Cara Gampang Menyiapkan Soto lamongan/Soto ceker yang Lezat Sekali

Dipos pada August 21, 2022

Soto lamongan/Soto ceker

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto lamongan/Soto ceker yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto lamongan/Soto ceker yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto lamongan/Soto ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto lamongan/Soto ceker ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto lamongan/Soto ceker yaitu 6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto lamongan/Soto ceker diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto lamongan/Soto ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan/Soto ceker memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Postingan pertama ini sy mau setor resep Soto Lamongan, biasa menggunakan ayam tapi kali ini pakai ceker ayam. resep nya ttp sama hanya protein nya saja yg diganti 😊 yuk mari masak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto lamongan/Soto ceker:

  1. 1 kilo ceker ayam
  2. 2 lembar Daun salam,
  3. 6 lembar daun jeruk
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 1 batang sereh, geprek
  6. 1,5 liter Air
  7. Bumbu halus :
  8. Bawang merah 8 biji
  9. 3 biji Bawang putih
  10. 2 biji Kemiri sangrai
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas jahe
  13. 1/2 sendok teh lada bubuk
  14. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  15. Garam
  16. Kaldu ayam bubuk
  17. Pelengkap :
  18. Soun, rendam tiriskan
  19. Kol iris tipis
  20. Tomat, potong2 dadu
  21. Koya (kerupuk udang+bawang putih goreng diulek halus)
  22. Bawang goreng
  23. Jeruk nipis
  24. Sambal/ kecap
  25. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto lamongan/Soto ceker

1
Rebus terlebih dahulu ceker nya, bila sudah mendidih cuci bersih, tiriskan
2
Didihkan air, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun bawang.
Soto lamongan/Soto ceker - Step 2
3
Haluskan bumbu halus, tumis sampai wangi dgn minyak 5 sendok makan
Soto lamongan/Soto ceker - Step 3
4
Jika sudah wangi dan tanak, masukkan bumbu halus tadi kedalam rebusan ceker yg sudah mendidih, aduk rata.
Soto lamongan/Soto ceker - Step 4
5
Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, koreksi rasa jika ada yg kurang tambahkan saja sesuai selera.
6
Sajikan dengan pelengkap.
Soto lamongan/Soto ceker - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Kalo ditanya apa menu favoritku pastinya sebagai orang Lamongan aku suka banget sama soto lamongan apalagi sama koyanya.Biasanya kalo makan di salah satu depot terkenal di Lamongan yang koyanya bisa ambil sepuasnya bisa-bisa habis koya setoples kalo saya makan sama ponakan yang juga suka sama koya. Ikut meramaikan postbar #GenkGadoGado #MenuFavoritmu #MasakAsyik Makasih sis DiyanaHung atas colekkannya,semoga berkenan. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_PangkalanBun #TeamTrees #OnerecipeOneTree #Saturesepsatupohon

Soto Ayam ala Xander

Soto Ayam ala Xander

Memakai resep Ci Xanderkitchen yang pastinya dijamin enak dan simpel. Bahannya gampang banget tapi hasilnya gak diragukanπŸ˜‰

Soto Ayam Dermayu

Soto Ayam Dermayu

Soto kuning Indramayu yang ngangenin!

Lumpia Bihun (Risol Soto Mi)

Lumpia Bihun (Risol Soto Mi)

Lumpia mini ini tak kalah rasanya dgn lumpia-lumpia pada umumnya. #MurahMeriah #SiapRamadan

πŸ‡²πŸ‡¨Soto Bandung Tanpa LobakπŸ‡²πŸ‡¨

πŸ‡²πŸ‡¨Soto Bandung Tanpa LobakπŸ‡²πŸ‡¨

#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi Pas Hari Raya Idul Adha jadi pengen masak daging tapi yang segerrr, mau dibuat soto betawi tapi lagi diet santan akhirnya memilih soto bandung walaupun tanpa lobak yang jadi ciri khasnya. Jadilah menu siang yang segar dipadu gurih tempe mendoan dan pedas sambal kecap simpel.. yummm😍 Selamat Hari Raya Idul Adha 1439H.

3-4 porsi
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang

27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang

15/05/19 --- Assalamu'alaikum..biasanya suka msk soto ala Jawatimuran mklmlah paksu org Kediri tulen..tetiba ketemu resep soto khas Semarang..penasaran kayak apa rasany, dieksekusi aja...πŸ’ͺπŸ˜‰ Sedikit cerita ya..πŸ™πŸ˜Š Bangkong dlm bahasa Jawa artinya katak yg berukuran besar..tp makna bangkong bukan utk bahan olahannya ternyata.. disebut soto Bangkong krn letak warungnya diperempatan Bangkong yg konon katanya dulu diwilayah itu bnyk kataknya..soto ini udh bnyk yg niru taste-nya jd ga heran klu ada daerah lain yg punya taste kuah soto mirip..mgkn org Semarang yg jualan di daerah tsb..soalny yg mjd ciri khas soto ini ada di citarasa kecapnya (selain bawang putih goreng). Di Semarang tmpt asal soto original ini, pemilik warung membuat sendiri kecapnya jd ga ada yg bisa niru.. sm halnya pas wkt saya nyicip soto yg sdh saya buat (tnpa kecap ya..soalnya saya ga suka manis), sprti ngalamin dejavu..ini soto rasanya ga asing di lidah..dlu jaman SMP di Cirebon, klu mama jemput pulang sekolah suka mampir ke sebuah warung soto langganan&favorit si mama utk mkn siang..taste kuah sotonya miriiiippp bgt dg soto ini..baru tau saya klu kmrn itu, 25 thn yll (hehehe..udh tua saya 🀭) yg saya makan itu ya..soto khas Semarang ini..😍 Enak..seger..gurih..dan pastinya bakal jd resep soto favorit keluarga saya...😊 Source : Andika Shelly S #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #cookpadindonesia #masakitusaya #Resolusi2019 #berburucelemekemas #SiapRamadan

4 porsi
60 menit
Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Sebagian diri saya itu mengalir darah Betawi karena nenek atau Ibunya Nyokap itu asli Betawi dari daerah Jombang Sudimara dekat Bintaro, Tangerang. Kebetulan Idul Adha kemarin Nyokap kurban sapi dan anak-anaknya mendapatkan bagian 😁. Alhamdulillah. Baru sekarang dieksekusi karena mood masaknya sudah naik lagi.

Koya Soto Surabaya Autentik/Asli EnakπŸ˜‹

Koya Soto Surabaya Autentik/Asli EnakπŸ˜‹

Mau bikin soto surabaya buat sarapan keluarga termasuk untuk batitaku sayang βœŒπŸ»πŸ‘€

8 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ternyata masak soto itu ga susah. Tinggal masak kaldu, terus tuang bumbu halus yang udah ditumis. Udah, jadi deh kuah soto. Yang ribet itu pelengkapnya. Resep ini saya ambil dari buku Bu Siska Soewitomo ditambah pengalaman pribadi sebagai penjual soto. Hehe. Rasanya dijamin otentik. Suami suka banget. Bumbunya juga nggak ribet dan aneh-aneh. Untuk perbandingan bawang putih dan volume kuah 1:10 ya, kalo mau kuah 1L ya berarti bawang putihnya 10.

2-3 porsi
45 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Semangat kerja suami ku dan keponakan ku setiap hari buat nasi bekal Alhamdulillah suka sama menu ini #KapsulAjaib Yuk buat biar anak2 makan pada lahap Source : xander's kitchen

Soto Lamongan dengan bubuk koya enak

Soto Lamongan dengan bubuk koya enak

Dulu jaman sekolah sering makan soto lamongan di seberang sekolah, rasanya enak dan bikin nagih.. Jadi kangen rasa soto lamongan yg dijual abang2 sebrang sekolah dulu, setiap mau makan disitu antri terus, males ngantri lama aku tu 🀣🀣🀣 Nyoba bikin sendiri, cuss buka cookpad, ketemu resep dari dapurVY,, rasanya nampooolll,, 11 12 dgn yg d jual abang2 itu.. Cusss kepoin resepnya manteman.. 😁😁😁 NB: resepnya saya modif sedikit.. Untuk resep koya, saya pake resep dari Stef Jn #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #SivaSquad

Soto Jamur Tiram Segar

Soto Jamur Tiram Segar

Biasanya cuma tumis cabai ijo ataupun di pepes.. Kali ini mencoba dibikin soto jamur tiram. Enak juga sih buat keluarga kami yg doyan sayuran..

Soto Lamongan dengan Bubuk Koya

Soto Lamongan dengan Bubuk Koya

Bismillah Ikut tantangan cookpad minggu ini, pas banget keluarga lagi pada datang. Bikinnn soto dari daerah seberang pulau dulu, makyusss eeyy 😘😘😘😘 Bahan utama yang dipakai dipasar Cookpad terdiri dari Ayam Fillet (Kategori Ayam & Ikan), Toge (Kategori Sayuran), Bihun (Kategori Bahan masak & kue), Telur (Kategori Telur & Dairy) semua bahan saling melengkapi satu sama lainnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.πŸ™πŸ™πŸ™ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #DutaRecookBorneo #PejuangGoldenApron3

Soto ceker

Soto ceker

terinspirasi sama soto ceker langganan dekat kantor..alhasil,,nyoba2 bikin sendiri..ternyata lebih yummy d banding beli di luar..hehehhe..mantap laaahh...

10 porsi
2 menit
Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen

Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen

Penasaran dengan macam2 soto,, krn saya penyuka banget soto.. Hehe.. Kali ini pengen bikin soto ayam Lamongan. Dengan sedikit modifikasi bahan yg ada dirumah.. Makasih mbak Vivi resepnya yaa.. #dirumahsaja #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_Vivi

Soto mie susu pedas

Soto mie susu pedas

Minggu ini musimnya hujan pengen makan bakso, mie n minum susu, gimana caranya makan 3 macam itu berbarengan akhirnya muncul ide untuk buat soto mie tahu bakso kuah susu yang gurih dan segar. #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #Mingguketiga

1 porsi
10 menit
Soto lamongan spesial dan kuah koya gurih

Soto lamongan spesial dan kuah koya gurih

Berusaha menyajikan makanan enak dan sehat buat keluarga tercinta😍

8 mangkok