Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Bening yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Indry Hapsari #SiapRamadan #dapoeredevy
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:
- 500 gr dada ayam
- Secukupnya air untuk rebusan pertama
- 1,2 L air / sesuaikan selera untuk rebusan selanjutnya
- Secukupnya garam, gula
- Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Rempah daun :
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1,5 ruas jari kunyit tua, bakar
- 1 ruas jari jahe
- 4 butir kemiri, sangrai/goreng
- 1 sdt peres merica butir
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Bahan pelengkap :
- Secukupnya taoge, blansir
- Secukupnya kol, iris tipis
- 2 butir telur ayam, rebus (sesuai selera)
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya jeruk nipis/limau
- Secukupnya kripik kentang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening
