Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening Khas Solo yang Sempurna

Dipos pada November 13, 2020

Soto Ayam Bening Khas Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening Khas Solo yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Bening Khas Solo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Bening Khas Solo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening Khas Solo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Khas Solo memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening Khas Solo:

  1. 1/2 kg Ayam Negeri
  2. 7 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 butir Kemiri
  5. 1 ruas kecil kunyit yg dibakar
  6. Jahe Geprek
  7. Laos geprek
  8. 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 tangkai serai geprek
  11. 1 sdt merica bubuk
  12. 1 blok maggi Kaldu blok Rasa ayam
  13. Secukupnya Garam
  14. Secukupnya Gulapasir
  15. 1 liter air
  16. Minyak untuk menumis
  17. 1 buah tomat
  18. 1 tangkai daun seledri
  19. 1 tangkai daun bawang
  20. Pelengkap
  21. Telur Rebus
  22. Kubis / Kol rajang halus
  23. Soon
  24. Jeruk nipis
  25. Kecap manis
  26. sambal rawit
  27. bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening Khas Solo

1
Bersihkan ayam dengan menggosokkan garam dapur Sampai kulitnya licin, cuci bersih, rebus ayam dengan menambahkan daun salam, buang air nya sisihkan
2
Uleg duo bawang, kunyit, dan Kemiri hingga halus tumis bumbu halus bersama serai, jahe, dan Laos yg telah digeprek, tambahkan daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum
3
Masukkan bumbu tumisan kedalam panci berisi air tambahkan ayam yg telah di rebus tadi, bumbui Lada bubuk, garam, gula pasir dan Magi blok, aduk-aduk Koreksi rasa tambahkan potongan tomat, daun seledri dan daun bawang masak hingga mendidih
Soto Ayam Bening Khas Solo - Step 3
4
Sajikan dengan tambahan telur rebus, sambal rawit, bawang goreng, jeruk nipis dan Kecap manis
Soto Ayam Bening Khas Solo - Step 4
5
Cara membuat Sambal rawit, taruh di wadah lombok rawit rendam dengan air panas, tunggu hingga cabe lunak Haluskan tamhkan air Kuah soto sedikit
Soto Ayam Bening Khas Solo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Source : mba Vy Recook udah lama. Bikinya jg udah berkali-kali.thanks mba resep endesnya... Ini sebenarnya foto tahun old tapi baru sempet di post tahun now 😄

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Eemmm.. rasanya enak banget, jadi wajib coba ya... #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Soto ayam & perkedel kentang

Soto ayam & perkedel kentang

Ini pertama kali masak soto setelah menikah dan requestnya pak suami minta soto pagi²😋 Resep perkedel di post di resep yg terpisah ya😄

Soto Ayam Bunjut

Soto Ayam Bunjut

Soto ayam bunjut ini merupakan favorit saya dan keluarga,selain mudah memasaknya,rasanya juga enak dan sangat mengenyangkan walaupun disantap tanpa nasi..selamat mencoba

7 porsi
45 menit
Soto sokaraja (Soto ayam)

Soto sokaraja (Soto ayam)

Karena bingung mau masak apa, akhirnya ayam lagi ayam lagi. Nah pas liat air bekas ungkep ayam sayang buat dibuang jd kepikiran buat dibikin Soto deh..

Soto ayam 🥘

Soto ayam 🥘

Wanginya semerbakkkk 😁 #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Soto Ayam 🥘

Soto Ayam 🥘

bismillah

Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Baru kali ini buat bumbu soto ayam, biasanya dikasih bumbu sama teman. Gampang, enak dan wangi bangettt. Tambahan koya krn permintaan si "Boss" di rumah.

Soto ayam

Soto ayam

#bikinramadanberkesan

5 porsi
45menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Anak lanang hobi sekali makan soto, seminggu 3x pun dilahap. Resep ini saya cari lama banget nemunya. Cocoo buat saya karena saya pilih soto yang bening, seger. Uniknya soto ini tanpa kunyit. Saya nemu resep ini di dapurelkaje.wordpress.com Selamat mencoba ibu-ibu..percaya saya..ini gampang banget, bahannya mudah didapat juga. Buat anak kecil bisa, buat menu sarapan waktu wiken untuk cepet nyiapinnya. Monggo silahkan dimodif sendiri. Lauknya saya tulis tersendiri ya bu. Yuk maem sehat :)

Soto ayam mudah dan simpel

Soto ayam mudah dan simpel

Sebelum masak soto itu udah ngebayangin keribetan-nya.. tp setelah masak ternyata mudah bgt (Untuk bumbu halus nya ditambahkan 1 ruas kunyit yaa.. saya kelewat saat tulis bumbu nya) 😅

#day 3, Soto ayam + ceker

#day 3, Soto ayam + ceker

menu favorit juga ni suka seger nya.. aku tambahin ceker aja biar tambah endes.. #bikinramadanberkesan #5

Soto Ayam Qu

Soto Ayam Qu

Rasanya seger banget klo makan soto di musin hujan begini. Recook dari yNy. Tapi ada tambahan irisan kentang goreng yang kriuk. Tambah maknyuss 🙏🏻😘 selamat mencoba. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali

Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen banget bikin soto ayam tapi di kulkas cuma ada ayam bagian sayap. Cus langsung eksekusi di dapur buat buka puasa paksu 😉 #5Resepterbaruku

2 porsi
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Kata dr kandungan, sebisanya bumil ga jajan di luar. apa2 bikin sendiri. wadooow, ini yg dilema. di satu sisi aku lihat dapur dan segala perlengkapan perangnya aja mual, di sisi lain, ya pasti pengen masak makanan sehat lah. caraku untuk mensiasati masak dalam keadaan hamil muda adalah: 1. pikirin menu yg bener2 aku pengen masak. ga usah masak yg emang ga aku pengen 2. pake masker. ini beneran, menurutku ampuh mengurangi nyium aroma2 bumbu yg tajam (esp bawang merah 🙊) 3. minum obat mual sebelom masak, dgn catatan kalo mualnya bener2 lagi bertubi2 4. kalo aku, minta bantuan suami untuk masak nasi. bagi aku masak nasi adalah hal yg paling berat selama hamil muda 😰. dan kemarin, pilihan jatuh kepada soto ayam yg kuahnya bening. segeeerr bgt. lumayan lah, akhirnya makan sehari 4x. dan sehat tentunya.