Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Anti Gagal

Dipos pada September 18, 2022

Soto Ayam Lamongan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Lamongan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Lamongan kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Video resep bs dilihat di youtube channel: pujirahayu08. Link: https://youtu.be/rhMlXwn8C5o

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. Bahan Koya:
  2. 4 kerupuk udang, goreng
  3. 2 bawang putih, iris, goreng
  4. Bahan Utama:
  5. 1/4 kg ayam
  6. Bumbu halus Soto:
  7. 6 bawang merah
  8. 3 bawang putih
  9. 4 cabe rawit
  10. 1 ruas kunyit
  11. 2 cm lengkuas, geprek
  12. 1 cm jahe
  13. 2 kemiri
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. Gula garam secukupnya sesuai selera
  16. 1 sdt merica bubuk
  17. Bahan lain:
  18. 5 lembar daun jeruk
  19. 1 batang sereh, geprek
  20. 2 batang daun bawang, iris
  21. 1 batang seledri, iris
  22. 1 jeruk nipis, iris
  23. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Membuat Koya: Uleg/ tumbuk seluruh bahan koya.
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Jika sudah halus simpan dl di wadah kedap udara.
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Membuat bumbu soto: blender smua bumbu halus, kecuali lengkuas.
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Tumis bersama daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Sisihkan
6
Mengolah ayam: rebus ayam hingga air mendidih. Buang air rebusan pertama.
Soto Ayam Lamongan - Step 6
7
Ganti dengan air yg baru. Didihkan kembali.
Soto Ayam Lamongan - Step 7
8
Jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah disiapkan di langkah 5.
Soto Ayam Lamongan - Step 8
9
Biarkan hingga ayam empuk. Lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng.
Soto Ayam Lamongan - Step 9
10
Angkat ayam. Tiriskan sebentar.
Soto Ayam Lamongan - Step 10
11
Goreng ayam dulu atau boleh langsung disuwir tanpa digoreng.
Soto Ayam Lamongan - Step 11
12
Sajikan dengan taburan koya.
Soto Ayam Lamongan - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek)

Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek)

Minggu 5/8/2018,,,ikut meramaikan #PostingRame2 dengan tema aneka makanan khas Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek 😘😘. Pas banget,,sebagai orang Lamongan,,wajib rasanya masak dan posting resep Soto Ayam Lamongan😍. Yang khas dari soto lamongan yaitu: 1.penggunaan udang di bumbu halusnya,,2.taburan bawang putih goreng,,3.taburan koya kerupuk udang,,4.bumbunya lebih banyak bawang putih daripada bawang merahnya dan tak lupa 5.sambal sotonya😉,,,ulalaaaa uueennaaakk tenan reekk👍👍👍,,guriihhnya nampoll👌👌,,,nikmaattt syekali😋😋😋. Untuk resep di bawah ini,,sy tulis resep soto ayamnya aja yaa😉,,,resep sambal sotonya sudah sy share😉,,bisa di cari yaa "sambal soto" ,,,dan untuk resep koya kerupuk udangnya sy tulis terpisah nanti😘😍. #PostingRame2 #PR_UuenakTenanRek #CookpadCommunity #ResepnyaMamaRiska #CookpadCommunity_Lamongan

Soto Ayam Medan (Super Tasty)

Soto Ayam Medan (Super Tasty)

05.04.21 Bismillah, pertama makan ini sewaktu tinggal di Jambi, dikasih tetangga yang asli Medan. Kemarin cobalah buat, Maa syaa Allah enak banget, meskipun ga pake ayam kampung tetep tasty, bumbu lengkap dan rasanya kayak perpaduan opor plus kari. Wajib dicobaaa karena super duper lezaaat 😍 Saya buat 1/2 resep, ini saya tulis resep full Xander's Kitchen. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #VarianSotoAngken

4 porsi
50 menit
Soto Lamongan + Perkedel

Soto Lamongan + Perkedel

makan soto itu kenyang atau enggaknya tergantung dari isiannya 😂 satu mangkok kadang kurang, nambah lagi kelebihan. itulah gunanya kentang perkedel disini. buat yg ragu kalo mau nambah lagi hahaha 😄 ayo dicoba bun. resep hasil browsing.. tapi lupa resepnya siapa karena udah lama banget browsingnya.. mohon dimaafkan ya. terimakasih ilmunya semoga berkah amin..

Soto Ayam Lamongan bubuk Koya

Soto Ayam Lamongan bubuk Koya

Lg pingin banget masak yg kuah2, alhasil terpikir Soto Ayam Lamongan yg kuahnya kuning2 gituu, seger bgt lagi kan kalo kuahnya anget plus nasi anget... masaknya ini dari tadi pagi jam 9 selesai jam set12 lumayan pegel telapak kaki sampe sakit mau pijak kaki ini wkwkwk😆🤣 baru sempet post skrang😜🤞 hihi yuheeyy!! >,<

7 porsi
150 menit
Soto Sulung

Soto Sulung

Ikutan ngeramein #PekanMadura dan #pekaninspirasi konon katanya dinamakan soto sulung, karena soto madura ini mangkal di jalan Sulung Surabaya. Saking ngetopnya orang2 tahunya nama jalannya ha..ha.. Aslinya soto ini pake jerohan sapi, babat, usus, hati, paru ,selain dagingnya. Karena paksu cuma suka dagingnya saja dan juga agak susah cari jerohan halal disini. Jadi resep disini saya pakai daging aja ya... Ternyata nggak pake kemiri, beras, daun jeruk dkk seperti perkiraanku. So coba ya gaesss... Oya resep didapat dari orang madura asli yg sering bawa soto ini di pengajian/ gathering . Jazakillah khair mbak Wawung. Sekalian berburu #celemekemas dan #resolusi2019 #cookpadcommunity_Bandung

Soto kampung Lombok

Soto kampung Lombok

Pemburu golden opron Orang Lombok suka sekali dengan soto kampung ini karna wangi rempah rempah nya harum di tambahin dengan kelapa sangrai .

Oseng mie soto udang sayur

Oseng mie soto udang sayur

Mie instan rasa soto campur udang dan Sayur

4 porsi
30 menit
Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Hai hai everyone🖐 Kali ini aku masak soto medan. Resepnya dari tanteku yg masakannya selalu enak hihi. Ini rasanya seriously mirip banget sama soto medan yg biasa aku makan deket sekolahan di Bukittinggi dulu, yg mana sotonya dibikin sama orang medan asli dan beneran enak bgt. Naah disini kuncinya adalah udang rebon sama tauco. Kalo gaada 2 ini, makan sotonya blm kerasa lagi di medan hehe

Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original)

Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original)

Kalau baheula ya, "bertahun-tahun yang SILAM", para penjual soto mie kuah merah yang beredar seputaran Bogor, Jakarta dan sekitarnya, "BIASA-nya" berasal dari satu daerah yaitu Ciampea, Bogor. Tepatnya dari kampung Ciaruteun dimana soto mie bogor dengan kuah kemerahan berasal dan akhirnya menyebar kemana-mana. Resep dibawah termasuk jenis soto mie dengan bumbu yg original, seperti awalnya. Karena pada masa kini, soto mie sudah mengalami banyak sekali sentuhan mengikuti selera pembuat atau penikmatnya. Selain ada yang menambahkan laos, kunyit, atau kemiri, ada juga yg menambahkan rempah yg biasanya ada di soto daerah lain seperti kayu manis, ketumbar atau kapolaga. Isiannya kadang ditambahkan bihun seperti pada bakso. Sedangkan toppingnya, beberapa penjual menambahkan kentang/kentang korek api yg biasanya ada di soto betawi. Semua sedap menurut selera masing-masing. Tapi yang versi original ini juga tak kalah sedap, walau bumbunya lebih sederhana, ini tiada duanya... ASLInya, soto mie menggunakan cuka aren untuk tambahan rasa segar, itulah kenapa di penjual soto selalu tersedia cuka makan sebagai pengganti cuka aren,, yang akhir-akhir ini juga sering diganti dengan jeruk limo. Juga menggunakan kecap asin yang sekarang sering diganti garam plus msg. Sumber informasi & resep Soto Mie Bogor : Ibrahim Irawan (mamang sy-bukan tukang soto) #cookpadcommunity_bogor

6 - 8 porsi
1,5 - 2 jam
Soto Mie Bogor Kuah Merah

Soto Mie Bogor Kuah Merah

Resep dasar cookpad MamaAlbiyan. Lagi hujan2 gini makan kuah2 pedes2 asem seger gmn gtu... 😋😘😅

Soto ayam lamongan (soto koya)

Soto ayam lamongan (soto koya)

Soto koya ini kesukaan suami bangettt pake ngett ngett, bisa habis 2 piring nasi plus 1 mangkok besar soto sekali makan 😵. Sebenarnya gampang banget bikin soto ini cuma bahan pendamping lainnya itu yang banyak printilannya. #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Ceritanya ada sisa ayam goreng 3 potong, daripada mubazir ga dimakan harus diolah jd bentuk lain nih.. Akhirnya krn euforia soto masih berasa, jd saya pilih bikin soto kuah kuning aja deh, lihat dr akunnya mba Saomi Mayhay.. Kali ini tanpa santan alias bening. Pake bihun sesuai kesukaan si kakak.. Alhamdulillah.. laku deh tu ayam yg udah disoto.. 🤭🤭 #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Saya suka banget soto lamongan.pertama kali makannya dulu di salah satu warung soto yang terkenal di Banjarmasin.yang paling saya suka adalah koyanya,kalau makan sotonya pasti saya pake koya yang banyak😋 hmm...enaknya. Sekarang karena sudah pindah ke pangkalanbun,akhirnya saya bikin sendiri deh sotonya🤗 kata papa soto mama juara di hatinya *eaaaaa😍 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_borneo

Soto udang medan

Soto udang medan

Source mba tanti, Resep asli tanpa tomat dan tauge karna buat bayi yang suka tauge jadi sy tambah kan 😁. Resep sesuai yg aku buat.

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Sebenarnya saya gak terlalu hobi makan masakan bersantan selain sayur lodeh. Awalnya saya pikir soto Medan ini bakal eneg rasanya,ternyata gak loh! Seger juga,mungkin karena rempahnya banyak ya... Saya recook lagi punya bunda @Susie Agung #PejuangGoldenApron3

Soto Bening

Soto Bening

Hujaann..enak yang anget2..pas audy n ayah juga lagi gak enak badan..bikin soto aja biar keringetan..cuuzz resepnya

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Ceritanya nglewatin warung soto lamongan, Jadi kepengen mamam, berhubung dirumah bahannya ada jadi bikin sendiri ajaaa, dan viola rasanya gak kalah kayak aslinya hehe Ini porsi panci kecil aja yaa

Soto Udang

Soto Udang

5 porsi
30 menit