Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi ala fe yang Lezat Sekali

Dipos pada November 5, 2022

Soto Betawi ala fe

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi ala fe yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi ala fe yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi ala fe, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi ala fe bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi ala fe biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi ala fe diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi ala fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi ala fe memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walau ga makan daging & jeroan, penasaran juga lama2 sama si soto Betawi ini πŸ˜„ Hasilnya disukai anak2 karena tastenya mirip sop kaki kambing kesukaan mereka πŸ˜‹πŸ˜˜ #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #pais_sotojabar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi ala fe:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 250 gr jeroan (paru)
  3. 2 liter air untuk merebus daging dan jeroan
  4. Secubit garam
  5. 200 ml Santan
  6. 500 ml Susu
  7. Bumbu soto :
  8. 3 lembar Daun salam
  9. 3 batang Sereh
  10. 1 ruas Lengkuas
  11. 1 batang Kayu manis
  12. 5 buah Cengkeh
  13. 1/4 sdt Pala parut
  14. 2 buah Bunga lawang
  15. 2 sdt Gula
  16. 1-2 sdt Garam
  17. 1 sdt kaldu sapi bubuk
  18. Bumbu halus :
  19. 12 siung Bawang merah
  20. 5 siung Bawang putih
  21. 3 butir Kemiri sangrai
  22. 1 ruas Jahe
  23. 1/4 sdt Ketumbar bubuk
  24. 1/4 sdt Jintan sangrai
  25. 1/2 sdt Merica bubuk
  26. Bahan pelengkap :
  27. 1 buah Tomat potong2
  28. 1 batang Daun bawang iris2
  29. 1 batang seledri iris2
  30. Secukupnya Bawang goreng
  31. Secukupnya Emping
  32. Secukupnya Sambal
  33. Secukupnya Acar
  34. Secukupnya jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi ala fe

1
Cuci bersih lalu rebus daging sapi hingga empuk dengan api sedang & rebus terpisah jeroan (fe pakai paru saja). Buang buih selama proses rebus. Setelah empuk buang airnya, tiriskan, potong2, lalu sisihkan. Rebus kembali daging sapi hingga mendidih, saring & simpan air kaldunya untuk nanti.
Soto Betawi ala fe - Step 1
Soto Betawi ala fe - Step 1
2
Cuci bersih kentang. Fe sengaja ga kupas kulitnya karena suka. Iris kentang tipis sedang lalu goreng hingga kering. Potong2 daun bawang, seledri dan tomat.
Soto Betawi ala fe - Step 2
Soto Betawi ala fe - Step 2
3
Haluskan bumbu halus. Geprek bumbu non halus.
Soto Betawi ala fe - Step 3
Soto Betawi ala fe - Step 3
4
Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Lalu masukkan daging dan jeroan. Aduk rata hingga bumbu terserap.
Soto Betawi ala fe - Step 4
Soto Betawi ala fe - Step 4
Soto Betawi ala fe - Step 4
5
Tuangkan santan aduk rata dengan api kecil agar tidak pecah. Setelah mendidih masukkan air kaldu sapi tadi. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Setelah mendidih, masukkan susu, tomat, daun bawang, seledri.
Soto Betawi ala fe - Step 5
Soto Betawi ala fe - Step 5
Soto Betawi ala fe - Step 5
6
Aduk terus agar santan tidak pecah. Terakhir sebelum dimatikan apinya, masukkan kentang goreng sebagian. Sajikan dengan bahan2 pelengkap.
Soto Betawi ala fe - Step 6
Soto Betawi ala fe - Step 6
Soto Betawi ala fe - Step 6
7
Sambal : Blender halus cabe rawit merah dengan sedikit air. Lalu rebus dengan garam.
Soto Betawi ala fe - Step 7
Soto Betawi ala fe - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SOTO KIKIL ala warung soto jawa timuran

SOTO KIKIL ala warung soto jawa timuran

Selama tinggal di Samarinda, rasanya belum pernah ketemu dengan menu ini. Suatu saat, tiba2 suami minta dibuatkan untuk dikirim agar bisa makan siang bersama koleganya di RS. Karena saya juga bekerja, proses memasak sudah saya lakukan malam sebelum hari H. Pagi harinya tinggal memanaskan ulang agar rasa bumbu-bumbunya menjadi padu dan kuah menjadi agak kental terkena lelehan kikil. Proses membuatnya sangat mudah, tapi tak boleh dilakukan terburu-buru agar bumbu2 menjadi layu dan bisa berpadu dengan sempurna. Komentar dari rekan kerja suami, membuat semua upaya terbayarkan☺️. Selamat mencoba.

10 porsi
Soto Padang

Soto Padang

#sahur itu enaknya makan dengan menu berkuah dan hangat. Semua bahan sudah di uleg dan di siapkan malam harinya sih kalo saya. Jadi pas mendekati waktu sahur, tinggal finishing aja. Semoga bisa menjadi inspirasi menu ramadhan #dirumahaja 😊 #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja 

4 porsi
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masakan favorito pak Suami . Kebetulan suami orang Bogor . punya suami orang bogor masaknya Gak begitu ribet , lalapan aja udah seneng . Tapi kali ini mari Kita bikin yg seger seger ..

Soto Tangkar Pak Parno

Soto Tangkar Pak Parno

Pak Parno adl tetangga sy yg jualan soto tangkar khusus jeroan. Laris dan rame banget. Buat warga di lingkungan kami, soto tsb fenomenal.. enak dan murah.. tp sayang skrg penjualnya sudah berhenti krn alasan yg kami sendiri ga paham. Berikut resep soto tangkarnya menurut versi saya.. sy cuma mengira2 dr berbagai referensi dgn sedikit modifikasi. πŸ™‚πŸ™πŸ»

5-6 porsi
2 jam 30 menit
Soto Ikan Bandeng Ala Ais

Soto Ikan Bandeng Ala Ais

Ceritanya pingin nyoba bikin soto, karna si kecil uda mulai bosan dg menu yg ada. dikulkas adanya ikan bandeng, akhirnya cari resep soto yg simple modif dikit jadi deh "Soto Ikan Bandeng ala Ais". Rasanya enak juga, dan yg penting si kecil doyan maem e...πŸ™Œ

5 porsi
30 menit
Mie seddap soto campur ala peny

Mie seddap soto campur ala peny

Saya penggemar mie dan emang suka sama mie seddap rasa soto. Ini tadi liat di kulkas ada bahan-bahannya dan eksekusi lah. Disini mendung , jadi butuh yg hangat2 untuk menghangatkan badan. Di foto saya kasih tambahan kulup kenikir (sayur kenikir) , . karena tadi mama ngrebus kenikir dan jadilah toppingnya.

1-2porsi
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Pas imlek kmrn ud niat mau bikin soto mie krn msh punya stok daging & bihun. Liat2 resep di CP tertarik sm resepnya mba naidasinna & mba lia, jadi aja sy modif ala2 saya hehe...ijin reshare resepnya ya mba Sumber: Naidasinna & Lia's Kitchen

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah.. Udah lama bangett pingin makan Soto Mie Bogor, kan pas nih romansa nya seharian gerimis on off.. Tapi sayangnya di sini gak ada yang jual Soto Mie, hikss 😩😩 Hmmm yaudah lahh, nekat bikin sendiri aja.. Cari2 resep, nemu resep Soto Mie nya Ny Shinta 😘😘 hihihi, makin ngencess dong liat fotonya.. Gak pake nunggu weekend, langsung diniatin buat excusi πŸ’ͺπŸ’ͺ Dan beneran aja, pas udah jadi rasanya enakk bangettt.. Syegerrr!! Alhamdulillah, masya Allah terobati sudah rinduku, yeyeyy πŸ€—πŸ€— Hayukk yang mau coba juga, dijamin nagih semangkok gak cukup deh, ciyusan inihh!! πŸ˜πŸ˜πŸ‘ Source : Dewie Octaviandrie #PejuangGoldenApron3

Soto Kikil Kuah Santan

Soto Kikil Kuah Santan

Minggu ke-24 (November 2020) Soto, menu harian yg terbilang mudah pembuatannya. Dan yg pasti, disuka oleh seluruh masyarakat Indonesia. Begitu juga dengan keluarga saya yg menyukai soto, apapun isinya dan jenis kuahnya. Soto kikil ini salah satunya. Keluarga saya suka makan nasi ditemani dengan kuah yg banyak. Makanya penyajian sotonya jadi banjir. Di foto tidak kelihatan kikilnya karena tertutup oleh kuah santan yg gurih dan berlimpah (seperti air sungai 😁). Untuk mengempukkan kikilnya, saya masih menggunakan teknik 5.30.7. Teknik andalan yg irit gas πŸ‘. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan

5 porsi
1 jam
Soto Kikil

Soto Kikil

Assalamualaikum, setelah sekian lama akhirnya nulis resep lageee.. Wkwkwkwk.. Hari ini bundayu masak soto kikil, sedeep bangett disantap pake nasi angett.. #dirumahaja #masakitusaya

Soto Jeroan Sapi

Soto Jeroan Sapi

3 September 2021 #cookpad_id #komunitaspangkalankerinci #dirumahaja

Soto Bandung

Soto Bandung

Awal mula resep ini dari teman cukup simple dan alhamdullilah jadi masakan favorite keluarga πŸ₯°

Soto Betawi

Soto Betawi

Masakan favorit suami, request minta dibuatin untuk menu buka puasa.

Β± 6 porsi
Soto Semarang

Soto Semarang

#PekanInspirasi #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Soto CeKil (ceker & kikil)

Soto CeKil (ceker & kikil)

bingung mau masak apa. musim hujian begini enaknya makan yg anget-anget dan berkuah. karena bosan makan ayam terus, cari alternatif deh. ceker yg biasanya dicuekin kita bikin soto aja bareng kikil.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Intip resep silahkan klik gambar ya bunda" cantik 😍