Cara Gampang Membuat Soto Lamongan Ala Rumah yang Menggugah Selera

Dipos pada August 16, 2021

Soto Lamongan Ala Rumah

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Lamongan Ala Rumah yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Lamongan Ala Rumah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Lamongan Ala Rumah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan Ala Rumah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Lamongan Ala Rumah sekitar 1-3 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan Ala Rumah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan Ala Rumah memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

biasa dimasak untuk acara lebaran atau acara keluarga besar kumpul-kumpul. selain gampang dan bisa dibuat dalam jumlah besar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan Ala Rumah:

  1. 2 ekor ayam kampung (ayam betina bertelur)
  2. bumbu halus
  3. 1 ruas kuning di parut
  4. 1 ruas jahe di parut
  5. bumbu penyedap :
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya gula
  8. bahan tambahan
  9. soun disiram air hangat 1 kantong plastik
  10. bawang goreng
  11. bawang daun
  12. sambel ulek
  13. jeruk nipis
  14. sambel goreng kentang ati pete

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan Ala Rumah

1
Ayam dicuci bersih dan potong dengan ukuran sedang jgn terlalu kecil.
2
Masukkan kedalam panci yg sudah berisi air mendidih.
3
Tunggu sekitar 5 menit, sambil menunggu siapkan bahan bumbu halus yaitu parutan jahe dan kuning masukkan kedalam saringan karena yg akan diambil air kuahnya untuk merebus ayam.
4
Campurkan kuah kuning jahe ke dalam panci yg berisi ayam. pastikan seluruh bagian ayam tertutupi air. tunggu selama 30 menit. jika air berkurang banyak tambahkan air panas biasa ke dalam panci.
5
Setelah 30 menit, ayam diangkat jika sudah tiris lalu suwir-suwir.
6
Kuah di panci tambahkan bumbu penyedap garam dan gula sesuai selera.
7
Siapkan dimasing-masing piring : ketupat/lontong ; soun yang telah disiram air hangat ; masukkan ayam suwir secukupnya ; siram kuah dari panci.
8
Bubuhkam bawang goreng dan bawang daun jangan lupa sambal dan perasan jeruk nipis
9
Biasa pelengkap tambahkan sambal goreng kentang ati pete sangat cocok rasanya.
10
Nikmat dihidangkan dengan kuah panas :)
11
Selesai selamat menikmati πŸ₯°πŸ™

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Babat Kuah Santan

Soto Babat Kuah Santan

Masak Soto Babat ini benar² kuras bumbu dapur dan #KurasKulkas 😁. Karena masakan ini perlu banyak bawang merah dan bawang putih sedangkan di kotak bumbu memang sudah menipis stoknya 😁. Di kulkas saya ada tauge, tomat, daun bawang dan jeruk nipis yg sudah beberapa hari tersimpan di sana. Jadi cocok untuk pelengkap soto babat sapi. Untuk memasak soto ini, sebelumnya babat direbus terlebih dahulu supaya babatnya empuk dan air kuah sotonya tidak kotor. Setelah itu babat dipotong² sesuai selera. Babat bisa langsung dimasukkan ke dalam kuah soto, bisa juga terpisah seperti cara penyajian di warung² soto. Untuk kuah soto, saya menggunakan tulang sapi yg masih banyak dagingnya supaya kuah soto lebih terasa kaldunya dan jadi lebih gurih. Air rebusan pertama dibuang terlebih dahulu supaya air sotonya bersih. Baru kemudian direbus kembali sampai dagingnya empuk. Baiklah sahabat, berikut resepnya:

7 porsi
90 menit
Soto Kambing Tanpa Santan

Soto Kambing Tanpa Santan

Serba daging! Mungkin selama 1 minggu ini olahan hewani tsb menduduki puncak klasemen 😁 Entah resep apalagi yg akan di eksekusi, yg pasti mudah dan praktis. Bicara tentang soto, saya lebih suka yg tanpa santan karena rasanya lebih "ringan".

30 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

cingur sisa bikin rujak dan secuil daging kisi ngendon di freezer jd lah soto bersantan nan gurih ini 😍😍

Soto betawi

Soto betawi

Kalau musim hujan begini, masak berkuah-kuah tuh pasti dijamin ludes, betul kan buibu apalagi kalau asem pedes seger wahh dijamin nambah2 mulu kan.

6 orang
1 jam
Resep Soto Banjar Otentik khas Kalimantan Selatan

Resep Soto Banjar Otentik khas Kalimantan Selatan

Indonesia kaya dengan kuliner, salah satunya soto. Soto adalah jenis makanan berkuah dan kaya akan rempah. Setiap daerah pasti memiliki varian soto yang tentunya berbeda dengan daerah lainnya. Misalnya Soto Betawi di Jakarta lalu ada Soto Bongko dari Sumedang dan Soto Banjar dari Banjarmasin. Kali ini aku akan mengulas apa itu Soto Banjar dan resepnya. Jadi soto Banjar adalah Soto dalam pembuatannya tanpa menggunakan santan dan bahan dasarnya ayam kampung. Soto Banjar kaya akan rempah, kuahnya yang light dan segar. Penyajiannya dalam mangkok atau piring, berisikan potongan ketupat atau lontong (rice cake) lalu di atasnya mie soun, kentang dan wortel rebus, irisan telur bebek, suiran ayam kampung, seledri dan bawang goreng. Kebayang kan gimana rasanya!... Sekarang banyak pedagang di luar Banjarmasin yang menyediakan Soto Banjar sayangnya cita rasanya tidak otentik karena di kreasikan seperti ditambahkan asam kandis,lengkus,sereh,daun salam dan daun jeruk. Selain itu ada beberapa rempah yang sulit didapatkan diluar Banjarmasin misalnya daun ganti.

Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri

Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri

Source: buku resep Aneka Kuliner Khas Daerah dan Kota Besar. Suami request masakan ini. Termasuk yang saya tandai juga di buku resep sederhana ini. Alhamdulillah yang namanya masakan berkuah selalu laris manis di rumah... #DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity #sotodaging #sotomadura #masakandaerah

Soto Daging Solo

Soto Daging Solo

setor menu #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

soto babat

soto babat

Gara-gara ketagihan beli soto babat di sebuah warung, saya jadi termotivasi untuk bisa membuat soto babat sendiri. . Gak susah kok nda .. dicoba yuk!

5 porsi
60 menit
Soto Kuning khas Bogor

Soto Kuning khas Bogor

Lg kpengen bkn soto bogor,,,kalo beli di abang2 tu enak bgt daging dan jeroannya udh berasa bumbu,,,coba2 bikin dagingnya diungkepin dulu,,, ehh pas dikirim fotonya ke kk akuhh dia bilang sotonya dapet beli hahahha berarti udh mirip nih sama yg abang2 keliling. Sooto sotooo،،،،😚😚

10 porsi
1 jam
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

#FestivalResepAsia. #Indonesia.#Daging. Resep ini turun temurun dr nenek moyang dan menjadi resep andalan catering keluarga kami. Tapi ada syaratnya agar soto ini sedap ,masaknya haruslah sehari sebelumnya lbh tepatnya sore hari setelah mendidih langsung tutup rapat dan pagi harinya baru bs disantap. Istilah maduranya "etapay" agar rasanya mantabπŸ˜‚ #pekaninspirasi #pekan_madura

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Sdkt kesalahan teknis..klrin ayam dr freezer..tnyata stlh meleleh tulang ayam(omigos) tetep masak soto krn bahan smua sdh redi..jdnya jatah mami cm pk empela,daging yg melengket di tulang diambil pritilin smpe bersih buat bos suami πŸ˜‚.. kesel..tp pelajaran lain x pake spidol dha..kapok..lg malas ribet masak yg kuah bening..bahan pelengkap suka2 aja..kl merasa repot yg sa buat bs pake bahan pelengkap sesuka hati sesuai selera masing2..kuahnya harummmm

Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing)

Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing)

Source : OpiBun 23/06/2021 (348).....ikut meramaikan pot berbisik,yg kali ini temanya menu khas Bogor,sy memilih resep mba OpiBun soto kuning khas Bogor,berhubung stok di rmh adanya daging kambing jd sy masak daging kambing jd soto kuning. Saya beli daging kambing 1/4 ekor jd satu bagian paha utuh (kurleb hampir 3 kg) daging kambing sy bagi utk 3 masakan,jd sy rebus sekalian daging kambing ya,yg bagian daging sy ambil 300 gram utk sy masak sate #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillah... Yeaay arisan cooksnap Cooking Community Class udah dimulai, dan yang perdana menang adalah bumil cantik @Carol090917 dari Italy πŸ’•. Ada spesial GA juga dari bumil dalam rangka syukuran ulang tahun baby boy ganteng tercinta dan 7 bulanan calon baby tersayang 😍. Hatur nuhun ya ceu, semoga baby boy panjang umur, sehat dan makin pinter. Semoga kehamilan nya lancar, sehat sampai persalinan nanti. Aamiin... Untuk cooksnap perdana, saya masak soto betawi, stock daging sapi di freezer masih banyak banget. Soto nya enak, creamy dan gurih. Maapkan ga ke foto langkahnya. Source : @Carol090917 #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #AuthorsBandungHebring #DiBuangSayang #PosbarIdaman

Soto hati ayam kampung mpasi 9+

Soto hati ayam kampung mpasi 9+

Bumbu aromatic seperti kunyit mengandung curcuma yang berfungsi untuk menambah nafsu makan si kecil ;)

3 porsi
20 menit
Soto santan

Soto santan

masih ada stok daging kurban di freezer, dibuat soto santan enak kayaknya... πŸ˜€πŸ˜€

Soto seger a.k.a soto mlati

Soto seger a.k.a soto mlati

Soto ini recook resepnya mbak Larasati,,asli Jogja.. enak kuahnya light gak ngampas... Bakalan jadi andalan soto kuah seger nih.. semoga bermanfaat dan jd inspirasi masak hari ini ya mom's... πŸ˜‰πŸ‘Œ #Dapurhitsazka #Cookpadcommunity_Pekalongan #cookpad_Id #GA_TheNextLevel #AnekaSoto #SotoSegerSotoMlati

Soto Betawi (Kuah Santan Susu)

Soto Betawi (Kuah Santan Susu)

Nyari macem2 resep soto jakarta, akhirnya dapet trus dimodifikasi sesuai selera.

4 porsi