Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto kuning khas bogor yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto kuning khas bogor yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto kuning khas bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto kuning khas bogor di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kuning khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuning khas bogor memakai 32 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kuning khas bogor:
- 500 gram daging sapi, kikil dan jeroan (campur)
- 2 buah jeruk nipis untuk marinasi
- 3 batang daun bawang potong serong
- 3 buah tomat belah jadi enam bagian
- Secukupnya bawang goreng
- 1 bungkus santan instan (kara)
- Bumbu rebus :
- 2 buah bawang putih geprek
- 2 buah serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe geprek
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri sangrai
- 1/6 buah pala
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit /1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 2 cm lengkuas
- Bumbu lainnya :
- 2 buah serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air bersih
- Bahan cabai :
- 7 buah cabai keriting atau sesuai selera
- 7 buah cabe rawit atau sesuai selera
