Cara Gampang Menyiapkan Soto Ceker yang Sempurna

Dipos pada February 13, 2021

Soto Ceker

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ceker yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ceker biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ceker diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:

  1. 1/2 kg ceker ayam
  2. 1,5 liter air
  3. 2 ruas lengkuas, memarkan
  4. 1 batang serai, memarkan
  5. 2 lembar daun salam
  6. 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  7. 2 batang daun bawang, iris
  8. 1 batang seledri, iris
  9. 2 buah tomat, iris
  10. 2 sdt garam
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 sachet kaldu bubuk
  13. Secukupnya minyak untuk menumis
  14. =•= Bumbu halus =•=
  15. 3 siung bawang putih
  16. 8 siung bawang merah
  17. 2 ruas jahe
  18. 2 ruas kunyit
  19. 2 butir kemiri
  20. =•= Pelengkap =•=
  21. Secukupnya soun, kol, krupuk
  22. Secukupnya cabe rawit (direbus, diulek, dibikin sambal)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker

1
Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan sedikit air sampe terangkat kotorannya, buang air rebusannya dan cuci kembali ceker sampe bersih (biar kuah sotonya terlihat cantik dan bening).
2
Rebus kembali ceker dengan 1,5 liter air, beri daun salam dan kaldu bubuk hingga empuk, sisihkan.
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum, angkat dan masukkan ke air rebusan ceker. Tambahkan garam dan lada bubuk, cek rasa.
4
Tata bahan pelengkap, soun yg sudah lunak, kol yg sudah diiris tipis, tuangkan kuah soto ceker, beri daun bawang, seledri, tomat, sambal dan krupuk (additional).
5
Hidangkan soto ceker.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kuning Segar

Soto Kuning Segar

yg ini ak kasih balungan kuahnya biar sedap. sebenernya bikin soto ini sangat simpel, cuma bikin kuahnya saja intinya, tapi printilan2 (bahan pelengkap) yang lain yg agak bikin ribet 😁😁, tp insyaallah rasanya mantapp, sering2 dicicipi saja saat masak sesuaikan manis asinnya biar pas.. selamat mencoba 👌

Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Kalo disini lebih terkenalnya dengan nama sroto sokaraja🤭untuk bumbu kacang boleh dikasih gula merah tergantung selera masing-masing saya buat versi simpel tapi rasa dijamin syegeeerr👍

Mie Soto Spesial

Mie Soto Spesial

1 porsi
+- 10menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Jangan tunggu bahagia baru bersyukur,bersyukurlah maka bahagia selalu kau dapatkan... #yukmasakenakmak

Soto lamongan

Soto lamongan

Ini resep paling pas saya rasa...anak dan bapaknya doyan, resep ini kompilasi dari xanderkitchen, dapurVy, dan Renny Wulansari, Ayunabillarumrumahropen_😊😊😊thanks for them beautiful inspiration. Enak buat sahur atau buka#menuramahanberkesan

Soto Eat Clean

Soto Eat Clean

Jadi ceritanya lagi rajin pingin masak makanan sehat krn udah ngerasa badan makan makanan sembarangan terus. Belanja surprise box di @sayurbox dapet sayurnya buanyaaaakk bgt. Jadi gatel pingin kreasi macem macem, kebetulan pulang joging pingin makan shaburi tp ga mungkin kan -,- jadinya bikin ini. Rasa sup nya persis dg soto hehe

2 porsi
Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku

Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku

Sebenarnya masaknya udah lama tapi baru sempet aku tulis dan diposting, mudah-mudahan sesuai dengan tema dari Cookpad #kuraskulkas 🤓, jadi pas mau masak memang lagi bingung, mau masak apa yang enak dan segerrr? karena stok sayuran di kulkas mamaku lagi lumayan lengkap 😁, udah kaya di supermarket nih 😅, jadi waktu itu ga perlu belanja lagi, langsung aja di ubek-ubek semua isi kulkasnya, pas ngeliat jeruk nipis 🤔, jadi kepikir pengin masak soto, dan kebetulan memang masih ada stok daging sapi di frezzer, langsung aja di keluarin biar suhu ruang, sudah kebiasaan di rumahku, mama selalu mengajarkan aku untuk menyetok belanjaan terutama yang awet, kaya bawang-bawangan, cabe, kentang, dan bumbu-bumbu kering, seperti ketumbar, lada, kemiri 😊, bumbu dapur, pokoknya yang awet aja ya, juga memilah milahnya mana bawang-bawang, cabe dan sayuran yang harus dipakai duluan, (jadi pas belanja langsung di sortir 😅) dan mana yang harus di simpan, biar tahan lama dan tidak banyak sayuran dan bumbu-bumbu yang rusak dan terbuang sia-sia, dan juga biar hemat 👍, jadi pas masak yang kita inginkan, bumbu bumbunya sudah tersedia alias komplit 😉, membuat jadi lebih semangat masaknya, apa lagi kalau dapur bersih, dan kulkas bersih dari sayuran yang busuk, jadi betah deh berkreasi di dapur 😘 semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊

🌈Bihun Goreng Kuah Soto🌈

🌈Bihun Goreng Kuah Soto🌈

Ini versi Bihun goreng heemaat ya.. dan dapat banyak. dimasak oleh nenek saya yang punya banyak anak. harus puter otak, gimana supaya anak2nya kenyang. Dan resep Bihun goreng kuah soto ini pun saya sering kok bikin bagi saya ini enak banget👍....cuman bedanya,,kalau saya biasanya ditambah kecap sambal, ayam suwir dan bakwan jagung yah...hehe Ini yg original saja yg saya upload untuk ikut challenge kali ini... #RecookFrielingga #WeekendChallenge #kreasibihungoreng

4 porsi
SOTO BANJAR #BikinRamadanBerkesan

SOTO BANJAR #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan #Day23 #20HariMengejarCelemek

Soto sokaraja asli haucek 👌

Soto sokaraja asli haucek 👌

#SiapRamadan Serius ini rasanya sokaraja banget asli sotonya🤗dan kangen nya kampung terobati dg soto ini krn critanya suami kangen kampung halaman

7. Soto betawi sehat Fibercreme #bikinramadanberkesan

7. Soto betawi sehat Fibercreme #bikinramadanberkesan

Bikin soto betawi karena edisi kangen jatinangor. Zaman kuliah klo makan malem biasanya beli ini, sebelahan sama sate padang. Jadi suka galau mau sate padang atau soto kuah susu. Karena kalo yang jualan biasanya pake susu uht, dan ngedadak dituangin pas kita beli. Kali ini coba buat tanpa susu, tanpa santan dan tanpa mantan *eh 🤣 yuk ah cuz ke resep pake Fiber creme.

5-7 porsi
90 menit
Soto kudus

Soto kudus

Udah lama banget cookmark resep ini,,,dan baru saya eksekusi hari ini. Nyeseeelll banget knp ga dari kemarin2 bikinnya,,,ini segerrr banget,,dg pengurangan bahan yg saya ga sedia di dapur,dan suwiran ayamnya cm sedikit karena ayam gorengnya masih panas tp pgn cpt2 posting,keburu hp nya dipakai gadis kecilku main YouTube 🤣🤣🤣 Ini saya pakai resepnya mba Fitri Sasmaya, Resep yang simple,,,segerrr banget dimakan panas2,dan sikecil pun makan dg lahapnya,,,doyan dia.

Soto Medan

Soto Medan

Karena di Malaysia engga pernah ada yg jual soto begini, yaudah buat sendiri aja. Lengkap dengan perkedel nya.

Soto Medan

Soto Medan

10-01-2020 Ini masakan waktu banjir kemarin, rumah ibun siih gaa kebanjiran tapi pasarnya. Untung tetangga WA lg ada di pemotongan ayam langsung pesen 1 ekor buat stok. 😘 Cek kulkas masih ada sisa tauge, daun bawang dan bumbu² lengkap. Cuaca dingin dingin gini emang cocok makanan yg berkuah hangat yaa. Source : Olif bunda Qonita #cookpadcommunity_jakarta

Soto Banjar

Soto Banjar

Kadang bingung rasa yang asli seperti apa, lihat resep sana sini kok beda2.. Rasa aslinya pun gak tau, akhirnya ketemu 3 orang dan saya cocokan resepnya hampir sama cuma beda metode masak.. Inilah perpaduan dari ketiganya 😅😅 Saya tulisnya recook dari opibun ya, karena satu2nya orang yang memiliki akun cookpad ini. Lainnya saya tanya lisan 😘😘 #sotobanjar #sotobanjarayamkampung #anekasoto #sotonusantara #masakannusantara #Recookdongmah #PawonKartini #CookpadCommunity_Surabaya #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad

4-6 porsi
Soto Kuning ala Fania

Soto Kuning ala Fania

Fania tdk suka soto yang daging nya keras (karena digoreng). Jadi soto seperti ini menjadi jawaban nya 😅😅

3 porsi