Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam/ceker yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto ayam/ceker yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam/ceker, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam/ceker sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam/ceker biasanya untuk 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto ayam/ceker diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam/ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam/ceker memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapet resep dari soto ayam langganan ehhh saya coba masak sendiri ternyata enak banget 😋😋😋 YouTube : bumbu_dapur Official IG. : @bumbu_dapur05 Selamat mencoba 😊😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam/ceker:
- 1/2 kg ceker
- 1/4 kg ayam
- Kerupuk udang & bawang putih goreng (untuk koya)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 buah jeruk nipis
- Daun prei
- Seledri
- Garam (sesuai selera)
- 1 sendok teh (gula pasir)
- 1 sendok teh (kaldu jamur)
- Air kaldu ayam (saya buat dari rebusan ceker)
- Bawang goreng
- BUMBU HALUS :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2,5 cm jahe (sangrai/bakar)
- 2 cm lengkuas
- 3 buah kemiri (sangrai/bakar)
- 2 sendok teh ketumbar (sangrai)
- secukupnya Merica
- PELENGKAP :
- Kubis (iris” tipis)
- Bihun
- Kecambah
- Koya
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam/ceker
