Cara Gampang Menyiapkan Soto Banjar yang Enak Banget

Dipos pada March 13, 2021

Soto Banjar

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Banjar yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Banjar biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Banjar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comment : Soto putih Gurih yang hanya pernah saya makan saat Ibu ada,.. Soto Banjar beda sama Soto yang kami makan lainnya, baik Soto Ayam, Soto Daging, atau Soto Sulung karena tidak memakai kunyit. Ibu yang memiliki 1/4 darah Banjar dari Ibunya sering membanggakan Soto Banjar karena katanya lebih Gurih karena memakai Kemiri dan Bawang Putih Goreng serta memiliki rasa” arabian dari rempahnya,.. Tidak banyak dari Masakan Banjar yang sy kenal dari Ibu selain Soto ini ada juga Roti Pisang yang sdh saya posting. Hari ini sy memasak Soto Banjar untuk #pekaninspirasi sambil mengenang Ibu apalagi sy sedang di Rumah Ayah Ibu di Pandaan sejak sebulan ini karena dekat dengan Dapil saya.. #PEKAN_BANJAR #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. Kuah Soto :
  2. 2 liter Air
  3. 2 lembar daun Salam
  4. 2 lembar daun Jeruk
  5. 1 ekor Ayam Kampung Pejantan @ 500 gram
  6. 1 sdt garam
  7. Bumbu Halus :
  8. 10 siung Bawang Merah
  9. 8 siung Bawang Putih goreng
  10. 4 buah kemiri goreng
  11. 1 sdt Merica Bubuk
  12. 1 ruas jari Jahe
  13. 1 ruas jari Lengkuas
  14. 1/2 butir Pala
  15. Bumbu lain :
  16. 10 butir Cengkeh
  17. 1 pecahan kecil banget Keningar - Cinnamon
  18. 2 lembar daun Salam
  19. 2 lembar daun Jeruk
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdt gula
  22. Pelengkap :
  23. secukupnya Ketupat / Nasi
  24. Perkedel Kentang
  25. Telur
  26. Soun
  27. Bawang Goreng
  28. Seladri / daun Bawang
  29. Jeruk Nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Siapkan Bahan Soto dan Perkedel Kentang
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
2
Didihkan Air bersama daun Salam, Sereh dan Daun Jeruk. masukkan Ayam, tambahkan garam dan royco bila suka. Masak sekitar 15 menit- biarkan panci tertutup.
Soto Banjar - Step 2
Soto Banjar - Step 2
Soto Banjar - Step 2
3
Buat Perkedel Kentang, goreng kentang, bawang putih dan bawang merah, haluskan semua, tambahkan merica, pala bubuk, garam dan gula. Tambahkan rajangan seladri dan bawang daun merah, bentuk kecil sedang
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
4
Tumis Bumbu halus Soto, hingga harum, masukkan ke Kuah Soto, masak 15 menit hingga meresap bumbunya.
Soto Banjar - Step 4
Soto Banjar - Step 4
Soto Banjar - Step 4
5
Ambil ayam dan goreng hingga kemasan, suwir suwir ayam, sisihkan
Soto Banjar - Step 5
Soto Banjar - Step 5
Soto Banjar - Step 5
6
Siapkan Telur Rebus, Soun atau Bihun matang. Tambahin Ketupat atau Nasi bila suka. Tata soto diatas mangkuk, taburi seladri dan daun bawang merah. Siram kuah Soto Gurihnya..
Soto Banjar - Step 6
Soto Banjar - Step 6
Soto Banjar - Step 6
7
Voila... Makan Siang terhidang Sempurna.. πŸ˜‹πŸ‘©β€πŸ³πŸ€©πŸ˜πŸ˜‡
Soto Banjar - Step 7
Soto Banjar - Step 7
Soto Banjar - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

kepengen nyoba bikin soto banjar ... soalnya belum pernah makan.. biasane makan e soto semarang sama soto suroboyo .. soto banjar ini enak bau nya wangi polll... rasa lebih ke asin. aku bikin yang kuah bening ..

banyak porsi
1 jam
Soto sehat anti kanker

Soto sehat anti kanker

Bismillahirrohmanirrohim.. Meramaikan kontes cookpad kali ini, saya coba membuat resep yang aman dan sehat dikonsumsi bagi para sahabat pejuang kanker, dimulai dengan memahami kenapa sel kanker bisa muncul. Ternyata faktor terbesarnya adalah isi piring kita (makanan). Mari kita mulai mengkonsumsi makanan yang sehat dari 'dapur kita'. Stop makanan yang dapat memicu sel kanker dapat tumbuh dan berkembang seperti ayam broiler (disuntik), nasi putih, garam refinasi, msg, dan pengawet. Resep soto ini dibuat dari ayam kampung, dicampur dengan nasi merah, dan jamur enoki dengan beberapa alasan. √ ayam kampung terpercaya memiliki kualitas daging yang lebih sehat (tanpa suntikan), mengandung gizi yang tinggi, lemak yang rendah, dan memiliki kaldu yang enak dengan aroma yang nikmat. √ jamur enoki memiliki antioksidan yang tinggi yang dapat melawan radikal bebas penyebab kanker dan tumor. √ nasi merah memiliki serat yang tinggi, vitamin & mineral yang lebih kaya, dengan kalori yang lebih sedikit, tanpa melewati proses pemutihan yang membuat nutrisinya hilang. Para pejuang disana.. Yakinlah setiap penyakit ada penawarnya, selama kita berusaha untuk memperbaiki pola makan & pola hidup kita. Semoga resep ini pun dapat menemani perjuangan kalian. Tetaplah bersemangat, jangan pernah lelah dalam berdo'a pada Yang Maha Kuasa. Do'a kami pun senantiasa menyertai kalian! Syafakumullah.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #TemanBerjuang

Soto Betawi

Soto Betawi

Ada resep soto betawinya Queenza Kitchen tapi pakai ayam. Cocok nih buat menu hari ini. Rasanya enak,anak-anak aja doyan. Ya ini poin pentingnya 😁. #PejuangGoldenApron2 #RecookDepok_Mphy #CookpadCommunity_Depok

Soto ceker surabaya

Soto ceker surabaya

Bikin soto ceker Allhamdulilaah suami suka. . .nyami. . .

Soto Telur Puyuh

Soto Telur Puyuh

#GA_TheNextLevel alhamdulillah minggu ke-15 , ini menu makan siang oreen yaa bun 27MO , tentunya kaya lemak karna pakai santan segar , ini jg menu keluarga hehehe bedanya yg keluarga aku tambahin touge 😁😁

Soto Medan sederhana

Soto Medan sederhana

Udah lama nggak masak soto di tambah paksu kepengen soto Yaudah deh buat soto Medan sederhana ajah karena juga bahanya sederhana 🀣🀣🀣

Soto ceker

Soto ceker

Pagi2 pengen buat soto eh sampe tukang sayur udah kehabisan daging ayam, yaudah deh buat sotonya pake ceker

4 porsi
60 menit
Soto Semarang Sederhana

Soto Semarang Sederhana

Biasa saya sehabis jalan pagi suka beli soto semarangan, akhirnya bikin dirumah dengan bumbu yang sederhana tetapi penuh kaldu...yukss dicoba

Soto Kudus

Soto Kudus

Bingung mau masak apa besok? sama πŸ˜‚πŸ˜‚ kalau udah mentok gini biasanya cari ayam ama taoge. Masak bentar jadilah menu endolita yang selalu dipuji anak2..."enak ma kuahnya"..makan dalam hitungan menit, ga pake drama 😘😘 Resepnya entah dari siapa, saya sudah lupa, soalnya sudah lama sekali saya pakai, udah dimasak puluhan kali sampai hafal diluar kepala πŸ˜„πŸ˜„ Resepnya kelihatannya panjang, tapi sebenarnta cuma tumis bumbu, rebus ayam, rebus telur dan tauge. Super duper simple. Cocok buat hidangan saat orang rumah lagi pada batuk. Dicoba yukk...😘 #weekendchallenge

Soto Tegal

Soto Tegal

Bikinnya praktis dan ekonomis. Rasanya juga enak, buat buka puasa segerrr.... #TiketMasukGoldenApron3 #SotoTegal

4 porsi
Soto Ceker

Soto Ceker

4 porsi
1 jam
3. Soto ceker

3. Soto ceker

Pagi2 ada request ceker...alhasil harus ke pasar cari ceker..mau diapain binggung yg simpel aja lah..happy cooking soto ceker😁

4 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto banjar adalah makanan khas dari Banjarmasin Kalimantan selatan

5 porsi
Soto Madura

Soto Madura

Bismillah... Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya??? Siapa yang suka sama soto? Pasti semuanya pada suka soto termasuk saya dan anak saya yang sulung suka banget sama soto terutama soto ayam. Nah kali ini saya akan membuat soto ayam dari Madura. Tidak hanya sate yang terkenal dari Madura. Soto pun cookpaders patut mencobanya tidak kalah enak dengan sate atau soto soto dari daerah lainπŸ˜‰πŸ˜‹ #berburucelekemas #resolusi2019 #goda_sotoyakamu #godapaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpad_id #cookpadindonesia #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_depok #kangenkampung

Indomie soto carbonara

Indomie soto carbonara

Bagi pencinta keju wajib banget nih cobain ini, sumpah ini enak bangettt klo menurutku karna suka kejuπŸ˜πŸ˜…

Soto Bandung

Soto Bandung

5-6 porsi
Soto Lamongan Ala Rumah

Soto Lamongan Ala Rumah

biasa dimasak untuk acara lebaran atau acara keluarga besar kumpul-kumpul. selain gampang dan bisa dibuat dalam jumlah besar.

1-3 keluarga
Soto Banjar

Soto Banjar

580. Hasil kls online hr ke3 yg disampaikan oleh mba Opi, yaitu Soto Banjar. Tks mama Cookpad dan team yg telah memberikan kesempatan pd sy untuk mengikuti kls online. Tks jg pd mba Opi sbg pemateri, smg ilmu ya bermanfaat untuk kita semua. Aamiin...πŸ€²πŸ™πŸ™ #BelajarBarengCookpad # PejyangGildenApro3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif
45 menit
Soto medan

Soto medan

Ini masakan favorit keluarga kami, bisa bermangkuk mangkuk habisnya. Anak-anak dan suami paling senang dimasaki ini, apa lagi ada perkedel kentang nya, makin hulala makannya.

Soto ceker

Soto ceker

Pas belanja kemarin,nemu ini nih. Akhirnya ambil 1 aj karena takut pak suami ga doyan ceker,ternyata doyan..hahah. Soalnya jarang2 masak ceker,klo aq sih doyan ceker. Tau gitu kemarin ambil banyak pas belanja,jarang2 nemu ginian di supermarket. Udara dingin memang enak makan soto ya,segerrr. Maapkan fotonya yg apa adanya ya,karena ini mau cepet2 fotonya,jadi sambel,jeruk nipis,kol sama telornya ga ke foto. Tomat lg kehabisan dirumah,jd ga pake tomat.seger loh ini.