Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali

Dipos pada October 25, 2020

Soto Ayam Lamongan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 12. Minggu ke-12 berburu Golden Apron Resep ini saya buat berdasarkan beberapa kali percobaan dan akumulasi dari ngintip-ngintip resep punya orang. Gak bisa sy sebutin satu-satu, yang jelas saya haturkan terima kasih. Dan, inilah resep yang bikin orang rumah ketagihan. Dari pada beli di luar, yg kita bikin sendiri bisa lebih buanyak, jadi lebih ekonomis alias ngirit, hehehe ....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. Secukupnya kol, iris
  3. Secukupnya soun
  4. Bumbu:
  5. 7 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 5 lbr daun jeruk, sobek-sobek
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas laos
  12. 1 batang serai
  13. 1 lbr daun salam
  14. 1 bh tomat
  15. 2 batang daun bawang, iris
  16. Secukupnya seledri
  17. Secukupnya lada bubuk
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula pasir
  20. Minyak goreng
  21. 2 ltr air

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Jahe, laos, dan sereh digeprek saja.
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Tumis bumbu halus, bumbu geprek, dan daun jeruk hingga wangi dan agak kering.
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Didihkan air, masukkan ayam, daun salam, dan serei. Air harus mendidih baru ayam masuk, biar gak bau amis. Rebus hingga matang lalu masukkan tumisan bumbu.
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Kecilkan api, masukkan kol, daun bawang, seledri, tomat, garam, gula, dan lada bubuk, aduk, lalu koreksi rasa.
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Matikan api, masukkan soun. Saya pakai sedikit saja. Sajikan dengan sambalnya. NB: Umumnya ayam disuir ya. Saya hanya dipotong kecil-kecil biar lebih cepet.
Soto Ayam Lamongan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bening

Soto bening

Lagi kepingin makan yang berkuah-kuah... mari buat soto bening 🀭

3 org
1 jam
Soto Ayam Qu

Soto Ayam Qu

Rasanya seger banget klo makan soto di musin hujan begini. Recook dari yNy. Tapi ada tambahan irisan kentang goreng yang kriuk. Tambah maknyuss πŸ™πŸ»πŸ˜˜ selamat mencoba. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Lagi musim hujan nih.. Paling enak bikin masakan yang hangat2 untuk mama papa dirumah :) yuk kreasi buat soto ayam kuah santan 😊😍

Mpasi Soto ayam

Mpasi Soto ayam

Coba menu baru.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #mpasihafidz #lovemybabyboy😘😘

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Ini menu makan kemarin siang, cuma lagi rada males buat foto step-stepnya 😌, jadi foto yang udah di mangkok ajah. Isi nya juga minus kol, lagi gak ada, cuma ada wortel, bihun sama toge. Rasa nya?? Enak lah wong bikin sendiri πŸ˜‚πŸ˜‚ #kangenkampung

Soto ayam santan, simple gak ulek-ulekan

Soto ayam santan, simple gak ulek-ulekan

Udh bingung dengan menu masak,sarapan gak jauh dari nasi goreng,kali ini buat soto Dan hampir semua resep masakan sy selalu pake bumbu simple,mungkin karena ibu 1ini malas gak ketulungan,tapi sy tak pernah memberi makan klg dengan beli diluar,99% masak,kecuali lagi jalan2πŸ˜† itupun kalau bekal sdh habisπŸ™ˆ

4 porsi
1/2jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Masih setia dengan resep mbak junita #xanderskitchen. Penyajiannya saya memakai mangkok cilik, jadi berasa makan soto di branggahan kediri 😁 plus tambahan lauk perkedel kentang.

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Cuaca minggu ini gluduk2 mau ujan.. Enaknya bikin makanan yang berkuah.. Taraaa.. Akhirnya bikinlah soto ayam santan..

4-6 orang
Soto ayam kuah bening simple

Soto ayam kuah bening simple

Resep soto ini bikin nagih bgt.. 😍 rasanya mantap seger.. saya lbh suka kuah bening ya kawan2,, lbh cucok di lidah saya

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Recook resepnya dapur vy lagi, lagi kesengsem sama resep2 simply tasti nya. Cekernya cuma pake separo dari resep asli, tpi bumbu2 saya samain dg resep kecuali duo bawang. Mau pake bihun atau touge juga oke moms. Aku gak pake apa2. Lgi pgn yg cepet dan males ribet. Cuma pake sambel sama krupuk. Itupun udah laziz.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #week11

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Dalam rangka hari ibu nasional. Ikut berpartisipasi menyemarakkan hari ibu nasional yang jatuh pada 22, Desember 2018. Kali ini saya bikin soto ayam kuah bening yang pernah diajarkan #ibukupelindungsetia Dari kecil sampai sekarang saya suka sekali sama soto ayam kuah bening ini, sudah melekat dihati jadi kalau masak selalu pakai resep yang ini gak mau yang lain, sudah terlalu jatuh cinta bgt sama resep dari #warisanibu 😊 dulu sering sekali tiap ada acara ibu selalu bikin soto ayam kuah bening, bukan hanya sewaktu ada acara saja tapi kalau anaknya mau dan minta dimasakkan soto ayam besoknya ibu langsung bikin, kalau beliau lagi masak saya sering bantu-bantu meskipun hanya sekedar bantu yang gampang2, biar tau cara dan langkahnya seperti apa. Alhamdulillah sekarang sudah bisa masak sendiri ternyata gampang dan gak ribet kalau sudah bisa, bener yang ibu bilang kalau masakan ini mudah. Terimakasih ibu atas semuanya, saya bisa masak berkat ibu tercinta yang tak ada bosannya untuk terus mengajariku memasak. #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #dikakitchen #cookpad

Soto ayam/ceker

Soto ayam/ceker

Resep mba muchliyanti asril Musim ujan cari yang hangat n seger jadilah soto ayam yang ke foto cekernya doang tapi πŸ˜‚

Soto Kudus

Soto Kudus

Terimakasih Ibu Malka atas resepnya .. resepnya enakk sekali .. ini saya setiap sakit selalu bela2in beli . Skrng tinggal masak .. saya modif sedikit sesuai selera keluarga . Let’s cook and stay safe Universe ..

3/4 org
90 menit