Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi yang Menggugah Selera

Dipos pada February 21, 2022

Soto Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi biasanya untuk 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya creamy karna kutambah susu sebagai pengganti sebagian airnya :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 250 gr daging sapi shank (betis/sengkel), potong dadu
  2. 3 buah kentang (potong dadu, kukus)
  3. 2 buah tomat
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 buku lengkuas
  6. 3 tangkai bawang daun
  7. 3 tangkai bawang seledri
  8. 500 cc susu uht cair
  9. 2 sdm margarin sebaguna
  10. 1 siung bawang putih
  11. 1/2 buah pala
  12. Kaldu jamur bubuk
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdr merica bubuk
  15. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Didihkah air, rebus daging sapi selama 5 menir. Lalu buang airnya.
2
Rebus kembali daging sapi, masukkan bawang putih, pala, daun salam dan lengkuas. Setelah daging empuk, potong dadu. Masukan kembali pada air kaldu.
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Masukkan susu, kentang, bawang daun, seledri dan tomat. Aduk rata. Tambahkan margarin, garam, merica, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
Soto Betawi - Step 3
4
Soto betawi siap disajikan. Pakai emping lebih enak.
Soto Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Madura a.k.a Soto Merah

Soto Madura a.k.a Soto Merah

#BikinRamadanBerkesan Awalnya sy kira soto madura itu ya soto daging kuah kuning yg banyak dijual diberbagai tempat. Tapi ternyata setelah sy tinggal di pulau madura nya sendiri, soto madura itu otentik dgn soto merah. Dgn isian yg tidak hanya daging sapi, tp jg jeroannya. Berhubung suami g suka yg namanya jeroan (apalagi jeroan..gajih/lemaknya aja g suka) jd isi soto madura sy kali ini pure daging semua biar g mubadzir hehehehe. Selamat recook semua :)

Soto Betawi (resep mbak Sri Megawaty) 😁

Soto Betawi (resep mbak Sri Megawaty) 😁

Jadi karna dilemari masih ada kerupuk emping mentah jadi kepikiran bikin soto, nahh mampir lah ke "kukped" nemu deh punya mbak sri...ini asli baru pertama kali bikin dan enaaaakkkk , padahal aq masak nya lagi puasa lohh...suami ku jg bilang enak...oya ini ada beberapa yg aq skip dri resep asli karna menyesuaikan bumbu dan bahan didapur...asliiik buat pemula ini enaakkk loohhh. Jangan dilihat dari foto nya yes karna udh keburu dimakan dan lupa mau posting disini jadi buru2 deh, g sempet "didandanin"sotonya

Soto Mie

Soto Mie

Musim hujan enaknya makan yg berkuah dan panas. Yuk kita bikin soto mie di rumah ngga usah jauh2 ke Bogor 😆

6 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Nyontek resep cici Jun @xanderskitchen. Suami ku makan smpe nambah". Gurih bgt Ak shre resep dgn daging 1/4 kg ya. Krna resep asli cici jUn utk 1kg daging.

2 porsi
1 jam
Soto iga ples ayam suwir kwali, cilacapan

Soto iga ples ayam suwir kwali, cilacapan

rinduuu kampung halaman ^ cilacap ^ apalagi musim hujan mendukung sekali kalau bikin yg panas2 .. apalagi sdh lama nggak bikin soto ala2 cilacap heeee.. pas libur cuusss ke pasar deehhh belanja bahan2 soto 😊😋😎

Soto Ayam

Soto Ayam

Weekend memang paling cocok makan soto. Soto ayam ini sengaja ayamnya langsung dimasak di kuah (tidak digoreng)

SOTO LAMONGAN buatan rumahan simpel, enak dan segar

SOTO LAMONGAN buatan rumahan simpel, enak dan segar

Pagi bu ibu, kebetulan hari ini hari minggu. Semua keluarga lg pada ngumpul dirumah. Masak apa ya yg seger gurih dan di sukai sm org2 rumah? Hmmmm.. Bikin soto ayam lamongan seger yuk. Check this out! Selamat mencoba bu ibu..

15 porsi
60 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

Saya suka sekali sama ceker. Apalagi yang empuk, tinggal emut 😁. Ceker di soto rasanya nikmat bangeettt.... 💕 Cobain deh... #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Solusi2019

Soto Koya

Soto Koya

Lamaaa banget tidak menghadirkan kuah soto di meja makan, beberapa hari yang lalu anggota keluarga terkecil di rumah kami meminta untuk memasak bersama masakan ini. Biar lebih seru dan mirip dengan soto terkenal di daerah kami, saya tambahkan koya dari krupuk udang. Kebetulan ada stok kerupuk udang mentah di dapur. Seperti halnya masakan berkuah ringan lainnya, bumbu soto ini simpel dan mudah sekali mengolahnya. Saya sadur resep dari Xanders Kitchen untuk kelengkapannya. Yuk kita coba.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanterari

3-4porsi
Soto betawi

Soto betawi

Minggu lalu menunya ikan terus. Sekarang ganti daging sapi. Awalnya mau masak brenebon karena sudah lama ga masak itu. Tapi malah ganti haluan ke soto betawi 😅😂. Soto betawinya campur susu santan. Masak dagingnya agak lama supaya empuk Source : xanderskitchen #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #saturesepsatupohon #onerecipeonetree

Soto Betawi

Soto Betawi

Jadi ceritanya 2 hari yg lalu lagi asik ngobrol sama mama, tb2 mama pengen soto betawi. Jdnya besoknya aku masak krn pagi2 sekali mama udh siapin bahannya, tp mmg krg lgkp bumbunya. Sebelumnya kita udh pernah nyobain ini drmh tanteku, nah tanteku pake daging sapi, tp krn mahal, mama nyuruh aku coba pake daging 🐷 aja.. dan jadi deh. Ya biarpun rasanya kurang lebih opor ayam, tapi lumayan mirip2 lah sm yg tanteku bikin ✌🏻 Kalo salah dr resep aslinya, mohon maaf ya, karena kebetulan bahan yg ada cuma ini, lupa pas kewarung, tapi ini ttp enak lo ehehehe 💃🏻Oiya, utk dagingnya pastinya bisa pake daging kambing atau sapi atau ayam juga yaaaa 🎉 #SiapRamadan

Soto betawi

Soto betawi

saya buat bumbunya versi saya ya... seperti biasa liat di google begitu banyak macam versinya,sy tidak pakai jerohan hanya daging dan tetelan dan dada ayam fillet

Soto Betawi Fiber Creme

Soto Betawi Fiber Creme

Soto Betawi ini No santan yaa. Karena sudah diganti dengan Fiber Creme yg rasanya juga bikin gurih dan creamy. Lebih sehat dan kaya serat

Soto Betawi

Soto Betawi

Saya dan suami suka sekali dengan soto Betawi. Coba2 lihat resep2 di cookpad akhirnya bikin sendiri dgn beberapa modifikasi. Kuahnya saya buat dr campuran santan dan krim masak.

4-5 porsi
Soto Tetelan

Soto Tetelan

Assalamualaikum. Saya pemula dalam dunia masak. Mulai belajar masak karena merantau. Bumbu masak indonesia, tersedia secara online. Dapat bonus tetelan mentah, ketemu resep soto tetelan, baca satu persatu resep, disesuaikan dengan bumbu yang ada. Alhamdulillah, ketemu. Ini dia #ResepPertamaku dari resepnya bunda anita ambarsari. Rasanya ya alhamdulillah hehe

3 porsi
1 jam
Soto Betawi Mudah dan Praktis

Soto Betawi Mudah dan Praktis

Resep ini sudah sering saya buat karena mudah dan praktis resep ini saya dapat dari mertua. Selamat Mencoba....

6 - 8 Porsi
Soto padang

Soto padang

#Teamtrees #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 Semua Soto sotoan pokoknya masuk di lidah Saya dan keluarga besar... Hasil berburu dari cookpadnya : Kiky Novia