Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ala Nenek yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ala Nenek yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ala Nenek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ala Nenek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ala Nenek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ala Nenek memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Belajar bikin soto... 😍 Nenek klo nyoto yg seperti ini terus. Saya juga bingung klo mau bilang sotonya nenek ini mirip2 soto yg mana ya 😁 Kuahnya bening & suka2 nenek klo ditanya bumbunya kira2 sebesar apa? Jempol...!!! jawabnya 😱 (padahal ukuran jempol kan beda2 hihihihi) Sing penting rasanya ueenakkk & swegeerr bgt. Bisa nambah2 dijadiin camilan 😅😆😱
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ala Nenek:
- Bumbu Halus :
- 1/2 jempol Jahe
- 1/2 jempol Kunyit
- 5 bh kemiri
- 5 bh bawang putih
- 7 bh bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 15 biji merica
- Bumbu lain2 :
- 2 sdm minyak goreng
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 2 batang serei dikeprek
- 1/2 jempol Asam jawa
- Laos sebesar jempol dikeprek
- secukupnya Garam
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya Penyedap rasa
- 2 1/2 gayung Air
- Bahan pelengkap :
- 1 . Daging sapi
- Atau bisa diganti daging ayam
- (dicolet2 dgn sisa bumbu halus yg nempel di cobek)
- (tambah garam secukupnya + perasan air jeruk nipis)
- (diamkan sebentar lalu goreng setengah matang)
- 2 . Kentang goreng yg telah diiris tipis2 seperti keripik bulet
- 3 . Bihun jagung
- 4 . Bawang goreng
- 5 . Daun bawang diiris tipis2
- 6 . Cabe burung digiling secukupnya
- 7 . Jeruk kunci
