Cara Gampang Membuat Soto kuah bening yang Sempurna

Dipos pada April 25, 2021

Soto kuah bening

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto kuah bening yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto kuah bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kuah bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuah bening memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena ibuku orang asli semarang...akhirnya coba2 masakin soto bening ala2.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kuah bening:

  1. 1 kg Ayam
  2. Bumbung ungkep
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Jahe
  6. Salam
  7. Sereh
  8. Garam
  9. Bumbu kuah
  10. Sereh
  11. Laos
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Bumbu halus
  15. 3 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. Merica (sedikit saja)
  18. Kunyit
  19. Garam
  20. Kemiri (ak skip karena kehabisan)
  21. Pelengkap
  22. So'on
  23. Daun bawang
  24. Emping
  25. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto kuah bening

1
Cuci ayam.. kasih perasan jeruk nipis..rendam kurleb 15menit lalu cuci kembali.
2
Haluskan smua bumbu ungkep..lalu ungkep ayam kurleb 45menit. Lalu digoreng.
3
Haluskan bumbu halus untuk kuah.. tumis sampe harum masukkan sereh, laos, daun jeruk, daun salam. Jika sudah wangi tambahan air 750ml. Tunggu sampai mendidik.. cek rasa
4
Rendam so'on sebentar. Iris2 daun bawang.. suir2 ayam yg telah di goreng.. (tips..masukkan sisa tulang kedalam kuah)
5
Mulai menata bahan..so'on,daun bawang, ayam suir, dan bawang goreng..lalu siram dengan kuah.. tambahi kecap manis sedikit(sesuai selera)
Soto kuah bening - Step 5
Soto kuah bening - Step 5
Soto kuah bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker Tahu

Soto Ceker Tahu

Masih dengan menu tanggal tua ya 😂😂 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar, sebagai pemula tentu riweh banget yaa menghadapi tantangan dari cookpad untuk menu yang satu ini. Kebetulan sudah 3 tahun terakhir ini selalu berani coba masak menu khas lebaran ini untuk santapan saat Hari Raya Idul Fitri. Tahun pertama saya coba bikin soto banjar ini dengan bumbu jadi yang dibeli di pasar, tapi kok berasa gak pas ya dilidah, namun masih maklum sendiri karena baru pertama kali nyoba. Di tahun kedua coba bikin lagi, kali ini memang masih dengan membeli bumbu jadi dan Alhamdulillah rasanya sudah lumayan sesuai dengan yg diharapkan dan tahun ini saya bikin lagi dong, tapi kali ini dengan bumbu buatan sendiri. Agak riweh tapi saya puas dengan capaian saya sebagai pemula. Saya mulai menyukai dunia memasak, karena sudah jadi kebutuhan saya untuk memberikan hidangan terbaik bagi keluarga, terutama untuk suami dan anak tercinta. Terimakasih untuk suami tercinta yang selalu mendukung dan menjadi penilai terbaik utk setiap pencapaian ulun. Terimakasih #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_id_kalsel yg selalu memberikan tantangan #WanilahMeolah #SotoBanjar dan terimakasih untuk teman2 semua yg mau berbagi resep dapurnya, tuk kalian yang merasa belum pandai memasak sama halnya seperti saya, yuk kita coba dan belajar terus 😊

15-20 porsi
Soto Ceker

Soto Ceker

Sebenarnya aku gak suka ceker 😣😩 tapi suami suka bgt soto ceker 😔 yauda deh dikuat2in aja masaknya sambil geli2 merinding disko pegang2 ceker mentah 😭

4 porsi
Soto seger

Soto seger

Panas2 begini enaknya makan yang seger2

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Makanan kesukaan anak-anak. . .

Soto kuah bening

Soto kuah bening

#siapramadhan

Soto jawa

Soto jawa

Tadinya pengen makan soto di warung, berhubung tutup ya cus bikin sendiri deh..daripada ngiler anaknya...

Soto Banjar/Sop Banjar

Soto Banjar/Sop Banjar

Si abang pengen makan nasi sop. Dan akhirnya bikin ini deh. Sebenarnya Soto banjar/Sop banjar ini perbedaannya pada pengolahan berasnya aja. Kalo Soto banjar berarti menggunakan ketupat/lontong. Kalo Sop banjar pakai nasi. Untuk kuah yang dipakai sih sama aja😄

Soto Pacitan segerrrr.... #ala saya

Soto Pacitan segerrrr.... #ala saya

Musim hujan pengennya yang seger seger, sekalian rindu kampung, jadilah soto khas Pacitan ini....

7 porsi
50 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto buatan ibuk yang selalu juara 💕

4 porsi
45 menit
Soto Kudus ala tsankari

Soto Kudus ala tsankari

Hujan seharian bikin pingin makan yang berkuah, seger, anti ribet, dan anti gagal. Jadilah Soto Kudus!

4 Porsi
45 Menit
Kuah Soto "Berani Bumbu" #IdeJualan #AntiGagal

Kuah Soto "Berani Bumbu" #IdeJualan #AntiGagal

Sering gak sih beli soto ayam diluar sana tapi kuah nya itu bening, dan bumbunya kurang berasa banget? Sejak tinggal di desa daerah Bantul, saya kesulitan cari Bakul Soto yang sesuai selera lidah saya. Maklum saya besar di Depok, dimana kalau ibu saya masak itu selalu Berani Bumbu alias ga pelit bumbu, supaya hasilnya maknyus. Puas makannya juga. Maka dari itu ini adalah Resep Soto Andalan saya. Resep yang sudah saya Trial Error berkali-kali. Yuk dicoba!!

10 orang
1 jam
Soto

Soto

Nyoto seger dan bisa banyak pakai jeruk nipis buat naikin imun

4 porsi
ToBas (Soto Bakso)

ToBas (Soto Bakso)

Di dekat rumah OrTu ada yang jual ToBas atau soto bakso. Sebenarnya itu soto daging yang ditambah topping bakso aja si 😄 Nah, hari ini saya pingin bikin soto ayam kuah bening. Saya tambahin bakso biar makin banyak toppingnya. Wortel sebagai pengganti tauge. #weekend #masakdirumahaja #jadipejuanggoldenapronlagi #pejuanggoldenapron2

5 porsi
1 jam
Soto ala Nenek

Soto ala Nenek

Belajar bikin soto... 😍 Nenek klo nyoto yg seperti ini terus. Saya juga bingung klo mau bilang sotonya nenek ini mirip2 soto yg mana ya 😁 Kuahnya bening & suka2 nenek klo ditanya bumbunya kira2 sebesar apa? Jempol...!!! jawabnya 😱 (padahal ukuran jempol kan beda2 hihihihi) Sing penting rasanya ueenakkk & swegeerr bgt. Bisa nambah2 dijadiin camilan 😅😆😱

Soto _Ayam Semarang

Soto _Ayam Semarang

Di jamin segerr sotonya kl pas kuah masih hangat....😊

4. Soto ala warung

4. Soto ala warung

#MenuSehatAnak Setelah sukses masak soto pake resep turun temurun ini, keluarga kami hampir ga pernah jajan soto di warung lagi. Anak-anak bisa nambah sampai tiga kali. Jangan lupa karak atau kerupuk kalengnya untuk melengkapi suasana makan soto ala warung..

7 porsi
45 menit
Soto Banjar Ceker Sederhana

Soto Banjar Ceker Sederhana

Saya sangat suka jenis soto-sotoan, apa lagi soto banjar. Rempah-rempahnya yang berlimpah ini lah yang membedakannya dengan soto yang lain. Kali ini yang dibuat soto bukan ayam tapi cekernya. Senyajikan ceker jadi lebih istimewa. . #AhlinyaAyam #SiapRamadan #cookpadcommunity_tanahbumbu #cookpadindonesia