Langkah Mudah untuk Membuat Soto Banjar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 24, 2021

Soto Banjar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Banjar yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Banjar kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto banjar adalah makanan khas dari Banjarmasin Kalimantan selatan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 15 bawang merah
  3. 10 bawang putih
  4. 3 kemiri
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. Garam sesuaikan
  7. 1 sdt ketumbar bubuk
  8. 1 ruas kelingking pala
  9. 5 biji kapulaga
  10. 5 kelopak bunga sisir
  11. 1 cengkeh
  12. 1 kayu manis sebesar korek api
  13. 3 daun bawang
  14. 3 telor bebek rebus
  15. 1 bungkus suon
  16. Ketupat
  17. Perkedel kentang
  18. 1 sdm mentega
  19. 1 ruas kelingking jahe
  20. Daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Rebus ayam yg sudah dibersihkan sembari merebus siapkan bumbu halus
2
Bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri di ulek/dihaluskan
3
Kemudian panaskan 2 sdm minyak dan 1 sdm mentega, setelah panas masukan bumbu yg sudah di haluskan, masukkan rempah2 jahe digeprek, pala, cengkeh, kayu manis, bunga sisir, dan kapulaga oseng sampai harum
Soto Banjar - Step 3
4
Bila sudah harum masukkan oseng bumbu tadi ke dalam rebusan ayam, aduk rata.
5
Sembari di rebus masukkan garam dan sesuaikan
6
Masukkan daun bawang yg sudah di iris ke dalam rebusan
7
Masak hingga matang dan harum
Soto Banjar - Step 7
8
Untuk sajian siapkan ketupat yg sudah di potong
9
Kemudian suir ayam yg sdh dimasak tadi, taro di atas ketupat
10
Tambahkan sedikit suon, potongan telor bebek yg sdh d rebus, irisan daun seledri, dan taruh perkedel kentang di atasnya
11
Kemudian siram dengan kuah soto dan berikan taburan bawang goreng
12
Soto banjar siap dihidangkan selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker

Soto Ceker

Ceritanya suami suka banget sama soto, dan aku suka ceker.. Jadilah di kombinasi jadi soto ceker 😂

Soto Betawi

Soto Betawi

Seperti biasa sabtu minggu harus masak masakan spesial buat suami 🤭. Dan kebetulan suami minta yang agak gampang dikit yaitu soto ayam betawi . Dan bahan² nya juga ga susah ko slain itu waktu masaknya juga ga bgtu makan waktu karena bahan²nya sangat mudah dimasak . Mommies kita coba masak soto yaa .. #PejuangGoldenApron2

Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku

Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku

Hanya perbedaan ketupat dan nasi saja, bahan lainnya sama, kalau soto pakai ketupat. Soto banjar rasanya segar dengan tambahan limau kuwit dan sambel cabe rawitnya. Kalau gak ada limau kuwit bisa ganti jeruk nipis

Soto Surabaya

Soto Surabaya

Dalam rangka memperingati HARI GURU NASIONAL 2018 aku ingin ngucapin terimakasih buat ibu dan bapak guru yg sdh membimbing dan memberi banyak ilmu buat kita smua.. kali ini aku ingin membuat salah satu masakan khas Surabaya SOTO SURABAYA tp aku bikin yg mudah ya gk pake ribet ya makanan ini mengingatkan aku dg guru idolaku wkt smp dl. .. bu lin orgnya sll rapi tegas disiplin tp ttp lembut beliau sangat gemar dg makanan daerah salah satunya menu soto terima kasih bu jasamu tak ternilai dan sll aku kenang sepanjang masa. #terimakasihguruku #gurukuidolaku #cookpadcommunity_surabaya #combro_surabaya. 24/11/18

Soto jawa purbalingga

Soto jawa purbalingga

Buat buka puasa karna orang rumah bosen dg menu tiap harinya mkanya sya pikir buat soto aja buat berbuka puasa tp maaf ya bun ini sy ambil foto pas soto udah di aduk.. Jd agak acak2 n..

10 porsi
sekutar 1jam
Soto Kudus

Soto Kudus

Soto adalah salah satu makanan favorite dikeluargaku. Kali ini saya membuat soto kudus. Soto kudus terkenal dengan kuah segar dan gurih. alhamdulillah meskipun baru sekali buat hasilnya sesuai ekspektasi dan semua anggota keluarga suka.

Soto Lamongan + Serbuk Koya

Soto Lamongan + Serbuk Koya

siang-siang pengen yang seger berkuah mas bojo kepengen dibuatin soto lamongan okelah ... alhamdulillah si utun udah bisa diajak uprek di dapur sueger bgt ini dimaem bareng para kesayangan 😍😍😍 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Yogyakarta

8orang
1 jam
Soto Bumbu Instan indofood

Soto Bumbu Instan indofood

Kmren halan2 ke superindo, pas dibagian bumbu2 tertarik bgt nyobain bumbu soto (slama ini blm pernah nyoba bumbu soto instan gt) okee aku bikin deh td, ini model soto kuah kuning yaa.. Jd agak buret2 bening gt kuahnya.. Halah.. 😂😂

Soto banjar kalimantan

Soto banjar kalimantan

Segeeer pake bangeeeet 😍😍 Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah

Soto lamongan gurih seger #BikinRamadanBerkesan

Soto lamongan gurih seger #BikinRamadanBerkesan

Ibu mertua yg slalu request soto...sotonya gurih plus segerrrr😊 yuk bun..bikin sendiri lebih sehat

Soto

Soto

Lagi pada sakit anak2.. Yaaudah bikinin yg seger2 saja terpikirlah soto

Soto bening kuah kuning

Soto bening kuah kuning

Cuaca agak gerimis gerimis gini enakny pengen makan yang hangat''

Soto betawi mama Azlia

Soto betawi mama Azlia

Hmm....sering banget beli soto betawi krn rasanya yang enaaak harum santannya gurihhh.... Hampir setiap hari aku beli soto betawi di deket sekolah anak2 .. kali ini aku beranikan diri bikin..karna pak suami juga suka .. dan hari ini dia pulang dr luar kota ceritanya mo bikin hidangan special buat ayang beb 😁 Cuma yg bikin lamaaaaaa ngerebus daging kepalanya itu loh.. 3jam semalam..dan pagi2 nya sejam lg .. tapi terbayarlah hasilnya empukkkkk .. gak pake presto ya. Mungkin kl pake presto bisa lbh cepet. Yuk cekidot resepnya

Soto Medan

Soto Medan

Kenal masakan ini karena pernah tinggal sama teman yg asli Medan waktu kerja di Kalimantan.Saking seringnya dia masak menu ini kita yg tinggal satu rumah sampai bosen banget waktu itu🤣🤣 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_batam

Soto Lamongan

Soto Lamongan

suami paling doyan makan soto lamongan... lalu pengen bikinin buat suami dan berselancar di cookpad lalu nemu resepnya mbak ayunabillarumaropen. langsung eksekusi dan sukseeeeessss.... rasanyaa segeeeerrr pool... yuk cuss langsung eksekusi.

10 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Assalamu'alaikum Soto Banjar adalah makanan khas Kalimantan. Kuliner Indonesia memang amat kaya, untuk soto saja bisa puluhan macam jumlahnya. Selama ini saya baru bisa mencoba soto Padang, dan dengan adanya #BelajarBarengCookpad, ilmu persotoan pun bertambah. Soto banjar Resep Teh Opi Bun ini otentik dengan resep asal soto ini. Memang tidak semua soto Banjar berkuah keruh, ada juga versi beningnya. Tp dg perpaduan kentang dan kuning telur bebek dalam kuah, membuat persepsi baru tetang rasa soto selama ini yg hampir2 mirip. Sy buat setengah resep untuk sarapan di pagi hari. Masya Allah nikmat. Ayooo dicoba..

40 menit