Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Lezat

Dipos pada May 18, 2019

Soto Ayam Bening

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Bening yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ayam bening ini, salah satu makanan favorit suami q, hasil akhir kuah soto ini hampir mirip dengan kuah soto ayam santan, sampai2 suami mengira kalau ini soto ayam santan 😄 , bumbu sotonya aq blender sampai benar2 halus 😀 #SotoNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 1 ltr air
  2. 4 potong dada ayam
  3. 1 bungkus bumbu soto ayam indofood (sesuai selera, bisa di skip)
  4. 3 batang daun bawang
  5. secukupnya bihun
  6. secukupnya kol
  7. secukupnya tauge
  8. bumbu halus*
  9. 10 siung bawang merah
  10. 8 siung bawang putih
  11. 6 butir kemiri
  12. 2 cm jahe
  13. 2 cm kunyit
  14. bumbu lain*
  15. 2 lembar daun salam
  16. 4 lembar daun jeruk
  17. 2 batang sere
  18. 3 cm lengkuas
  19. secukupnya garam, masako ayam, gula pasir
  20. pelengkap*
  21. tomat merah
  22. jeruk nipis
  23. bawang goreng
  24. bakwan sayur (yg ada aja di rmh)
  25. sambal*
  26. 10 buah cabai rawit merah
  27. 1 siung bawang putih
  28. 1 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Kuah soto : Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam, masak hingga ayam empuk............. Masukkan bumbu yg dihaluskan + sedikit air kedalam blender, blender hingga halus................. Siapkan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, sere & lengkuas, tumis lagi hingga harum & bumbu matang, trakhir masukkan 1 bungkus bumbu soto instan, tumis sebentar saja (nanti tumisan bumbu akan brubah warna agak kecoklatan)...........................
2
Untuk sambal : Rebus air hingga mendidih, masukkan cabai rawit merah, bawang putih & kemiri, rebus hingga empuk, setelah empuk haluskan tambahkan sedikit garam, sisihkan........................................................ Didihkan kembali air bekas rebusan cabai, secara bergantian rebus kol, tauge & bihun. Setelah matang tata diatas piring.
3
Untuk penyajian : Siapkan mangkuk, beri bihun, kol, tauge, suwiran ayam, kuah soto, Irisan tomat merah, Air perasan jeruk nipis, Bawang goreng Sambal. ditempat terpisah taruh bakwan goreng, soto ayam siap di santap. Selamat Mencoba 😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

58.Soto Ayam Bening

58.Soto Ayam Bening

Pngen yg segerr2 berkuah,jd bikin dwe soto ayam tp dibikin yg bening..biar tambah seger nikmatt #MulaiMisiHero_Jakarta #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Soto Bening Simple

Soto Bening Simple

Pengen makan soto, tapi di tempat ku yang baru gak ada yang jual. Jadi coba2 buat sendiri. Dan hasilnya maknyusss. #PejuangGoldenApron2 #BeraniMencoba #Week2

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Puasa pertama pengennya sahur sama yang seger seger

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Mumpung libur mau bikin soto ayam kuah bening, khas soto-soto di Jawa gitu. Seger apalagi ditambah sambal plus perasan jeruk nipis. Bikin ngiler ga sih..hehe.. Recook dari resepnya mba Aya's Kitchen, tapi bahan-bahan disesuaikan sesuai yang ada di dapur. :)

4 porsi
1 jam
Soto Kambing Kuah Bening

Soto Kambing Kuah Bening

Selamat hari raya idul adha sobat cookpad semua 😊🥰 #BancakanOnlimeBarengCookpad #VideoMasak #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia Week #9

45 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Kebetulan anak2 dirumah lg pada Bapil, nafsu makan mereka berkurang banget..jd mamah nya harus puter otak lg ..spya tetep mau makan sayur..hehe ..akhirnya kepikiran bikin soto bening ini ..

Soto Bening Cingur Sapi

Soto Bening Cingur Sapi

Pingin sop kikil yang dulu pernah dimakan dinikahan saudara. Waktu belanja dipasar ndag nemu kikil, adanya cingur. Alhasil dicobalah si cingur ini jadi sop. Alhamdulillah semua pada suka. Rasanya ndag seberat soto kikil, jadi ndag enek.

3 porsi
± 60 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Terimakasih banyak saya ucapkan untuk @eunice_euston atas resep soto ayam bening istimewa ini, terimakasih atas ilmunya ya mom.. 🥰 Dari berbagai resep soto ayam yang pernah saya recook, Alhamdulillah, lidah saya dan keluarga paaas dengan resep yang ini.. Padahal mah ya, kalau saya perhatikan, kayanya hampir semua resep soto ayam bumbunya mirip kan yaa... Dan sejak pertama bikin sampai detik saya post kesini, resep ini jadi resep andalan dan terfavorite saya dirumah lhoo.. Oiya.. Dari resep aslinya ada beberapa yang saya ganti, menyesuaikan ketersediaan bahan dirumah aja sih mam intinya sih. Cus recook moms! 🥰

Soto bening

Soto bening

Cuma ada stok ayam 1/4 ayam doank.. Mo digoreng ungkep tp nanggung jd saya coba buat soto aja yg ayamnya disuir" jd gx keliatan sedikit+telor puyuh rebus 🙊tp disini saya gx pake sayuran kol soalnya lupa mo beli 😅 Untuk kuah sebenernya saya gx ukur brp"nya air yg saya masukkan cuma saya pakenya panci kecil. Jd ini saya buat 1ltr buat kira" aja. Tp sebenernya sih secukupnya aja yah😅

5-6 porsi
Soto Ayam ceker Bening

Soto Ayam ceker Bening

Walaupun bikinnya agak ribet,karna banyak langkah yg harus disiapkan,tapi bolehlah sekali kali makan soto bikinan sendiri,masak beli terus...apalagi masakan kita ditunggu..asikknya...

8 porsi
80 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto bening ini memakai resep mbak MellHana Cookpad, yang sedikit saya modifikasi.. Selama ini saya membuat soto selalu memakai rempah2 yang banyak, beda dengan soto mbak mell ini yang hanya memakai beberapa rempah. Sehingga menghasilkan kuah yang segar dan ringan. Mbak mell, saya izin posting ulang di cookpad saya yah. Terimakasih.

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

4 porsi
45 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

4 porsi
kurleb 1 jam
Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Akhirnya... bisa bikin Soto Ayam persis seperti yg dijual asli di kota Lamongan dimana saya sering mampir makan setiap mau perjalanan dari Tuban ke surabaya 😁😍 nggak pakai ikan bandeng untuk campuran kaldunya seperti yg saya baca-baca dari berbagai sumber yg menyertakan kaldu ikan bandeng. Nemuin resepnya nggak sengaja pas bikin ayam lengkuas tapi nggak usah pakai daun salam, pas saya icip kaldunya saya terkejut sekali karena mirip kuah soto Lamongan Yuk di coba aja..

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Ceritanya pengin nyoba masak yg blm pernah aq masak,,, punya daging ayam tapi bagian dada,,, klo cuma d goreng kok kayanya kurang menarik yah,,, hehe,,, buka2 cookpad,,, nemu deh yg keliatannya g ribet,,, ini hasil recook dr resepnya mb ayun hudiawang,,, rasa sotonya seger,,, cocok sama seleraku,,, hihihi,,, tp aq sesuaikan sama bumbu yg ada d dapur ajah,,, yuk moms kita masak,,,

Soto bening kuah kuning

Soto bening kuah kuning

Cuaca agak gerimis gerimis gini enakny pengen makan yang hangat''

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

hari ini hujan dari semalem, plus angin, cocok udah masak menu ini, dimakan selagi panas tentunya 😘👌

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Masak soto request anak semata wayangku