Cara Gampang Membuat Soto Bangkong (Semarang) yang Lezat Sekali

Dipos pada March 30, 2019

Soto Bangkong (Semarang)

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bangkong (Semarang) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Bangkong (Semarang) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bangkong (Semarang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bangkong (Semarang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Bangkong (Semarang) biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto Bangkong (Semarang) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bangkong (Semarang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bangkong (Semarang) memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanInspirasi Minggu ini adalah #pekan_semarang . Cari2 referensi Resep, awalnya ingin Buat Tahu gimbal . Ternyata foto langkah2 hilang dari galeri. Akhirnya buat Resep ulang, pilihan jatuh ke Soto bangkong. Karena resep dasar soto pasti hampir sama. Yg membedakan di isiannya, untuk soto semarang ini ada tambahan perkedel kentang dan telur rebus. Seharusnya Menggunakan Dada ayam yg direbus untuk kaldu soto. Tapi Saya menggunakan Ayam utuh yg dipotong dan digoreng. Untuk kaldu, Sy menggunakan Ceker ayam. Bisa di Skip bila tidak suka. Selamat mencoba 😊. #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke20 #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bangkong (Semarang):

  1. 1 Ekor Ayam potong 10
  2. 1 bks Bumbu racik Ayam
  3. Bahan Kuah :
  4. 1/4 kg Ceker
  5. 2 btng Daun Bawang
  6. Bawang Merah + Putih Goreng
  7. 2 btng serai memarkan
  8. 4 lbr Daun jeruk
  9. 2 lbr Daun salam
  10. 1 ruas Lengkuas memarkan
  11. Bumbu Halus :
  12. 1 sdm Ketumbar
  13. 8 Siung Bawang merah
  14. 6 siung Bawang putih
  15. 3 btr Kemiri
  16. 1 ruas Kunyit
  17. 1 bks lada bubuk
  18. Bahan Pelengkap :
  19. Tauge
  20. Kol
  21. Soun
  22. 2 buah Tomat
  23. 2 buah jeruk nipis
  24. 2 batang Daun Bawang +sledri
  25. Bawang merah + putih goreng
  26. Perkedel kentang
  27. 3 btr Telur ayam rebus
  28. Bahan Sambal :
  29. 10 buah Cabe rawit merah
  30. 5 buah cabe merah
  31. 1 btr jeruk nipis
  32. Secukupnya :
  33. Air
  34. Minyak goreng
  35. Gula pasir
  36. Garam / kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bangkong (Semarang)

1
Cuci bersih Ceker, lalu didihkan air dipanci secukupnya. Jika sudah mendidih rebus ceker hingga setengah matang. Buang rebusan pertama lalu didihkan air kembali. Lalu rebus kembali, tambahkan bumbu dapur yg sudah dicuci. Rebus hingga ceker empuk.
Soto Bangkong (Semarang) - Step 1
Soto Bangkong (Semarang) - Step 1
Soto Bangkong (Semarang) - Step 1
2
Cuci bersih Ayam, lalu baluri ayam dengan bumbu racik Ayam goreng. Diamkan sebentar, lalu goreng hingga matang.
Soto Bangkong (Semarang) - Step 2
Soto Bangkong (Semarang) - Step 2
Soto Bangkong (Semarang) - Step 2
3
Sambil menunggu kuah mendidih, Cuci bersih semua bahan bumbu yg akan dihaluskan. Lalu haluskan semua bumbu.
Soto Bangkong (Semarang) - Step 3
Soto Bangkong (Semarang) - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Jika sdh berubah warna, tambahkan air dan pindahkan ke panci berisi air dan rebusan ceker. Aduk hingga rata, tambahkan Garam, gula pasir dan kaldu instant. Aduk rata
Soto Bangkong (Semarang) - Step 4
Soto Bangkong (Semarang) - Step 4
Soto Bangkong (Semarang) - Step 4
5
Jika rasa sudah pas dan bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang dan Duo bawang goreng. Matikan api
Soto Bangkong (Semarang) - Step 5
Soto Bangkong (Semarang) - Step 5
6
Siapkan bahan pelengkap.. Cuci bersih lalu tiriskan dan letakkan di wadah terpisah. Rendam soun di air panas hingga lunak. Lalu tiriskan, iris kol sesuai selera lalu siram dengan air panas dan tiriskan. Untuk tauge sesuai selera, jika ingin mentah cukup dicuci tapi bila ingin layu siram dengan air panas. Daun bawang seledri iris sesuai selera. Untuk sambal, rebus cabai sebentar lalu ulek dan kucuri dengan jeruk nipis.
Soto Bangkong (Semarang) - Step 6
Soto Bangkong (Semarang) - Step 6
Soto Bangkong (Semarang) - Step 6
7
Susun bahan2 soto, Tauge, kol, soun, suiran ayam, irisan tomat, daun bawang dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah soto panas. Tambahkan sambal, kecap manis, perkedel kentang dan telur rebus. Sajikan panas
Soto Bangkong (Semarang) - Step 7
Soto Bangkong (Semarang) - Step 7
Soto Bangkong (Semarang) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Soto Ayam (resep kuah soto)

Soto Ayam (resep kuah soto)

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Masakan kesukaan suami !!! Setiap weekend sering banget request minta dibikinin soto. Lama lama bisa ni bikin warung soto. Aamiinin jangan? 😅😅

Soto Kuah Santan

Soto Kuah Santan

Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

Beberapa hari ini ga masak2, lagi pengen siap makan aja hihi *males bingiitt😂 akhirnya tadi pagi pengen bgt makan soto, brengkot deh ke tukang sayur nyari bahannya. Pas jam makan siang sotonya udh ready, wiiiihh mantep bangettt siang2 makan soto asem pedess segeerrrrr😍😍😍 tambah ceker kesukaan anakku, maknyosss... #GA_TheNextLevel

5 porsi
Soto ceker

Soto ceker

Soto ceker sayap ayam

Soto ceker sayap ayam

Masih ada stok ceker dikulkas, okelah kita buat soto aja daripada bingung mau masak apa 😁

10 orang
1 jam
113. Soto Kudus

113. Soto Kudus

Musim hujan nih enaknya makan makanan hangat berkuah. Pas soto Kudusnya mba Rena @Dapur Ibuk Kayana lewat. Hhmmmm....godaan. Mau bawa rantang koq jauh sekali ke Jogja 🤭🤭 Akhirnya eksekusi sendiri hohohoooo Btw thanks ya mba, semangatnya nular sampe ke Bali 🥰🥰 Oya, soto di tiap2 daerah ternyata punya khasnya masing2 ya. Kalau soto Kudus ini berkuah bening dan memiliki citarasa istimewa karena terbuat dari berbagai macam rempah dalam bumbunya, dan disajikan dengan taburan bawang putih goreng. Jadi rasanya tambah seger banget. Kalau soto Lamongan/ Surabaya juga berkuah bening dan punya serbuk koya yg bikin makin gurih. Di daerah lain tentu juga punya keistimewaannya masing2. Jadi, mari kita koleksi menu Khas Nusantara di sini😍😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #Cookpad_Id #Week42 #MasakItuSaya #KulinerKhasNusantara #SotoAyam #SotoAyamNusantara Source: Dapur Ibuk Kayana

Soto Ayam Blitar

Soto Ayam Blitar

Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Sudah hampir 12 thn ga pernah lagi makan soto ini, terakhir pulang pun ga mampir untuk beli Krn suami ga doyan ayam😔. Mumpung Minggu ini #PekanRayaSoto dan #Manyoto akhirnya saya bikin soto ini, sambil bernostalgia jaman dulu saat makan dipasar🥰. #PekanRayaSoto #BerapiManjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Soto lamongan/Soto ceker

Soto lamongan/Soto ceker

Postingan pertama ini sy mau setor resep Soto Lamongan, biasa menggunakan ayam tapi kali ini pakai ceker ayam. resep nya ttp sama hanya protein nya saja yg diganti 😊 yuk mari masak...

6 org
1 jam
Soto Holywood keto #Ketopad-CP-Aneka Soto

Soto Holywood keto #Ketopad-CP-Aneka Soto

Seger di kala hujan

Soto ayam

Soto ayam

Ini bikinnya simple bgt, dari pada beli kan mending masak sendiri bisa dapt bbrapa mangkok

Soto ayam

Soto ayam

15 porsi
30 menit
Soto Ceker Surabaya

Soto Ceker Surabaya

Dibanding soto santan, keluarga saya lebih suka soto berkuah bening, karena citarasanya lebih ringan. Kali ini saya merecook resepnya Mba Dien, soto ceker surabaya. Wah resepnya juara, cara membuatnya gampang, rasanya begini 👍🏼👍🏼. Ini menjadi pengalaman pertama buat anak saya yang umur 5 tahun makan soto ceker dan dia suka banget, tangannya sampai maju dua-duanya buat nikmatin si ceker 😁. Cobain juga yuk! 😉 Source: Dapur Dien https://cookpad.com/id/resep/3920686-soto-ceker-surabaya?invite_token=sCCa26WtdyFCm3cUtpEygogF&shared_at=1621421139 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Soto ayam/ceker

Soto ayam/ceker

Dapet resep dari soto ayam langganan ehhh saya coba masak sendiri ternyata enak banget 😋😋😋 YouTube : bumbu_dapur Official IG. : @bumbu_dapur05 Selamat mencoba 😊😊

4-5 orang
45 menit
Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

assalamualaikum ,, jadi akhir2 ini sering sy sariawan ketika pagi hari pengen nya sarapan kuah kuah anget anget . Ide ada masak soto ... cuss ini resepnya ⬇️⬇️

Soto sayur ekonomis

Soto sayur ekonomis

Anak-anak suka sekali sayur berkuah, biar ga bosen, bumbunya saya modifikasi Murah dan mudah, dan yang terpenting selalu menggugah selera makan sekeluarga, selamat mencoba

4 porsi
30 menit
Soto ayam ceker ala bunda

Soto ayam ceker ala bunda

biasa bikin soto ayam....ga mau yang ribet....cari yang praktis dan pastinya enak....di sukai anak anK .suami.dan mertua....alhamdulillah....kali ini ditambah ceker buat makan anakku yang balita....

Soto ayam banyuwangi

Soto ayam banyuwangi

Dihari lebaran saya musti siapin perut buat di isi soto karena sodara2 alm bapa selalu masak soto.kalo keluarga besar dari mama tumpah ruah ditempat kita karena nenek anak pertama dan masih ada buyut juga.bapa anak bungsu jadi kita yang bersilaturahmi kerumah uwa dan hampir semua dari mereka menyajikan soto.bahkan keluarga angkat alm bapa pun masak soto juga.karena kita tinggal dibanyumas jadi soto yang mereka buat biasanya sroto (soto sokaraja) semuanya enak2 ada yang bening dan bersantan.lebaran kali ini ngga bisa makan soto buatan uwa2ku jadi bikin sendiri aja buat ngobatin kangen sama mereka yang selalu sayang sama kita. saya sudah pernah share resep soto kali ini saya bikin soto ayam banyuwangi recook resepnya mba fahira saya modif di langkah membuatnya dan toge saya pake toge biasa karena pas ngga ada toge pendek di pasar #kartulebaranku_jakarta #cookpadcommunity_jakarta

5 orang
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

30 menit