

Soto Betawi❤

Di Surabaya hampir engga pernah nemuin soto betawi. Karena kangen banget jadi buat sendiri aja ya.

Soto Babat

Soto betawi kikil santan susu

Soto Betawi

Saya dan suami suka sekali dengan soto Betawi. Coba2 lihat resep2 di cookpad akhirnya bikin sendiri dgn beberapa modifikasi. Kuahnya saya buat dr campuran santan dan krim masak.

Sambal soto

Soto Betawi

Pertama kalinya masak soto betawi, awalnya khawatir suami gak suka tapi ternyata enak katanya. 😍

Soto Betawi (Santan dan susu)

Resep soto betawi ini saya recook dari resep xander’s kitchen dengan porsi yang lebih kecil. Suami bilang ini soto betawi paling enak dan selalu boros nasi 😄. Soto ini memakai bahan dasar susu yang merupakan salah satu minuman yang mengandung zat gizi tinggi protein, kalsium dan mineral lainnya. Kelemahan pada masakan yang berbahan susu adalah tidak boleh dimasak dengan suhu yang tinggi karena akan merusak kandungan gizinya. Nah daripada beli dan kita tidak tahu bagaimana penjual tersebut mengolah soto berbahan susu ini apakah sudah benar atau tidak, lebih baik kita memasak sendiri di dapur sehingga kualitas gizinya Lebih baik, lebih higienis dan lebih murah tentunya. Karena makanan bergizi itu tidak harus mahal 😄 Rincian harga : - daging sapi = 60.000 - santan = 5.000 - susu cair = 3.500 - kayu manis = 200 - daun salam = 100 - cengkeh = 200 - batang serai = 500 - minyak goreng = 500 - bawang merah = 1.000 - bawang putih = 500 - lengkuas,jahe kemiri, jintan, garam, penyedap rasa, ketumbar dan merica bubuk= 1.900 - cabe rawit = 1.000 - daun bawang = 500 - tomat = 500 - bawang merah goreng = 1.000 - emping = 2.000 - jeruk limau = 1.000 - kentang goreng = 1.000 Total harga Rp. 80.400 atau Rp. 13.400 perporsi 😍 Kandungan kalori: 423 kkal/porsi atau sebesar 21,1% dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk dewasa sebesar 2000kkal sehari #harigizinasional2019