Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Banjar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 19, 2020

Soto Ayam Banjar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Banjar yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Banjar memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya diperkaya dengan rempah-rempah biji pala, cengkih, dan kayu manis. Ada pula yang menambahkan beberapa butir kapulaga ke dalam air rebusan kuah soto. Selain berkuah bening, ada juga yang menambahkan susu ke dalam kaldunya sehinga kuah soto nampak lebih keruh. Kebetulan anak 1 request soto jadi sekalian untuk setoran #ComboNgabibita_AnekaSoto 😊 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_AnekaSoto #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Banjar:

  1. 1 Ekor Ayam
  2. 2 Lt Air
  3. 7 Buah Cengkih
  4. 2 Buah Bunga Lawang
  5. 3 Cm Kayu Manis
  6. 1 Buah Pala, memarkan
  7. 1/2 Sdm Garam
  8. 1 Bungkus Kaldu Ayam Bubuk (Royco)
  9. -----------------------------------------------
  10. Bumbu Yang Dihaluskan :
  11. -----------------------------------------------
  12. 8 Siung Bawang Merah
  13. 4 Siung Bawang Putih
  14. 1 Cm Kunyit
  15. 3 Butir Kemiri
  16. 1 Sdt Merica Halus
  17. 3 Sdm Minyak Goreng Untuk Menumis
  18. -----------------------------------------------
  19. Pelengkap :
  20. -----------------------------------------------
  21. Ketupat
  22. Bihun / Soun Rebus
  23. Perkedel Kentang
  24. Telur Rebus
  25. Potongan Tomat
  26. Jeruk nipis
  27. Bawang Goreng
  28. Sambal Cabe Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Banjar

1
Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Sisihkan
Soto Ayam Banjar - Step 1
Soto Ayam Banjar - Step 1
2
Didihkan air setelah mendidih masukkan ayam masak ± 3 menit lalu buang air rebusan 1. Didihkan kembali air ± 2 Liter lalu masukkan ayam. Buang lemak yang mengapung. Lalu masukkan kayu manis, cengkeh, buah pala dan bunga lawang (seharusnya ditambah kalulaga karena dipasar susah carinya jadi saya skip).
Soto Ayam Banjar - Step 2
Soto Ayam Banjar - Step 2
Soto Ayam Banjar - Step 2
3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya. Jika dirasa ayam sudah empuk matikan kompor lalu keluarkan ayam dari dalam rebusan lalu suir-suir daging ayam. Masukkan kembali ke dalam panci tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasa.
Soto Ayam Banjar - Step 3
Soto Ayam Banjar - Step 3
Soto Ayam Banjar - Step 3
4
Hidangkan Soto Ayam Banjar dengan pelengkap. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba
Soto Ayam Banjar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Kesukaan suami ini mah, soto bening. Kalau di kampungku sudah biasa hajatan makan soto, sebagai anak karang taruna ya ikut nyinom terus kan. Eh, jadi bosen sama soto. Ternyata suami favorit soto. Jadi sering bikin foto.

Soto Ayam

Soto Ayam

Karena #keluarga mama aku hari ini datang kerumah , aku manyiapkan makanan dong pastinya, kali ini aku membuat #soto saja buat mereka, selain #simple membuat soto lebih #hebat biaya hehe :) Kenapa aku beri judul soto ayam , karena kalau di #pekanbaru org yang jualan soto pasti nyebutnya soto ayam apa soto danging . Makanya aku ngikutin #daerah aku aja deh hehe :) Resep minggu ke 5 #PejuangGoldenApron3 #MamahCookpad #CookpadIndonesia

15 Porsi
35 menittan
#Soto Ayam Khas Kudus

#Soto Ayam Khas Kudus

#Pejuanggoldenapron3 #PekanPosbarAyam #pekanrayaayam #Ayamberendam Sc:hanim_momciki #PekanPosbarSoto

Soto Ayam

Soto Ayam

Resep soto enak ini merupakan resep Ibu Fatmah Bahalwan. Tambahkan pelengkap jeruk nipis dan bawang goreng agar lebih nikmat

Soto mie tulangan ayam

Soto mie tulangan ayam

Yang mau coba buat soto kuning simple ko... Taraaa... Bahan ga susah ko

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam merupakan menu yg cukup sering saya bikin, karena menghemat waktu dan tenaga, bisa dimakan dua kali bahkan tiga kali tanpa harus masak2 lg, hehe.

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Menu pilihan minggu ini dari #CookpadCommunity_Surabaya salahsatu nya adalah resep Soto Ayam ini.. segeerrr banget, kl saya suka dibanyakin taogenya trus sambelnya yg pedeess.. 😅😅 hatur nuhun teh😘🤩 Resep dari mba Desriayu/ teh Ecy🥰 #NgacoMintEcy #Coboy

3-4 porsi
1 jam
Soto Ayam Soun

Soto Ayam Soun

soto andalan nya almarhumah ibu buatnya gampang dan ga ribet yuk cek this out

Soto Ayam Bumbu Machmudah Instan 🤭

Soto Ayam Bumbu Machmudah Instan 🤭

Ceritanya lagi mudik ke Sidoarjo. Sampai di SDA, suami sakit & gaenak makan. Karena suami suka banget sama soto, akhirnya buru" bikin soto. Biar sotonya cepet jadi, pakailah bumbu instan Machmudah yg ditambahin ini itu hasil mengintip resep milik team #pieapple ☺️ #moci #SalamGemes #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 Recook : Yayak W

10 porsi
🍜 Soto Ayam Kuah Bening

🍜 Soto Ayam Kuah Bening

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders..... Pekan ini lg ada posbar #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam dan saya masuk di tim #AyamBerendam.... Ibu saya suka sekali dengan soto alhasil sy nyari-nyari resep soto di channel yutub.... Alhamdulillah nemu resep yg benar-benar mantul dan rasanya tidak seperti jamu....😍😋 Maaf ya jika foto hasil masakannya kurang menarik...Soalnya Sotonya enak jadi ndak keburu buat di foto....Udah habis dluan saking enaknya...😂😅 Source : Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza

Soto Ayam Lamongan (kaldu ikan bandeng) DaMuDza

Soto Ayam Lamongan (kaldu ikan bandeng) DaMuDza

Pokoknya harus coba bikin soto Lamongan sendiri, mumpung semangat dan mood sedang bagus. Penasaran dengan kuah soto yg versi pakai ikan bandeng. Meskipun pakai ikan bandeng nggak kecium bau amis malah membuat kuah sotonya semakin gurih dan harum. Pas tumis bumbunya diprotes sama suami baunya sampai ke depan katanya 😅. Si Kiyya kasih nilai 8 dari 10, masyaaalloh jdi pede deh bikin lagi next, insyaaalloh...

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Segerrrr.

Soto Ayam Segerrrr.

Bismillaahh... Habis di chat sama Mamah Cookpad kemaren 17 Februari tentang Pekan Raya Ayam. Banyak tops dan trik disiti. Mau post foto lama tapi belum sempet upload d cookpad.🤣 Soto adalah favorit kita😊. Udah sering masak ini. Kebetulan abi ummi jenguk ksini. Bikin, deh, pake resep umiii😉... #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Solo #ResepMasakan #MasakItuSaya #nimacooking #sotoayam #resepsotoayam

Soto ayam koya

Soto ayam koya

Hari ini pingin makan yang berkuah-kuah tapi seger . Lihat beberapa bahan dikulkas ada telur, sayur kol, daun bawang, seledri, ayam. Cocok banget ini mah dibuat soto ya kan.. Ditambah lagi nemu sisa mihun dan kerupuk udang yang belum digoreng. Langsung deh gaspol buat bikin soto ayam ditemani dengan resep dari mbak @SeruniPI95 rasanya enak dan seger dengan ditambah perasan jeruk nipis 🤤🤤🤤 #Cookpadcommunity_Bali #Happycooking #Stayhealthy #Stayhappy #CpBali_menukhasIndonesia

Soto Ayam Tanpa Minyak

Soto Ayam Tanpa Minyak

Ini adalah salah satu masakan saya yg belajar mengurangi metode masakan dengan digoreng semoga bermanfaat

8 porsi
1 jam
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Bismillah Aku pikir aneka soto cuma ada di pulau Jawa saja ternyata Kota Medan juga punya kuliner soto salah satunya yaitu soto ayam kuah santan. Pas ada challenge dari grup @dkitcheners_ aneka soto jadi aku coba buat soto ayam Medan kuah santan ini. Resep aku lihat di resepkoki.id dengan sedikit penyesuaian. Ternyata sedaaaapp betul soto ayam Medan ini, kental kuah santan dan sedikit terasa rempah bumbunya bikin nyeruput kuahnya sampai habis ta tersisa 😅 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Semarangan

Soto Ayam Semarangan

Soto favorit sepanjang hidupku 😋 Hidup soto ayam tanpa santan! Kalo aku pribadi sih lebih suka soto bening daripada santan ya 😂 Karna di Pati sotonya pakai santan, buat yg mengurangi persantanan alternatif nya bisa makan soto semarangan. Aku bisa nya makan soto semarangan kalo pas mudik ke Ambarawa. Sebenernya uda sering bikin soto ayam beningan ala semarangan yah. Tapii kali ini mau ikutan memeriahkan #PekanPosbar #Rekreasi_Semarang ah 🥳 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Soto ayam ala dapurku

Soto ayam ala dapurku

Bosan menu daging ayam nya dipasak gitu2 aja,ya udah dech kita bikin soto ayam saja

1 keluarga
_+ 30 menit
🌷Soto Ayam🌷

🌷Soto Ayam🌷

Entah kenapa dari kemaren pengennn bgt mam soto.. Tapi pengennya bikin sendiri.. Trus dapet inspirasi resep mba Fitri sasmaya di edit dikit.. Enakkk.. Suami jg suka.. Alhamdulillah..

Soto Ayam ala Linda

Soto Ayam ala Linda

First Time masak soto ayam & rasanya langsung cocok di lidah Suami itu rasanya bahagia banget 🥺 Masya Allah ♥️

15 Porsi
30 Menit