Bagaimana Menyiapkan Soto ayam kuah santan yang Sempurna

Dipos pada October 28, 2020

Soto ayam kuah santan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam kuah santan yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam kuah santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam kuah santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah santan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi musim hujan nih.. Paling enak bikin masakan yang hangat2 untuk mama papa dirumah :) yuk kreasi buat soto ayam kuah santan ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah santan:

  1. seekor ayam potong
  2. 250 gram tauge
  3. 250 gram kol
  4. 1 buah tomat
  5. 65 ml santan (saya pakai kara. mau lebih kental pake 2)
  6. air
  7. bumbu dihaluskan:
  8. 8 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 4 buah kemiri
  11. 5 buah cabai merah
  12. 1 ruas kunyit
  13. bumbu digeprek:
  14. 3 batang serai
  15. secukupnya jahe
  16. secukupnya lengkuas
  17. 5 lb daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah santan

1
Pembuatan kaldu ayam: potong ayam, lalu cuci sampai bersih.. Setelah itu masak air dalam panci, masukkan dan rebus ayam sampai air mendidih. Buang air rebusan ayam yang pertama. Lalu masukan lagi air kedalam panci, rebus kembali ayam untuk kedua kalinya. Kali ini sampai seluruh kaldunya keluar. Beri sedikit garam..
2
Ambil ayam yang telah direbus. Pisahkan dengan kaldu yang akan dijadikan kuah. Goreng ayam sampai matang, lalu suwir suwir
3
Haluskan seluruh bumbu halus dan geprek seluruh bumbu geprek.. Lalu siapkan wajan beri sedikit minyak, dan tumis seluruh bumbu halus dan geprek
Soto ayam kuah santan - Step 3
4
Setelah tumisan wangi dan matang, masukan kaldu ayam tadi.. Tambahkan air biasa jika dirasa air kurang.. Masak sampai mendidih. Beri garam dan merica.
5
Setelah mendidih masukkan toge, kol, masak hanya 2 menit. Lalu masukkan santan kara.. Tunggu mendidih, lalu masukan tomat dan ayam suwir.. Segera matikan dan angkat (jangan sampe seluruh sayur kematengan). Voilaaaa soto kuah santan jadii. Saya dampingi dengan sambel, kerupuk, ikan asin..nyummyy ๐Ÿ’•๐Ÿ’•
Soto ayam kuah santan - Step 5
6
Note. Air rebusan pertama ayam dibuang supaya kaldu tdk bau

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Resep dari ci @xanderskitchen. Segeeeeeer bgt buat menu buka puasa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Silakan yg mau coba. Takaran saya sesuaikan bahan dirumah ya.

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Dalam rangka hari ibu nasional. Ikut berpartisipasi menyemarakkan hari ibu nasional yang jatuh pada 22, Desember 2018. Kali ini saya bikin soto ayam kuah bening yang pernah diajarkan #ibukupelindungsetia Dari kecil sampai sekarang saya suka sekali sama soto ayam kuah bening ini, sudah melekat dihati jadi kalau masak selalu pakai resep yang ini gak mau yang lain, sudah terlalu jatuh cinta bgt sama resep dari #warisanibu ๐Ÿ˜Š dulu sering sekali tiap ada acara ibu selalu bikin soto ayam kuah bening, bukan hanya sewaktu ada acara saja tapi kalau anaknya mau dan minta dimasakkan soto ayam besoknya ibu langsung bikin, kalau beliau lagi masak saya sering bantu-bantu meskipun hanya sekedar bantu yang gampang2, biar tau cara dan langkahnya seperti apa. Alhamdulillah sekarang sudah bisa masak sendiri ternyata gampang dan gak ribet kalau sudah bisa, bener yang ibu bilang kalau masakan ini mudah. Terimakasih ibu atas semuanya, saya bisa masak berkat ibu tercinta yang tak ada bosannya untuk terus mengajariku memasak. #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #dikakitchen #cookpad

Soto Ayam Sederhana & Perkedel Kentang

Soto Ayam Sederhana & Perkedel Kentang

Dulu waktu jam terbang masak masih kurang bikin soto dan perkedel itu sesuatu yg ribet dan makan waktu ๐Ÿ˜ tp krn anak2 suka sm soto jadilah perbanyak jam terbang menu ini dan alhamdulillah tiap menu ini dibuat anak2 selalu excited buat icip kuah sotonya pas baru banget mateng ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ #5resepterbaruku

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Lagi pengen banget bikin soto yang seger, trus nemu resep soto bening ini dari diah didi, dan lagi ada stok ayam kampung pulak jadilah yang seger ini.

1 jam 20 menit
Soto ayam

Soto ayam

Saya beli bumbu giling di pasar. Biar cepat selesai. *emangdasarmales hahaha. Ceker nya gak keliatan karena ada di dasar mangkok.

Soto bening ayam kampung

Soto bening ayam kampung

#AhlinyaAyam .ini requestnya anak kalo lagi pada ngumpul #OlahanDadaAyam #SiapRamadan

Soto Tauco Khas Tegal

Soto Tauco Khas Tegal

Karena hidup di rantauan dan kangen masakan khas kampung akhirnya coba bikin aja, walopun rasa tauco disini sama di kampung jauh beda tapi pas diolah tetep enak kok ๐Ÿ˜†

1 jam
Soto ayam#prramadhan_palingkaporit #bikinramadhanberkesan (12)

Soto ayam#prramadhan_palingkaporit #bikinramadhanberkesan (12)

Soto ayam bisa juga diganti daging dengan kuah segar adalah favorit keluarga saya biasanya sengaja dimasak hari minggu saat suami gak ngantor n mau santai dirumah..soale bontotanx ribet klo hari kerja pake bawa soto๐Ÿ˜‚ kebetulan ini minggu ล„ resep andalan kluarga keluar..oke cekidot smoga suka

Soto ayam plus bumbu koya

Soto ayam plus bumbu koya

Setor tantangan #berburucelemekemas #resolusi 2019

Sroto (Soto khas Banyumas)

Sroto (Soto khas Banyumas)

Duh, kalo denger banyumas seketika langsung inget ibu mertua yang asli sana. Alhamdulillah rinduku sudah terlepaskan ketika cuti suami dihabiskan berlamaยฒ di rumah beliau, jadi tak mellow lagi deh ๐Ÿ˜ƒ Eh, aku koq malah bahas bumer, hihii maapkan. Gini lho, aku selalu suka berfantasi sarapan dengan berbagai olahan soto. Dan kali ini mau nyobain srotonya mba @olive1994 salah satu mimin cantik kesayangan Clover. Sebagai rasa terimakasihku sm mba admin periode 2020-2021 ini yg udah mengayomi dari awal aku gabung aku persembahkan cooksnap yg tak sebanding dg pengorbanannya ini,,, Seneng banget dengan kinerja mba Olive dkk. Selalu memberikan yg terbaik buat member Clover.. huhuu sedih kalo admin periode ini bubar ๐Ÿฅบ Tapi doaku semoga Sehatยฒ ya mba Olive dan keluarga...๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Soto Kudus

Soto Kudus

Bagiku mencoba semua soto asal Daerahยฒ di Indonesia itu adalah suatu kesenangan. Namun, di masaยฒ sulit karna pandemi ini harus bijak menggunakan akal sehat untuk sebisa mungkin tidak bepergian ke batas alam yg sudah ditentukan.. eh, aku ngomong apa ini ๐Ÿคญ sepertinya ini efek lapar tak sabar nyeruput kuah soto berwarna cantik ini ๐Ÿ™ˆ Yowes, ini soto kupersembahkan sebagai rasa terimakasihku buat adminยฒ Clover yang setahunnini sudah sangad luarbiasa terhadap memberยฒnya. Mulai dari mengayomi, memberikan eventยฒ menarik yang penuh dg ilmu yg bermanfaat.. Ahh sungguh ini suatu hal yg luar biasa, semoga Allah membalas atas semuanya ya mbaยฒ admin kesayanganku. Dan skr akupun mencoba mengucapkan rasa terimakasihku dengan memberikan cooksnapku buat mba @iffah_foodies Semoga mba Iffah da keluarga selalu sehat ya mba ๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Source : @iffah_foodies #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto bening ayam ini buat seger sekali. Dimakan tanpa nasi pun oke aja. Sebenarnya pembuatan simple, tapi memang banyak perintilannya. Itu yang kadang mau buat udah 'males' duluan...

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Simple aja karna ammy malas yang ribet ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Soto Ayam Ceker (tanpa mecin)

Soto Ayam Ceker (tanpa mecin)

Ini first time bikin soto ayam ceker! Di Bali agak susah cari makan yg sesuai sm lidah orang Bekasi ini ๐Ÿ˜‚ Jadi dengan kekuatan niat dan ingatan rasa soto sana jadilah soto ayam ini. Rasanya enak ๐Ÿ˜ Pertama kali aja udh bisa apalagi berkali2 ya ๐Ÿ˜ Dan aku ga pernah pake mecin, kaldu bubuk atau msg apalah itu ya. Untuk kalian smua harus yakin dengan rasa dari semua bumbu yang digunakan๐Ÿ˜‰ masakan enak dibuat dengan cintaโค

6 Porsi
30 menit
Soto Ayam resep Mudah

Soto Ayam resep Mudah

Tiba2 pengen makan soto Ayam yg kayak di rumah sakit waktu abis lahiran ๐Ÿ˜‚ Kuahnya putih bening kayak rasa kemiri. gurih enak. Jadi deh bereksperimen. alhamdulillah 11 12 deh rasanya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Soto Ayam

Soto Ayam

Kata dr kandungan, sebisanya bumil ga jajan di luar. apa2 bikin sendiri. wadooow, ini yg dilema. di satu sisi aku lihat dapur dan segala perlengkapan perangnya aja mual, di sisi lain, ya pasti pengen masak makanan sehat lah. caraku untuk mensiasati masak dalam keadaan hamil muda adalah: 1. pikirin menu yg bener2 aku pengen masak. ga usah masak yg emang ga aku pengen 2. pake masker. ini beneran, menurutku ampuh mengurangi nyium aroma2 bumbu yg tajam (esp bawang merah ๐Ÿ™Š) 3. minum obat mual sebelom masak, dgn catatan kalo mualnya bener2 lagi bertubi2 4. kalo aku, minta bantuan suami untuk masak nasi. bagi aku masak nasi adalah hal yg paling berat selama hamil muda ๐Ÿ˜ฐ. dan kemarin, pilihan jatuh kepada soto ayam yg kuahnya bening. segeeerr bgt. lumayan lah, akhirnya makan sehari 4x. dan sehat tentunya.