Cara Gampang Membuat Soto Ayam Ceker Kuah Kuning yang Enak Banget

Name: Soto Ayam Ceker Kuah Kuning
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/4 kg Dada ayam; 1/4 kg ceker ayam; 2500 ml air; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri sangrai; Bumbu lainnya:; 1 sc bumbu soto ayam indofood; 1 batang sereh, geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 4 buah kapolaga; 2 buah bunga lawang; 2 sc royco ayam; 1 sdt garam; 1 1/2 sdm gula pasir; Bahan pelengkap:; 1 bks soun, rebus sampai lunak; 1/4 buah kol, iris tipis; 2 genggam toge; 1 batang seledri; 1 batang daun bawang; Bawang goreng; 2 buah jeruk nipis/ jeruk limau; 1 butir telur rebus, belah 2

Dipos pada March 1, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Ceker Kuah Kuning yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Ceker Kuah Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Ceker Kuah Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Ceker Kuah Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Ceker Kuah Kuning adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker Kuah Kuning memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari ini ga masak2, lagi pengen siap makan aja hihi *males bingiitt😂 akhirnya tadi pagi pengen bgt makan soto, brengkot deh ke tukang sayur nyari bahannya. Pas jam makan siang sotonya udh ready, wiiiihh mantep bangettt siang2 makan soto asem pedess segeerrrrr😍😍😍 tambah ceker kesukaan anakku, maknyosss... #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:

1/4 kg Dada ayam
1/4 kg ceker ayam
2500 ml air
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 ruas jahe
4 butir kemiri sangrai
Bumbu lainnya:
1 sc bumbu soto ayam indofood
1 batang sereh, geprek
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
4 buah kapolaga
2 buah bunga lawang
2 sc royco ayam
1 sdt garam
1 1/2 sdm gula pasir
Bahan pelengkap:
1 bks soun, rebus sampai lunak
1/4 buah kol, iris tipis
2 genggam toge
1 batang seledri
1 batang daun bawang
Bawang goreng
2 buah jeruk nipis/ jeruk limau
1 butir telur rebus, belah 2
Bahan sambal:
1 siung bawang putih
8 buah cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

Cuci bersih ayam n ceker lalu rebus sampai empuk

Siapkan semua bumbu, lalu haluskan semua bumbu halus

Tumis bumbu halus sampai wangi n matang lalu masukkan bahan lainnya, oseng sampai wangi bangettt..

Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata lalu biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap ke dlm ayam

Sementara menunggu kuah agak menyusut, kita siapin bahan pelengkapnya dlu, rebus kol, toge n soun lalu angkat dan tiriskan

Sambal: rebus cabe rawit n bawang putih lalu haluskan, sisihkan. Iris2 seledri, bawang daun dan jeruk nipis/ jeruk lemo, sisihkan.

Setelah kuah soto agak menyusut, test rasanya, sesuaikan asin nya. Kalo sudah pas, matikan api, angkat dada ayam lalu goreng sebentar sampai berkulit n berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suir2..

Penyelesaian: Tata soun, kol dan toge di dalam mangkok lalu taburi dg seledri n daun bawang, siram dg kuah soto. Tambahkan suiran ayam, ceker, telur rebus dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan jeruk limau serta sambal, sajikan selagi hangat.. Yuuumm segeeeerr bangetttt😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto Ayam Ceker Surabaya

Source : Pawon Winna Masakan yg selalu ada disetiap minggunya. Seger n gak akan bosen sama masakan satu ini hehe 🤭 Kebetulan ada #PekanRayaSoto terus NGACO diCoboy membahas tentang persotoan sama Bu Win ahihi kelooop n cocok wes 😄 Cus eksekusi, hasil masakannya enak n seger. Rempah"nya juga terasa, meskipun bahan pelengkapnya kurang lengkap dikarenakan memakai bahan seadanya tapi rasa gak kurang sama sekali alias nampol 😅🤭 #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Tambo Ciyek

Kepengen makan soto dan sedang kerajinan memasak, maklum #wfh jadi sempat memasak dan si emak pun senang. Yeyy

Porsi 3 orang

60 menit

Soto Ranjau ala NiceKETO #ketopad_cp_aneka soto

Challenge Ketopad Pekan ini aneka Soto, uNice tetep dengan olahan nikmat bagi ketowarior yg perlu Kaldu sbg sumber Multi Mineral,,, Taraaaaam muncullah menu ini, "Soto ranjau" kenapa ranjau karna isinya lebih banyak tulangannya sangat bagus buat ketowarior,,, air kaldunya jadi lebih manis walo tanpa penyedap,,, seger2 nyami,,,

Soto Ayam Bening

Soto ayam simple

Soto Bihun Ceker

Ada pilihan menu lain bila sedang bosan makan nasi. Salah satunya soto bihun ceker ini. Biasanya saya membuat sesuai permintaan anak-anak dirumah. Ribet? Tidak juga. Ada beberapa step yang bisa beli jadi, seperti: bawang goreng, sambal botolan, dan krupuk. Tanpa ketiganya kurang komplit menikmatinya. Percayalah... Kalau saya semua dibuat sendiri. Ada cara menyiasatinya yaitu dengan cara dicicil. Seandainya besok saya berencana membuat soto. Hari ini sudah saya cicil pelengkapnya : bawang goreng, krupuk, dan sambal. Jadi, ketika besok masak soto tinggal mengolah cekernya. Mau digado hanya sotonya saja silahkan. Mau ditambah dengan seporsi nasi agar lebih "nendang" juga boleh. Maklum, perut rakyat Indonesia,, tidak afdol tanpa nasi, hahaa.... Dimakan saat hangat, masyaa Allah nikmatnya. Apalagi saat hujan tiba atau cuaca dingin. Hmm.. yuummyy... Sensasi memyesap cekernya itu loh, yang nikmat (buat yang suka). Sekalian setor program Cocomtang olahan mie dan pekan posbar mie Cookpad. Alhamdulillah, resep ke empat olahan mie. #14-3-21 #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie #CookpadIndonesia

Soto Ayam Kuning Segar (Tanpa Santan)

Kebetulan di rumah ada sisa ayam goreng, mumpung lagi musim hujan, jadi langsung saya suwir dan gunakan untuk buat soto ayam saja. Alhamdulillah bisa buat menghangatkan badan, rasanya pun segar. Lebih mantap saat dimakan menggunakan kerupuk, sambal, dan bawang goreng.

4 porsi

Soto Bening Ayam

mama saya orang jawa timur, papah jogja. wlpn saya dr kecil tinggal di jogja, tp lidah saya suka soto lamongan/surabaya. dari kecil tiap mama masak masak/beli pasti soto kuning atau suroboyo/lamongan. jadi udah gede saya pun klo bikin soto, soto ala jawa timuran. nah, first time trial soto bening, krna pengen yg seger2. ngebayangin soto daging pak soleh yg super bening tp seger. trial pertama enak bangettt. segerrrrr...kayaknya bakalan sering2 bikin soto bening aja skg.

5 porsi

Soto Ayam kuah Bening

Suami lagi pengen makam soto ayam

Soto ceker ayam + kerongkongan ayam

Soto ceker ayam

Soto ayam ceker❤

#weekendchallenge

Soto Ayam // Soto Ayam Buthek // Soto Ayam Ndeso // Soto Ayam Jawa Timur

selalu kangen sama masakan dari daerah asal, salah satu obat rindu entah kapan bisa mudik 😢 semoga pandemi segera usai 😇 #FestivalRamadanCookpad

Soto banjar (anti ribet)

Penasaran pengen bs masak soto banjar yg rasanya mirip kyk di depot2 gt.rasanya tu sedep seger bgt😅 sayang kepasarnya kesiangan(pasar udah tutup) dan akhirnya nggak dapet cengkeh+pala.. tp ttp bs kok dg rempah seadanya

±10 porsi

Soto Ayam plus Ceker

#sotonusantara

Soto Ceker #160

Bbrp wkt lalu prnh liat postingan soto ceker mbak Henny autocookmark krn ngiler🤤.. Pas punya stok ceker ayam, lgs deh ke dapur.. Resepnya disesuaikan bahan yg ada, tp yakin tdk mengurangi cita rasa krn rempah2nya sama. Source : Henny Rosita - Sampit, Kalteng #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

6 org

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker adalah salah satu kuliner Indonesia yang saat ini sedang digenari, ceker ayam juga memiliki kandungan gizi yang cukup banyak, buat yang hobi makan pasti akan ketagihan dengan resep soto ceker ayam ini. Saat dihidangkan bisa ditambahkan juga kecap, perasan air jeruk nipis dan sambal cabai bagi yang suka pedas.

Soto ceker

Seger2 buat menu soto, tapi lain dari soto yang biasa saya buat. Klo orang jawa kan ndak pake bunga lawang cengkih dan kawan2nya, disini saya pake itu. 😁 dan hasilnya seger juga lo jadinya hmmm. Resepmodifikasi :SutominNg #Recookmenyadik_SutominNg #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #PejuangGoldenApron3 #pekanrayasoto

Soto ceker ll

#kapsulajaib

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa