Bagaimana Membuat Soto Ceker yang Lezat

Dipos pada March 26, 2021

Soto Ceker

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ceker yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ceker yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ceker bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ceker kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya aku gak suka ceker 😣😩 tapi suami suka bgt soto ceker 😔 yauda deh dikuat2in aja masaknya sambil geli2 merinding disko pegang2 ceker mentah 😭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:

  1. 1/4 kg ceker ayam
  2. 1/4 kg dada ayam
  3. 1 ruas jahe
  4. 3 siung bawang putih (geprek)
  5. Bumbu halus
  6. 5 siunh bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 butir kemiri
  9. 1 sdt merica butir
  10. 1 sdt ketumbar bubuk
  11. 1 ruas kunyit
  12. Bumbu tambahan
  13. 2 batang sereh (geprek)
  14. 2 lembar daun salam
  15. 4 lembar daun jeruk
  16. 1 ruas lengkuas (geprek)
  17. 1 batang bawang pre (rajang)
  18. 1 buah tomat (potong2 sesuai selera)
  19. Secukupnya gula garam
  20. Secukupnya kaldu bubuk
  21. Secukupnya merica bubuk
  22. Pelengkap hidangan
  23. 5 buah cabe merah kecil (untuk sambal)
  24. 1/2 buah kol potong halus
  25. Bihun putih (yg biasa digunakan di bakso)
  26. 1 buah jeruk nipis
  27. Secukupnya seledri
  28. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker

1
Cuci bersih ceker dan dada ayam. Rebus terlebih dahulu ceker ayam, lalu buang air dan kotorannya. Lalu rebus kembali ceker dan dada ayam ditambah bawang putih dan jahe. Rebrus hingga cukup empuk
2
Di tempat terpisah, Tumis bumbu halus ditambah daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.
3
Masukkan tumisan tadi ke rebusan ceker dan dada ayam. Tambahkan gula garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga ceker benar2 empuk dan bumbu meresap.
4
Terakhir masukkan bawang pre dan tomat, masak sebentar hingga tomat agak layu yaa (jangan sampai tomat hancur). Test rasa.
5
Untuk dada ayam saya ambil, lalu saya goreng terpisah, setelah dingin dada ayam disuir suir untuk taburan soto nanti.
6
Siapkan pelengkap hidangan. Untuk sambal cukup dg rebus cabe merah kecil hingga empuk lg diulek. Bihun cukup dg direndam dalam air panas hingga layu. Setelah semua ready, soto ceker siap dihidangkan dg nasi hangat.
Soto Ceker - Step 6
Soto Ceker - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Semarang

Soto Semarang

Dirumahkan 2wk dan sekalian nostalgia makanan di semarang, segeerr

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Cuaca di tmpt tinggalku lagi mendung Mom...sesekali hujan...pingin yg seger2 tp anget...akhirnya bikin Soto Lamongan. Biasanya soto yg sering aku bikin Soto Pacitan sesuai daerah asalku...tp kali ini pingin bikin yg beda. Agak ribet sih...krn mesti bikin koya yg jadi ciri khas Soto Lamongan...meskipun menghaluskannya aku hrs pake tenaga tangan krn blenderku rusak...tp cucok dgn rasanya kok...🥣😋 #PejuangGoldenApron2

Soto Semarang ala saya

Soto Semarang ala saya

Untuk bunda bunda yg baru belajar masak. Boleh nih dicoba. Maaf ya kalau ngga sama persis kaya Soto Semarang. Maklum ini ala ala saya saja ibu rumahan.. Selamat mencoba bunda bunda

1 jam
Soto Seger ala Boyolali

Soto Seger ala Boyolali

Kuah sotonya segar. Cocok disantap saat cuaca panas/hujan

4-5 porsi
Soto medan cepat hidang

Soto medan cepat hidang

Hai anak kost!! Jangan buang bumbu kuning ungkep ayam mu.. bumbu mu itu banyak kaldu ayam nya . Tentu bisa dijadikan kuah soto. Berikut resepnya..

6 orang
Soto instan bumbu indofood

Soto instan bumbu indofood

Soto Bangkong khas Semarang

Soto Bangkong khas Semarang

Lama bangeettt gak makan soto bangkong, terakhir tahun 2005an klo gak salah. Setelah itu gak pernah lagi karna warungnya tutup, sekarang udah jadi showroom mobil 😂 Kebetulan kemarin sempat nguprek nyari² resep mau di rikuk eh gak sengaja liat ini resep soto bangkong. Simpan daannn praktekin dong...setelah matang, foto cantik cekrek cekrik nyicip...😍 Beuuhh suueegeeeerrrr bangeetttt masya allah terobati deh kangennya makan soto bangkong.🥰🥰 Source : Mama Akmal #JagoRecook_AkuRaPopo #cookpadcommunity_yogyakarya #anekasotonyoung ✍️ Week 39 #PejuangGoldenApron2

6-8 porsi
60 menit
Soto Medan Asli Sumatera

Soto Medan Asli Sumatera

Jadi, masih dengan tema "ketagihan masak", ditambah pd masa pandemi ini harus #dirumahaja, jadi explore diri buat coba menu makanan yg aku suka, salah satunya soto medan kuah santan ini, dulu makan ini klo mamak lg bikin aja, skrg Alhamdulillah bisa bikin sendiri♥

Soto Seger

Soto Seger

Abis lebaran pengen makan yg seeger2 ni,bikin soto dehh 😆 #PekanInspirasi #Pekan_Kudus

20 menit
Soto Kudus

Soto Kudus

Saya penggemar soto, jadi tiap ada resep soto pasti saya coba. Tapi menurut saya bumbunya mirip2 aja gak jauh beda plus rasax jg sama . Karna saya suka tomat dan kentang goreng jadi saya tambahkan . Source : primarasa

Soto Gerabah

Soto Gerabah

Soto tetalan sapi bening yg disajikan di mangkuk gerabah. Jadi dinamai soto gerabah aja hehe enak banget soto tipe kuah bening. Terasa kaldu sapinya. Mantab 😍

Soto Medan

Soto Medan

Resep asli dari emak saya yg orang sumatra utara,masakan ini kaya akan rempah rempah nya,ini yg kedua kali nya masak soto medan,alhamdulillah enak terus apa lagi dimakan pas masih agak panas,pakek cabe rawit,duhhhh 🤗🤗

Soto lamongan

Soto lamongan

untuk aku yang baru pertama kali buat soto lamongan resep dari bu @putri nuranisa ini pas banget. #AksiDutaRecook#DutaRecookBalikpapan

Sop banjar ala ala (soto banjar)

Sop banjar ala ala (soto banjar)

Banjarbaru lagi sendu banget ga sii, beberapa hari hujan mulu. Kepasar juga gabisa soalnya ujan. Jadi enak kalo makam yang anget anget. Jadinya bikin soto banjar aja yuuuk. Tapi ini versi mini ala kadarnya didapuuuur. Oiya kalo di banjar, soto itu pake ketupat, kalo pake nasi namanya jadi sop! Padahal bumbunya sama bangeet. Dan soto banjar iu khàsnya dii baunya yg penuh rempah2. Cekidoooot!! Kalo bingung nama rempahnya, bisa chat, nanti aku infoin apa nama rempah itu. Atau kalo mau titip beli juga boleh :)))

Soto sayur (sayur sop bumbu soto)

Soto sayur (sayur sop bumbu soto)

Assalamualaikum... Lagi dan lagi bunda miyuma share resep super praktis buat dimasak pagi2 dan gak makan waktu lama.. Biasany bunda selalu habiskan waktu 30mnt uplek2 di dapur, 1 jam sama korah2... Bikin bumbu instan sendiri udh jd rutinitas tiap minggu. Hari ini, khusus berkreasi sm bumbu dasar kuning, klo sy bkin lebih identik ke masakan berkuah bening macam soto, capcay, sop, bakso, dan yg bikin anget badan di musim dingin... Yuk cekidot

Soto Kudus

Soto Kudus

Anak2 pengen makan soto ayam dah lama soale ga bikin ini, kebetulan cari resep soto ayam dari daerah mana yang belum pernah dibuat. Pas mampir ke akun cookpad mba Fitri Sasmaya ada soto Kudus, kayanya enak deh tapi saya buat cuma 1/2 dari resep asli dan berhubung ga punya bawang putih goreng jadi saya ganti bawang goreng aja deh + ayamnya pake ayam potong alias ayam negri. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Ayo cek resep ini: Soto Kudus https://cookpad.com/id/resep/2574691-soto-kudus?token=vyBptRw7MwxyJoRLjNbyHLEG Untuk bumbu dan bahan pelengkap saya sesuaikan dengan bahan2 yang ada di rumah,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Kudus #kookpader #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Soto banjar praktis

Soto banjar praktis

Bismillah.... waktu mepet buat ikut tantangan #wanilahmeolah #sotobanjar resep ini andalan mama sy dulu. #cookpadcomunity_kotabaru

Soto lamongan ala abang"

Soto lamongan ala abang"

rasanya kek soto lamongan yng biasa aku bli di abang"sini,cuma ini lbh syeger rasanya syng g ada bubuk koyanya.(maap fotonya g syantik soalnya mlm") source:susi agung

Soto kudus

Soto kudus

Soto kudus berseliweran di #Pekan_Kudus jadi pengen ngerasain juga segarnya soto kudus. Jadi hari ini menunya soto kudus. Keren ya kekayaan kuliner Indonesia soto aja ada berbagai macam jenis.Walaupun belum pernah ke Kudus kenalan dulu deh sama sotonya hehe...setelah liat resep sana sini,pilihan jatuh di resepnya Bunda Diah Didi. #PekanInspirasi #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_PangkalanBun

93. Soto Ceker Kuah Santan

93. Soto Ceker Kuah Santan

Bismillah Minggu ke-6 hari ketujuh #PejuangGoldenApron3 Resep kedua untuk #BerburuCelemekEmas Tantangan #ApakahAku dari Cilmin kali ini jawabannya adalah Soto Banjar Kebetulan lagi enneg banget dengan soto Banjar Jujur saat 2 tahun lalu itu ponakan setiap hari makannya soto banjar Alhasil karena nda habis terpaksa kan saya yang makan Ini kebetulan saat saya jagain ponakan resep soto Banjar kuah kuning punya mbak Ria Khairiyah Karena selama lebih dari 2 bulan makan soto Banjar terus Akhirnya saya jadi nda mau makan soto Banjar sampai sekarang Alhasil bikinlah soto yang dimodif begini Daging ayam saya ganti ceker, karena stok ceker banyak😅 Source Ria Khairiyah #ApakahAku #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBalikpapan #bunnaSQUAD #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week6