Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#Semanggi_anekasoto #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sandung lamur
- 2000 ml air
- 200 gr babat, rebus, potong kotak2 kecil
- 200 gr paru, rebus, potong kotak2 kecil
- 3 sdm kecap manis
- 3 cm kayu manis
- 1 sdt pala bubuk
- 4 butir cengkeh
- 3 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu halus:
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Pelengkap:
- 2 buah tomat merah, potong2
- 2 batang daun bawang, iris2
- Bawang merah goreng
- Empinh goreng
- Jeruk nipis