Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam/ceker yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto ayam/ceker yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam/ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam/ceker di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam/ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam/ceker memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep mba muchliyanti asril Musim ujan cari yang hangat n seger jadilah soto ayam yang ke foto cekernya doang tapi 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam/ceker:
- 1 ekor ayam
- 2 liter air
- 5 lembar daun salam
- 2 batang sereh (geprek)
- 5 lembar daun jeruk (buang batangnya)
- 2 ruas jahe (geprek)
- 2 ruas lengkuas (geprek)
- secukupnya Garam n penyedap
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 butir kemiri
- Bahan pelengkap :
- Kol (iris halus)
- Bihun/sohun (rendam air hangat)
- Toge
- Tomat (iris dadu)
- Daun bawang (iris halus)
- Bawang goreng
- Jeruk nipis (potong kecil2 untuk perasan soto)
- Kentang (potong dadu dan goreng)