Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ceker Surabaya yang Enak Banget

Dipos pada December 3, 2020

Soto Ceker Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ceker Surabaya yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ceker Surabaya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ceker Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ceker Surabaya di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Surabaya memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dibanding soto santan, keluarga saya lebih suka soto berkuah bening, karena citarasanya lebih ringan. Kali ini saya merecook resepnya Mba Dien, soto ceker surabaya. Wah resepnya juara, cara membuatnya gampang, rasanya begini πŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌ. Ini menjadi pengalaman pertama buat anak saya yang umur 5 tahun makan soto ceker dan dia suka banget, tangannya sampai maju dua-duanya buat nikmatin si ceker 😁. Cobain juga yuk! πŸ˜‰ Source: Dapur Dien https://cookpad.com/id/resep/3920686-soto-ceker-surabaya?invite_token=sCCa26WtdyFCm3cUtpEygogF&shared_at=1621421139 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Surabaya:

  1. 1/2 kg ceker ayam
  2. 3 potong dada ayam
  3. Bumbu halus
  4. 7 butir bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 4 buah kemiri sangrai
  7. 1/2 sdt lada
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1 cm jahe
  10. 4 cm kunyit
  11. Bumbu aromatik
  12. 2 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  14. 2 batang serai, memarkan
  15. 3 cm lengkuas, memarkan
  16. Bumbu lain
  17. 2 sdt garam
  18. 1 sdt gula pasir
  19. 1/2 sdt kaldu jamur
  20. Pelengkap
  21. Soun, seduh air panas sebentar, tiriskan
  22. Kol secukupnya, rajang halus, rebus sebentar, tiriskan
  23. 1 genggam tauge, rebus sebentar, tiriskan
  24. Telur rebus
  25. Daun bawang seledri
  26. Sambal
  27. Bawang goreng
  28. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Surabaya

1
Didihkan air, masukkan ceker dan ayam, aduk-aduk supaya kotoran luruh (sekitar 3 menit), angkat, ganti dengan air baru, rebus lagi ceker dan ayam
Soto Ceker Surabaya - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu aromatik. Teruskan menumis
Soto Ceker Surabaya - Step 2
Soto Ceker Surabaya - Step 2
3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ceker, didihkan kembali. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur
Soto Ceker Surabaya - Step 3
4
Koreksi rasa, angkat, sajikan soto bersama pelengkap
Soto Ceker Surabaya - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

5. Soto bening

5. Soto bening

Suami suka banget yang namanya soto, tapi rewel kalau makan, kalau kuahnya terlalu kuning banyak kunyitnya gak suka,, kalo serehnya terlalu terasa gak suka,, jadi lah soto bening ini karna warna kuahnya gak terlalu kuning😁😁 #PekanPosbarSoto

3 orang
+- 1jam
Soto Kudus

Soto Kudus

Source: Nidarudi Bismillah Soto adalah makanan kesukaan saya konon waktu ibu saya melahirkan sebelum melahirkan makan soto dulu πŸ˜‚ trus mules ahahaha.. jadilah saya anak soto.. dikit2 makan soto. pokoknya kalo namanya soto saya ngak pernah nolak.. karena soto punya tempat tersendiri.. Salah satu soto kesukaan saya adalah Soto Kudus. Pertama kali coba saya sempet sedih karena porsi nya sedikit banget maklum perut kuli. Eh ternyata bukan karena pelit tapi memang sengaja karena banyak sekali makanan pendamping dari soto Kudus ini. Diantaranya sate usus, sate ampela, perkedel, tempe goreng, tahu goreng,tempe bacem tahu bacem, ote2, otak sapi goreng, telur dadar, telur puyuh kecap, telur rebus sampai telur asin. Nah banyak banget kan.. nyebutinnya aja udah kenyang πŸ˜‚ Hari ini saya buat soto Kudus untuk pekan raya soto. Karena bisa bernostalgia sama temen2 waktu jaman kuliah. Saya ngak buat banyak untuk pendamping makanannya karena sambil jaga anak.. jadi seadanya saja.. yang penting makan soto Kudus nikmatnya.. terimakasih resepnya ya mbak nidarudi #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #berbagisaturesepsetiaphari #sotonusantara #sotoindonesia #sotokudus

4 orang
1 jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Buat santapan untuk sanak saudara yang mau datang dri solo..karna kemungkinan sampainya malam hari..jadi buat soto. Biar bs di sruput segerr...

Soto Segar Banjar

Soto Segar Banjar

Source : mbak OpiBun Ini adalah soto dengan rekues terbanyak di rumahπŸ˜‚anak2 suka sekali Mungkin karena bumbunya kaya akan rempah2, jadi wangi dan seger kuahnya. Ada jahe, cengkih, kapulaga, kayu manis, bunga lawang.. mantap ya moms😁 Jadi aku sertakan untuk postingan kedua program RAKIT nya Cookpad karena terdapat beberapa bahan herbal di sini. Perpaduan jahe, cengkih, kapulaga dan kayu manis, bikin soto nya jadi tambah enak. Plus bawang merah dan putih yg banyak. Masakan dg penggunaan duo bawang yg banyak kek gini, jelas menghasilkan masakan yg lezatos 🀀 Yuk mom bikin.. pasti suka deh🌺 Resep asli menggunakan ayam kampung, tapi aku pakai ayam negri. Monggo disesuaikan selera di rumah ya #KampoengRamadan #Rakit_HerbalDariDapur #PekanPosbarProtein #Resepkece #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Soto kuning

Soto kuning

Soto adalah salah satu hidangan favorit saya dari kecil hingga sekarang anak-anak pun suka hidangan ini, berkali-kali mencoba berbagai bumbu dan cara mengolahnya akhirnya dapet cara membuat soto kuning yg menurut saya paling pas, tanpa berlama-lama lagi yukk kita mulai masakπŸ’ͺπŸ’ͺ

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Sebenernya sih lebih cocok dikasih nama 'Soto KuLa' alias soto Kudus Lamongan 🀭 Soalnya pakai taoge dan kol. Suka-suka lah ya.. Hihii 🀭

5-6 orang
45 menit
Soto ayam sukabumi, segeranya tuh bikin nagiiiihhhh..

Soto ayam sukabumi, segeranya tuh bikin nagiiiihhhh..

kangen sama soto buatan si mamah, soto ayam kuning dengan rasa yg tipis.... sebenarnya pake santen tp karena pake jeruk nipis rasa santen ya jd tipis dan segeeeeerrrr........ okk moms kita coba yuk.....

porsi sekeluarg
30 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Mumpung lg libur, bikin soto ayam. Pas banget cuacanya mendung dan dingin, soto ayam home made lebih sehat. No msg

Soto bening

Soto bening

#pekanposbarsoto #Pekanrayasoto #cookpadcommunity_jakarta Simple tapi seger ❀️

Bakso Kuah Soto

Bakso Kuah Soto

Awalnya mau buat kuah bakso biasa aja.Tapi karena pentol baksonya rasa ayam,iseng-iseng pakai kuah soto aja deh. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Soto ranjau (tulang ayam)

Soto ranjau (tulang ayam)

Dr semalam udah ngebayangin makan tulang ayam. Tapi mau d masak apa ya bingung πŸ˜• karena Tangerang lg di landa hujan mulu, hmmm kayanya yg anget2 enak nieh πŸ˜‹ yaudah abis subuh langsung meluncur ke Ibu Sayur. Lets cook

3 porsi
45 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

Iseng pengen bikin soto ceker empuk beberapa hari yang lalu. Baru share resepnya. Pakai bumbu instan saja. Asal cemplung2 dulu. Hihihi 😁... Tapi bapak mertua suka, karena ga punya gigi utuh masih bisa tetap makan cekernya. Yuk diintip resepnya langsung aja...^^ #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #resepcecil112 PGA_WEEK51

Soto ceker ayam maknyyuusss

Soto ceker ayam maknyyuusss

Baru pertama kali cobain resep dr ibunda tercinta ternyata berhasil dan suami suka bgt. Thanks my mom 😍😍😍😍😍

10 porsi
75 menit
Soto Ceker Resep Mama

Soto Ceker Resep Mama

Ini sarapan favorit masa kecil, Mama bikin soto ceker untuk menghangatkan badan (karena dulu pukul 5 pagi harus sudah siap berangkat). Kuahnya light, cekernya empuk, bumbunya sederhana. Setiap jauh dari Mama, saya teringat soto ceker ini.

Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja

Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja

Sroto merupakan penyebutan soto di daerah Sokaraja. Sroto identik dengan sambal kacang yang pedas dan gurih dan penggunaan lontong atau ketupat. Sudah lama banget tidak makan sroto Sokaraja karena sudah lama tidak mudik😊. Kebetulan punya stock ayam kampung jadi bisa masak sroto. Saya recook resep Dapur Mama Defa. Saya buat sroto dengan bahan yang ada, sambal kacang saya pakai sambal kacang instan, toge saya skip karena tidak ada, lontong saya ganti nasiπŸ™, krupuk juga skip. Meskipun tampilan tidak lengkap, tapi kuah srotonya enak banget. Anakku doyan❣️. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto #SrotoSokaraja #cookpadcommunity_Bekasi

4 orang
1 jam
SOTO AYAM Rebus

SOTO AYAM Rebus

Kenapa disebut rebus... karena saya lebih suka ayamnya setelah direbus bersama bumbu dagingnya tinggal disuwir-suwir tanpa perlu digoreng dulu, jadi si ayam suwir ada rasanya gak anyep gitu.

60 menit
Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas

Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas

Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah. Banyak warung2 sroto di pinggiran jalan daerah Sokaraja, Banyumas makanya lebih dikenal Sroto Sokaraja. Ada yg pake isian ayam, sapi dan babat. Rasanya khas sekali karena sambal kacangnya. Kebetulan dulu ibu punya warung sroto ayam, sapi & babat di samping rumah, bertahan sampai 10 tahun an Saya sebelum berangkat ke sekolah suka disuruh bantu meracik bahan soto, mendoan dan makanan lain yg dijual di warung. Soto ini emang ajaib loh, bahan sama & kuah dr panci yg sama tapi kalo beda yg ngracik rasanya pun beda. Dari mulai jumlah isian, sambal kacang, kecap manis yg di tuang, sudah ada takarannya tersendiri. Kembali lg ke feeling penjual soto hehe Andalan keluarga kalau ada saudara/tamu datang ke rumah ya disajikan sroto ini, calon menantu2 ibu yg dtg melamar juga disuguhin ni sroto, ben tambah kecantol mungkin xixi ngga ah untuk memuliakan tamu saja yg datang Beli sroto di jogja, tasik bahkan di bali rasanya ngga se enak buatan ibu emang hehe Kalau ibu mertua beda bumbu kuahnya, di kuahnya ngga pake jahe & kunyit, di banyakin daun salamnya aja. Ngomong ngalor ngidul gini jadinya.. Ini resepnya ya bu ibu :

60 menit
Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Karena jalurnya searah, tiap ke rumah simbah di Klaten atau ke rumah pakde di Solo pasti berhenti dulu di Boyolali untuk makan Soto Seger Boyolali ini, seringnya sih di Soto Seger Mbok Giyem & Soto Seger Hj. Fatimah. Biasanya kalau aku masak soto pakai resep dari ibunda tercinta yg banyak rempah-rempah & kunyitnya. Kali ini aku coba resep lain yg sotonya bener-bener bening warnanya. Simple banget bahannya & cara masaknya. Suami pun nagih banget pas dimasakin ini ❀ Source : KikyNov #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #Minggu43 #SrikandiGA3