Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Santan yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Ayam Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Santan sekitar 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cuaca minggu ini gluduk2 mau ujan.. Enaknya bikin makanan yang berkuah.. Taraaa.. Akhirnya bikinlah soto ayam santan..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Santan:
- 1/2 kg Ayam
- Bahan ulek
- 6 Siung Bawang Merah
- 4 Siung Bawang Putih
- 4 buah kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit (usahakan kunyit yang tua)
- Bahan pelengkap ulek
- 5 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 1 ruas besar lengkuas (di geprek)
- 2 batang serai (di geprek)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- 1 bks royco rasa ayam
- 1 sdt lada (saya pakai lada bubuk)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Santan kara (saya pakai 2bks, untuk 1,5 ltr air)
- Bahan Pelengkap
- Kol (rebus, tiriskan)
- Tauge (rebus, tiriskan)
- Daun bawang (ambil bagian putihnya)
- Tomat (potong menjadi beberapa bagian)
- Bawang goreng
- Jeruk nipis (potong menjadi beberapa bagian)
- Emping
- Bahan sambal
- 25 buah cabai rawit merah (rebus, tiriskan, ulek)
