Bagaimana Membuat Soto Betawi yang Enak

Dipos pada October 18, 2022

Soto Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sop gurih dengan kuah santan susu ini menjadi sop favorit keluarga dengan aroma khas ...segar dan mantap rasanya ... wk....wkkk. ❤️😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gr daging sapi sengkel
  2. 200 gr babat
  3. 200 gr paruh
  4. 200 gr kikil
  5. 500 ml santan kental
  6. 250 ml susu cair
  7. 3 buah tomat potong kecil
  8. 3 buah kentang goreng potong kecil
  9. 2 batang sereh
  10. 4 lembar daun salam
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 1 ruas jahe geprek
  13. 1 ruas lengkuas geprek
  14. 5 buah bunga lawang
  15. 1 buah pala geprek
  16. 5 buah cengkeh
  17. 1 sdt lada
  18. Secukupnya garam, gula
  19. Secukupnya minyak sayur
  20. Secukupnya air
  21. Bumbu halus:
  22. 10 butir bawang merah
  23. 8 siung bawang putih
  24. 5 buah kemiri
  25. 10 buah cabe merah buang bijinya
  26. 1 ruas jahe
  27. 1 ruas lengkuas
  28. 1 ruas kunyit
  29. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Pisahkan daging sapi dan jeroan lalu rebus dalam 2 wadah yang berbeda sampai mendidih. Buang airnya, ganti dengan air baru dan rebus kembali.
2
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, bunga lawang, pala dan cengkeh.
3
Tuangkan bahan tumisan ke dalam rebusan daging sapi dan jeroan yang dicampurkan dalam satu wadah. Teruskan rebus daging sapi dan jeroan sampai empuk dan meresap lalu angkat dan tiriskan.
4
Tambahkan santan, susu, garam, gula dan lada ke dalam air rebusan untuk dijadikan kuah, boleh tambah air. Koreksi rasa.
5
Goreng daging sapi serta jeroannya sebentar saja. Siap disajikan dengan memotong daging dan jeroan dan dimasukan ke mangkok saji. Tambahkan kentang goreng, tomat, kuah, emping, jeruk limo atau jeruk nipis, bawang goreng, daun bawang / seledri, kecap, sambal dan acar. Happy cooking....
Soto Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kikil

Soto Kikil

2 porsi
Soto betawi

Soto betawi

7.12.2017 - dalam rangka memaksimalkan isi kulkas, setelah beberapa menit semedi di depan kulkas akhirnya muncul juga ide untuk masak soto betawi, ssstt permirsaaaah🤫 ini first trial lho setelah beberapa hari maju mundur cantiiik untuk masak hidangan ini karena takut kolesterol ga terkontrol,,,, ternyata hasil nya memuaskan pemirsah, waktu koreksi rasa, sruupuut,,,,langsung keluar bunga bunga indah di langit (lebay maksimal) tapi beneran langsung pecah dimulut, ga nyangka aku bisa bikin soto betawi yg istimewa ini 😁

Soto Betawi ala fe

Soto Betawi ala fe

Walau ga makan daging & jeroan, penasaran juga lama2 sama si soto Betawi ini 😄 Hasilnya disukai anak2 karena tastenya mirip sop kaki kambing kesukaan mereka 😋😘 #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #pais_sotojabar

4 porsi
2 jam
Soto daging madura

Soto daging madura

#SiapRamadhan #Murahmeriah Resep ini dari cii xander😌 pengen nyobanya dah dari kapan tp baru tereksekusi hari ini😂 menu berhemat bisa buat 2-3 harian nih😆 kuahnya gurih dikasih jeruk yg banyak dan sambel yg banyak jd seger gurih Hot kitu😂 dijamin mantuuull😘

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Mirip dengan Soto Betawi tetapi berkuah pedas. Keduanya sama-sama khas Betawi dan menambahkan santan. Rasanya gurih, asin dan pedas. Daging sapi bagian sengkel boleh diganti atau dicampur dengan gandik dan sandung lamur. Jeroan nya optional ya. Sesuai selera saja.. Untuk iga, saya recommend jangan di-skip karena kuahnya jadi lebih gurih. Mantapppppnyoooooo….

4-6 porsi
Soto betawi ala aku 🤗🥰

Soto betawi ala aku 🤗🥰

Menjelang makan malem karena makan siang wis lewat ... , jam 3 an sore mendung gelap gulita dan si kangmas ngajak blanja ... yo wis meluncur dan alhasil dapet jerohan sapi ,nyampek rumah ujan deres langsung cuuzzz .... eksekusi si jerohan 😁segeerrr makan malem pake soto betawian ala2 wong malang 😁

Soto Betawi

Soto Betawi

#Semanggi_anekasoto #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Bihun Bakso

Soto Bihun Bakso

Emz....memasak buat suami..

2 porsi
30 menit
Soto kikil surabaya

Soto kikil surabaya

Soto babat bening

Soto babat bening

Punya jerohan kambing klo pas idul adha aja..🤣 Pada dasarnya satu rumah memang g ada yang suka.. Tapi dari pada cm nongkrong di frezzer kulkas saya coba esekusi dengan bumbu yg ada di kulkas,karena memang sering stok bumbu2 komplit. Saya olah direbus berulang2 skitar 5 kali sampai airnya bening tidak berlemak. Saya kemudian presto..hampir semua daging2ngan memang sya sering pakai presto karena tidak suka daging2 alot..(maklum gigi sudah banyak sela dimana2..itupun kadang masih aja nyelip 🤣) Rebusnya saya beri banyak daun salam dan daun jeruk biar tidak terlalu bau prengus. #iduladha #kambing #kuraskulkas #cookpadcomunity_magelang #berburucelemekemas

Soto mie Bogor

Soto mie Bogor

Idul Adha Mubarak..... Setelah capek dgn kegiatan pemotongan hewan qurban, yg tersisa bingung nya.... Mo diapain yaaa.....daging yg melekat pada tulang punggung sapi.......

8 orang
45 menit
Soto Kikil Kulit Kepala Sapi

Soto Kikil Kulit Kepala Sapi

Bismillaah Resep ke 197 Edisi masakan Idul Adha yang tersisa, dapat Kikil Kulit Kepala Sapi dari orang tua, sudah bersih dan siap olah Karena bingung mau dimasak apa, akhirnya coba dibuat Soto Kuning. Resep rekayasa sendiri sesuai bahan yang ada. Alhamdulillaah nikmat, hangat, cocok untuk pereda flu batuk pilek gini. #berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Depok

Soto Bogor Endeuss

Soto Bogor Endeuss

Soto ayam surabaya (favorit kami)

Soto ayam surabaya (favorit kami)

Soto .. banyak sekali jenis nya. Tapi keluarga kami paling suka soto khas Surabaya.. kuahnya seger , wangi plus koya hmmm yummmeeehh

Lontong Soto Sapi

Lontong Soto Sapi

8 porsi
60 menit
Soto kikil

Soto kikil

6 porsi
Sobat - soto betawi kuah santan

Sobat - soto betawi kuah santan

Recook dari Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan https://cookpad.com/id/resep/5127913-soto-betawi-kuah-santan-bikinramadhanberkesan

Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor

Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor

lokdon lah..PSBB laah... yg bikin kita gak bisa berburu buka an jajanan has bogor..atuuh laah ...para pejuang di dapur kayak kita mah .. eksekusi ajaa cyiiin...😍 # ComboNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor

untuk 6 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Welcome 2020 diawali dengan cuaca yang dingin hujan dari semalam sampai pagi.uuuhh cucoklah makan yang hangat2 kali ni masak soto betawi pertama kali eksekusi dan alhamdulillah rasany cocok dilidah pas kuahnya yang gurih daging empuk asem2nya dapet uhh enak deh pokoknya.maafkeun foto yang ala kadarnya tapi rasa beeeuuuhhh mantap lho.ngga percaya??? Silakan dicoba deh happy cooking bundsay😘

Soto kuning khas bogor

Soto kuning khas bogor