Bagaimana Membuat Soto Lamongan + Perkedel yang Enak Banget

Dipos pada September 28, 2022

Soto Lamongan + Perkedel

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Lamongan + Perkedel yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan + Perkedel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Lamongan + Perkedel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan + Perkedel di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan + Perkedel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan + Perkedel memakai 39 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

makan soto itu kenyang atau enggaknya tergantung dari isiannya πŸ˜‚ satu mangkok kadang kurang, nambah lagi kelebihan. itulah gunanya kentang perkedel disini. buat yg ragu kalo mau nambah lagi hahaha πŸ˜„ ayo dicoba bun. resep hasil browsing.. tapi lupa resepnya siapa karena udah lama banget browsingnya.. mohon dimaafkan ya. terimakasih ilmunya semoga berkah amin..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan + Perkedel:

  1. 1/2 Ekor Ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 8 bh Bawang merah
  4. 6 bh Bawang putih
  5. 2 ruas jahe
  6. 1 ruas kunyit (dibakar)
  7. 3 bh kemiri
  8. 2 ruas lengkuas
  9. 2 sdm ketumbar
  10. 1 sdt merica
  11. Pelengkap bumbu:
  12. Serai
  13. Daun Jeruk
  14. Koya:
  15. Ebi sangrai
  16. Kerupuk Udang
  17. Bawang Putih Goreng
  18. Bahan lainnya
  19. Air
  20. Minyak
  21. Tomat
  22. Kerupuk
  23. Toge pendek
  24. Kol Iris tipis
  25. Soun (Rendam air panas sebentar tiriskan)
  26. Telur Rebus
  27. Bawang Merah Goreng
  28. Bawang Putih Goreng
  29. Daun Bawang
  30. Merica
  31. Gula dan Garam
  32. Kaldu bubuk
  33. Perkedel :
  34. Kentang (kupas potong, goreng kecoklatan)
  35. Garam
  36. Merica bubuk
  37. Bawang putih
  38. Daun Seledri
  39. Bawang goreng (remas halus)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan + Perkedel

1
Kuah: rebus ayam dan air.
Soto Lamongan + Perkedel - Step 1
2
Masukan tumisan bumbu halus dan pelengkapnya yg sudah harum. masak hingga ayam matang. angkat tiriskan ayam. masukan garam, merica dan kaldu secukupnya, test rasa.
Soto Lamongan + Perkedel - Step 2
3
Perkedel: kupas, potong2 kentang, goreng kentang kecoklatan, tiriskan ditisu dapur biar minyak meresap. ulek halus merica dan bawang putih, beri sedikit garam. tumbuk kentang yg sudah digoreng. bersama daun seledri (aku masukin ke chopper semuanya) bentuk bulat pipih dan celupkan ke telur kocok. goreng kecoklatan
4
Goreng ayam yg sudah direbus tadi.
5
Seduh dengan air hangat toge pendeknya. Sebaiknya jangan air panas ya. Nanti terlalu layu
6
Koya: Blender semua bahan jadi satu, sisihkan diwadah
7
Siapkan bahan pelengkap lain: telur rebus, kol dan toge pendek, potong tomat dan soun yg sudah ditiriskan
8
Siapkan mangkok, tata nasi/lontong kemudian soun, kol, ayam suwir2, toge pendek, daun bawang, bawang merah dan bawang putih tabur, siram kuah kaldunya.
9
Terakhir letakkan perkedel dan kerupuknya, siap disantap! Nikmat... πŸ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan Special

Soto Lamongan Special

Soto ayam ini memiliki ciri khas aroma bawang putih yang kuat,segar dengan perasan jeruk nipis dan kuah kuningnya yg berbeda dengan soto lainnya, selamat mencobaπŸ‘πŸ‘πŸ‘

4 porsi
Soto Udang

Soto Udang

15-03-2020 Awal² belajar masak MPASI buat si sulung sukaa banget nyetok kaldu udang dan bisa dipastikan dlm seminggu bisa masak soto udang 2-3x. 😁 Masaknya gampil, bumbu rempahnya gaa ribet, bahan isiannya bisa diutak-atik. Jadi ga ada alasan yaa Mak buat gaa masak, ibun yakin deh mamak selain jadi pahlawan di hati keluarga juga jadi pahlawan di dapur. 😍😘 #weekendchallenge #cookpadcommunity_jakarta

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Minggu ini, #Coboy seseruan dengan soto ala Jawa Timuran dengan Mbak Winna (Pawon Winna) sebagai narasumber. Saya pun mencoba meramaikan, dengan membuat soto ayam jadul ala hajatan/kondangan di kampung, di Sidoarjo. Dulu kalau ada hajatan di kampung, seringnya sih tuan rumah menyuguhkan soto atau rawon. Kalau nggak soto.. ya rawon. Untuk soto ayam, bumbunya hampir sama dengan soto ayam Surabaya (di resep Pawon Winna), tetapi biasanya dibuat dengan tambahan topping: Soun, setengah atau seperempat telur rebus, irisan ayam, kentang goreng, kubis, seledri, bawang goreng. Lalu, diberi sendok yang seriing diisi sambal kemiri (hati-hati ya! 🀭). Dan... ditutup oleh selembar kerupuk udang yang lebar. Jadi.. kerupuk menutupi hampir separuh piring. Hehe.. Aduh jadi kangen juga masa jadul. (Mohon maaf, kubis, dan bawang goreng kelewatan di sini, karena lupa). Recook dengan penyesuaian ala daerah, dari resep Soto Ayam Surabaya milik Mbak Winna (Pawon Winna). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #pekanposbarsoto

Soto Ayam ala saya

Soto Ayam ala saya

Ini resepnya soto ayam ala saya untuk bumbu kalian kira" aja yaa sesuai selera aja semoga bermanfaat ✌️

5 orang
Soto Lamongan w/ Koya

Soto Lamongan w/ Koya

Ada yg bolak balik nyari resep soto lamongan, ya sudah drpd nyari2 aja, mending praktek skalian... Yuuukk mariiii πŸ‘πŸ˜ƒπŸ‘

Soto ayam koya versi abang2

Soto ayam koya versi abang2

Doyan banget soto ayam yang di abang2 penasaran sama bumbu serbuk yang selalu di tambahin bikin sedep. dulu gatau namanya setelah tau namanya "koya" searching sono sini πŸ˜‚πŸ˜‚ Eksekusi sendiri lah tuh soto ayam koya versi sendiri πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Nasi Soto Ayam

Nasi Soto Ayam

Hari ini beli ayam pop 1 kg. Bingung mau diapakan. Krn anak2 lg pada sakit jadi kepikiran buat soto ayam aja biar ada kuah2nya.. Alhamdulillah anak2 dan suami pada suka :)

40 menit
Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Bismillah....mepet banget ini..😯😯 Sudah masaknya mepet,motonya juga mepet banget. Gak nemu cahaya..😭😭 Alhasil ala kadarnya...πŸ˜–πŸ˜– Apapun itu semoga tetap menginspirasi...πŸ™πŸ™ Source : Tanti #PekanInspirasi #Pekan_Medan #SiapRamadan #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #semarakclover #cookpadcommunity_malang

#293. Soto Ayam ala Emakku

#293. Soto Ayam ala Emakku

~12819oneyearjoincookpad~ Kapan hari sy sdh posting Soto Daging (resep #204) & skrg giliran Soto Ayam. Smua masakan ala mama sy emang sarat akan bumbu yaa..trutama bawang merah & bawang putih Bagi Soto Ayam lover.. silahkan nyobain resep sy ini..rasanya dijamin gak ngecewainπŸ‘πŸ˜‰

Soto ayam telur puyuh

Soto ayam telur puyuh

Sensasi lain makan soto sama telur puyuh,segarrr...dengan perasan jeruk nipis,selamat mencoba...πŸ˜‹πŸ˜‹

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Resep favorit keluarga terutama dikala hujan. Happy cooking moms 😘#CABEKU #Telur3in1

6 porsi
20 menit
Koya Soto

Koya Soto

Ini gampang banget buatnya.. Gurih rasanya & 1 2 3 jadi deh 😎

Soto madura

Soto madura

Ini masakan favorit saya dan suami waktu kuliah dulu,,, tapi susah banget carinya di kota tempat tinggal saya.. Akhirnya nyoba bikin sendiri aja deh..hasilnya enakkk.. Semua pada suka hehehe

Soto Ayam

Soto Ayam

Hampir 3hari sekali masak soto. Anak dan suami suka bgt ama soto ayam q. Hehehe mantap pooolll kata suami.

#204.πŸ₯©Soto Daging ala Emakku

#204.πŸ₯©Soto Daging ala Emakku

17319~ Menu hari ini...Soto daging ini jaminan enakπŸ‘..resepnya mama sy..sy emang gak pinter masak tp mama pinter masak trutama masakan jawa yg bau-2 daging spt ini & masakan mama emang kaya bumbu..trutama bawang merh & putih. Btw, bukan krn ini resepnya mama lalu sy puji enak..ndak lah..tp emang bener enakπŸ˜‰ Kalo gak enak, gak mungkin sy posting di CP..bikin malu ajaπŸ€¦β€β™€οΈπŸ™ˆ Bagi Soto Daging lover..monggo dicoba😊

Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya

Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya

Happy Weekend All🌻🌻🌻 gak kerasa udh hari minggu lagi, waktunya berburu kepasar... ahayyy.. pulang dr pasar dapet oleh-oleh sekantong tulangan+ceker ayam.. asiikkk... gak sabar mau dibuat soto ranjau ala ala.. Itung2 nostalgia sama soto ranjaunya H.Choirul yg di blok m square.. soto favorite dlu sewaktu masih tinggal dijakarta, hampir seminggu sekali mkn ini, skrng coba buat sndri drmh, yg pasti rasanya sama maknyusnya.. ditambah koya jd lebih mantulllll... hehee... yuks moms monggo langsung diintip aja resepnya πŸ‘‡ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3WeeksCallenge