Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 10, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 40 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Namanya simple, khas indonesia, tp bikinnya, menurut saya butuh waktu yg lumayan, sepanjang resepnya,😅😅😄😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

Ayam suwir tumis
1 ekor ayam
5 bawang merah
3 bawah putih
1 sdt lada
1 sdt ketumbar
1 kemiri
1 sdt garam himalaya
1 sdt kaldu jamur
1 sdm gula pasir
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 ruas lengkuas geprek
1 btg serai geprek
Secukupnya kecap
Secukupnya minyak wijen
Kuah soto
Tulang ayam sudah diambil dagingny
Haluskan : 7 BM, 3 BP, 1sdt lada, 1 sdt ketumbar, 1 kemiri
2 sdt kaldu jamur
1 sdr garam himalaya
1 sdm gula pasir
2 ruas lengkuas geprek
1 serai geprek
5 daun jeruk
3 daun salam
Minyak untuk menumis
1,5 L air
Sambel kecap
10 cabe rawit
3 bawang putih
1 bawang merah
Minyak wijen
Kecap
Pelengkap
Secukupnya daun bawang
1/4 kg kentang
Secukupnya toge
Secukupnya sohun (naga)
Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

Rebus ayam kurleb 15 menit (bisa disuwir), tunggu dingin kemudian suwir ambil dagingnya, sisihkan tulangnya utk kuah soto

Haluskan bumbu ayam, BM,BP,lada,ketumbar kemiri, kemudian tumis sampai harum, setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam, sere, lengkuas, ayam suwir,kemudian masukkan garam, gula pasir,kaldu jamur, tes rasa, jika sudah pas, masukkan kecap dan minyak mijen kemudian aduk rata, masak sampai matang

Didihkan air, kemudian masukkan tulang, disamping itu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai kekuningan, setelah masukkan ke kuah yg sudah mendidih, bersama dengan daun jeruk, salam, sere, lengkuas, kaldu jamur, garam himalaya, gula pasir, matikan api

Didihkan air rebus toge sampai layu tiriskan

Didihkan air masukkan sohun sebentar saja, kemudian tiriskan

Iris tipis kentang, cuci, saring, goreng kemudian tiriskan

Iris tipis daun bawang/sesuai selera

Belah cabe jadi dua, cuci dengan bawang putih, kemudian tumis dg menggunakan minyak wijen sampai layu, setelah layu tambahkan garam dan kaldu jamur, uleg sampai halus, kemudian tambahkan kecap aduk, sisihkan

Tata dimangkok sohun, toge, kentang, ayam suwir, daun bawang, bawang goreng,siram dg kuah soto nya, tambahkan sambel kecap 😊 soto ayam siang dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Semalam kang mas suami tiba2 bilang kangen soto ayam buatanku. Akhirnya hari ini memutuskan untuk memasak soto ayam. Smoga suka yaa bun resep sederhananya. Biar bs sama2 bs masak yg bikin suami kangen sm masakan kita 😙😙

6-8porsi

Soto Ayam Kuah Santan

Klo lg ngebolang di pasar Tanah Abang gak pernah lupa makan sob/soto kuah santan yg guriiihhh itu...😍

SOTO AYAM / SOP AYAM (For Rainy Day)

Menu yang sangat bersahabat dikala hujan datang.. Ditemani dengan nasi panas ataupun ketupat/lontong. 😊

1,5 Liter

30 menit

Sambal Rebus untuk Bakso Kuah, Mie Ayam atau Soto

Banyak yang minta saya share resep sambal untuk menu berkuah. Kalau resep saya mudah banget kok. Cocok untuk beraneka menu kuah dari Bakso, Mie Ayam, Soto dan banyak menu berkuah lainnya.

Soto ayam

Soto kerongkong ayam

Ayam emang lebih suka yg ada tulang2nya gitu jd pakenya kerongkongan ayam deh

5 porsi

45menit

Soto Ayam Medan

Soto ayam

Hari ini pengen masak yg seger segeerrr,, Enaknya masak apa yaaa,,pasti yg berkuah donk yaa,, Ya udah deeh,,kita masak soto ayam aja, pake kentang dikit biar lengkap 😊

1 porsi

Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Paripurna

Asal bikin nama aja sih yang penting ini adalah soto ayam. 😂

Soto Ayam Bening

Kangen makan soto seger yang biasanya dimasak ibuk di Jogja, kemudian mencoba buat sendiri karena di Bogor jarang ada ^_^

Soto ayam

Pengen yang berkuah dan tidak berat. Tentu saja, soto adalah yang paling mudah dieksekusi. Ini soto favorit keluarga. Kalo biasanya sih ditambah mie bihun dan taoge. Tapi karena di kulkas sayurnya tinggal kol yasudah, sama enaknya.. kol diiris tipis direbus sebentar. Segeerrrr di kala mendung ataupun panas.. masuuuk Pak Eko 😂😂

5 porsi

30 menit

Soto Ayam Simpel

Menu ini dibikin agar nggak dobel masak. Bisa dimakan bapak sekaligus si kecil. Rasanya gurih dan seger banget. Daan yang penting sehat dan bikin makan jadi lahap. Sok atuh, dicoba. Source from mba Triana

Soto madura ayam kampung

Yang khas dari soto madura adalah tambahan rempah2nya, dan ada koya yang terbuat dari kelapa, jadi rasa dan aroma lebih gurih 😋#3weekschallenge

Soto Ayam tanpa msg & kaldu ayam

ahh ceritanya kaya resep sebelumnya karna punya ayam goreng dari hajatan.. kalau kmaren di daur ulang dibumbui lagi dgn beragam saus, kalau sekarang dibikin soto aja.. lagian seger bisa buat mpasi dek Abrisam juga.. hihihii oya moms walaupun aku gak pakai bumbu instan soto maupun kaldu dari rebusan ayam, nyatanya rasa kuahnya seger, khas soto banget..