Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Lezat Sekali

Dipos pada November 10, 2020

Soto Ayam Bening

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Bening yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. Ayam
  2. Bumbu halus
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 ruas kunyit
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 8 bawang merah
  7. 6 bawang putih
  8. 2 butir kemiri
  9. 1 sdt ketumbar
  10. secukupnya Pala bubuk
  11. Sedikit air
  12. Pelengkap
  13. Kubis / kol (iris iris)
  14. 1 batang sereh (geprek & simpulkan)
  15. 4 lbr daun jeruk
  16. 3 lbr daun salam
  17. 2 bawang daun
  18. secukupnya Selederi
  19. Jeruk nipis
  20. Tomat
  21. Air kaldu ayam
  22. Garam, Gula, Merica, Megi blok (1) / royco / masako
  23. Soun / bihun (sudah di rebus)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Rebus ayam terlebih dahulu, agar tercipta air kaldu.. Setelah matang, angkat ayam nya, suir suir, simpan air kaldu untuk nanti
2
Siapkan panci, tambahkan sedikit minyak goreng.. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh, dan daun salam, tumis sampai harum.
3
Tambahkan air kaldu ayam, garam, merica, gula dan megi blok / royco / masako.. Masukan suiran ayam, test rasa.. Soto ayam bening siap di sajikan, dengan soun / bihun
Soto Ayam Bening - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam tanpa bihun

Soto ayam tanpa bihun

Karna mma saya ga suka bihun jdi saya ga pke bihun cumn ayam sama kol aja ,,,

Soto Ayam dan Ceker ala Banjar

Soto Ayam dan Ceker ala Banjar

Bismillah, assalamualaikum mamak mau ikutan pekan inspirasi ahh hehehe kebetulan lagi pingin makan kuah2an anget berempah lagi sariawan 1 mulut 😭, eh di timeline banyak banget seliweran masakan banjar sesuai pekan inspirasi mamak kepincut sama resep soto banjar nyonteknya di cp mak dewi dan mba lingga dijadikan satu hasilnya Masha Allah nikmat banget, cuma saya banyak modif sesuai kesukaan keluarga kaya penambahan ceker karena kayanya kalau nyoto gak pake ceker ada yang kurang gt bagi kel saya mah hahaha, yuk lah kita masak moms #madebydewa #pekan_banjar #sotoayam #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi
90 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

soto ayam tanpa micin..

(9)Soto Ayam Lamongan #SelasaBisa

(9)Soto Ayam Lamongan #SelasaBisa

#9 #BikinRamadanBerkesan Biasanya kalo pas mudik ke Jawa, datang kerumah ibuk ini jd menu pertama yg dimasak.. untuk saya πŸ’ƒπŸ’ƒ saya doyan sekali. kalo soto pake koya begini.. apapun sotonya entah soto daging entah soto ayam... mesti ibu sering sediakan koya.. ditambah sambel kecap..duh..luar biasa enak deh.. jd kangen rumah... buat buka puasa cocok buat sahur juga cocok .. jd kangen kampuang nan jauh di mato itu.. sdh berapa kali mgkn 4 kali Ramadhan yaa saya tdk disana..semoga puasa tahun depan bisa pulang kampung. kalo ga bisa berarti ya belom rejeki.. insyaAllah ... kangen suasana Ramadhan di kampung... Kalo dsn soalnya agak sepi.. ga ada bedug sahur yg keliling bangunin sahurπŸ˜€πŸ˜‰πŸ˜€ cuma panggilan sahur dari masjid saja.. tapi semua patut disyukuri.. Selalu melow klo ingat kampung? Yaa walaupun ini bukan asli soto khas malang..tp ini mengingatkan sm kampung .. jadi melow kalo ingat kampung..#maafcurcol yaaaa πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ ?πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ ini resep soto rikuk punya DapurVy yg simply tasty...tp bumbu sdh saya sesuaikan yaaa... Baru tau jga klo soto pake koya gini namanya Soto Ayam LamonganπŸ˜€... tp ini koyanya beli yaa😁😁 kebetulan pas ke swalayan ada bubuk koya ini..jd sekalian beli.. bumbu nya jg sdh saya sesuaikan yaa..kalo mau resep asli..cek resep di empunya resep ya😁

Soto ceker + kapala ayam broiler

Soto ceker + kapala ayam broiler

Soto ceker menu favoritku,,, rasa cekernya lezat πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Kebetulan anak2 dirumah lg pada Bapil, nafsu makan mereka berkurang banget..jd mamah nya harus puter otak lg ..spya tetep mau makan sayur..hehe ..akhirnya kepikiran bikin soto bening ini ..

Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Berhubung lagi flu berat, pengen makan yg seger", panas", pedes", akhirnya memutuskan untuk masak soto ayam ceker aja deh. mumpung drumah lagi ada tante + anaknya jadi bisa dmakan bareng" πŸ˜πŸ˜πŸ˜‹.

Soto Ayam Banyumasan

Soto Ayam Banyumasan

Ini masakan soto andalan di daerahku di mana ada yg punya hajatan pasti ada menu sotonya disamping menu yg lain 🍽🍜

,,.,
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Udah musim ujan enaknya makan yg berkuah panas, anget.. Resepnya dapet dri ibu mertua, awalnya sih liat d salah satu majalah tapi stlh d cobain lbh suka yg ini...

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto bening ayam ini buat seger sekali. Dimakan tanpa nasi pun oke aja. Sebenarnya pembuatan simple, tapi memang banyak perintilannya. Itu yang kadang mau buat udah 'males' duluan...

Soto ayam santan, simple gak ulek-ulekan

Soto ayam santan, simple gak ulek-ulekan

Udh bingung dengan menu masak,sarapan gak jauh dari nasi goreng,kali ini buat soto Dan hampir semua resep masakan sy selalu pake bumbu simple,mungkin karena ibu 1ini malas gak ketulungan,tapi sy tak pernah memberi makan klg dengan beli diluar,99% masak,kecuali lagi jalan2πŸ˜† itupun kalau bekal sdh habisπŸ™ˆ

4 porsi
1/2jam
Soto Ayam Spesial

Soto Ayam Spesial

Menu favorit se-Indonesia RayaπŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€. Untuk kumpul2 keluarga, bisa dimakan rame2. Bumbu halus ditumis dulu biar nggak langu. Pakai Baceman bawang di resep Saya sebelumnya, Ayamnya digoreng dulu, baru disuwir2. Lebih gurih. #KalauLagiNgumpul#AnakRantau

10-15 porsi
Soto Ayam ala Anak Kos

Soto Ayam ala Anak Kos

Baru pertama kali bangett masak Soto dan nggak gagal. Alhamdulillaaaaaah.. enak bangeeet. Sukaaaa :D

16. Soto Ayam Kuah Santan #selasaBISA

16. Soto Ayam Kuah Santan #selasaBISA

_16.05.18_ Bismillah `30HariMengejarCelemekSaktinanSpesial`. Source: Mimi Nur Sabatiana @Cookpad 'Soto Ayam Santan (Lesah)'. Thankiss ya mi untuk resep endul nya.. Tema selasaBISA hari ini 'Masakan MEWAH yg ternyata bisa di bikin Simpel'. Klo menurutku masakan yg berbahan daging-dagingan itu masuk dalam kategori MEWAH, itu kata saia lhoo yaa buibuk (jd ketauan nih emak-emak yg jarang masak daging-dagingan hehehe....). Berhubung keluarga kuah lopers, kita bebikin soto aja yg simpel dan wajib berkuah tp pengen bebikin soto ayam yg rasanya sedikit berbeda, liat soto ayam bersantan punya mimi jadi pengen tp resepnya sedikit aku utak-atik ya mi, untuk lebih jelasnya bisa mengunjungi akun mimi dengan judul seperti di atas... Hayuk lah kita bebikin & #BikinRamadanBerkesan dengan menyajikan menu 'mewah'nan simpel namun menggugah selera untuk keluarga tercinta..

Soto Ayam bumbu Kemiri

Soto Ayam bumbu Kemiri

Sudah lama kepingin makan soto bening tapi gurih. Browsing resep akhirnya jatuh cinta dengan soto ayam berbumbu kemiri. Katanya sih... Dahulu hidangan ini menjadi alternatif warga Pati bila ingin menikmati soto gurih tanpa daging. Akhirnya kesampaian juga makan soto...

5 porsi
20 menit
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Soto ini kuahnya seger, nggak terlalu banyak bumbu tapi rasanya nagih. Saya biasa makan soto pake sayur seabrek, trus ayamnya buat pak suami hahhaa. Saya juga nggak pake soun sama telur rebus karna jarang kemakan. Nah jadilah soto sederhana ini..

Soto kudus

Soto kudus

Menu jumat berkah..☺️☺️ #Semangcook_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Semarang