Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 31, 2020

Soto Ayam Kuah Bening

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Kuah Bening yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasa pertama pengennya sahur sama yang seger seger

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. 250 gr ayam
  2. Bumbu tambahan
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 buah sereh
  6. seperangkat daun bawang dan seledri
  7. seujung lengkuas
  8. minyak untuk menumis
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya kaldu jamur bubuk
  11. Bumbu ulek
  12. 5 buah bawang merah
  13. 3 buah bawang putih
  14. 3 buah kemiri
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. seujung kunyit
  17. seujung jahe
  18. Bahan Pelengkap
  19. 1 buah tomat
  20. secukupnya toge
  21. 1 batang seledri
  22. secukupnya bawang goreng
  23. 1 buah jeruk nipis
  24. 1/4 kubis (iris halus)
  25. wortel (rebus sebentar)
  26. Sambel
  27. 5 buah cabe rawit
  28. 3 bawang merah
  29. secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1
Rebus 1/2 liter air masukkan ayam kurang lebih 10mnt kasih garam dan 2 bawang putih (iris) *beda dengan bumbu ulek, sisihkan kaldunya untuk kuah soto dan ayamnya untuk pelengkap
2
Haluskan bumbu tambahkan serai geprek daun jeruk dan lengkuas geprek
3
Panaskan minyak, masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan lengkuas terlebih dahulu tumis sampai harum, baru masukkan bumbu uleknya, kenapa dimasukin terakhir, agar bumbunya tidak gosong diawal
4
Lalu masukkan air kaldu ayamnya tadi dan tambahkan air, garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidih, masukkan daun bawang dan tomat jika ingin rasa asam segar, bisa juga tomatnya untuk nanti waktu menghidangkan, koreksi rasa, setelah pas, matikan api, beri bawang goreng
5
Sambil menunggu mendidih, goreng ayam sampai kecoklatan, suwir(iris2), siapkan taoge, jeruk nipis, bawang goreng, dan sambal kecapnya (iris kasar cabe, bawang merah lalu bejek" dan tambahkan kecap) lalu racik sotonya sesuai selera.
6
Oiya, aku pribadi suka kubis dalam sotonya masih fresh seger ga direbus atau direndem air panas, karena nanti waktu disajikan jadisatu dengan kuah soto, kubis otomatis akan lemas atau matang dengan sendirinya dan juga ada sensasi kres"nya juga hehe. Selamat mencobaa yaa 😊
Soto Ayam Kuah Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Lagi2 request anakku 😍😍😘😘

6 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Pilihan yg segar sekali untuk yg kepingin nyoto saat buka puasa Syawwal. Memanfaatkan beberapa potong daging ayam yg mendekam di freezer. Resep ini saya adaptasi dari 2 sumber, yaitu resep Mama saya dan resep Soto Matraman NCC. Postingan kali ini sekaligus untuk memenuhi ajakan Mamah Cookpad yg sedihnya jarang bisa saya ikuti karena satu dan lain hal. #CABEKU #ayaminlopwityu

Soto Balung Ayam

Soto Balung Ayam

Soto Ayam (versi ekonomis)^^

Soto Ayam (versi ekonomis)^^

Bismillah. Qaddarullah kayaknya sekarang lagi musim batuk pilek, dan kebanyakan anak" yang kena virus ini yah anak".. karena sistem imun tubuh mereka belum bekerja maksimal seperti kita orang dewasa. Termasuk 2 anak shalihah ku, Qaddarullah bbrp hari ini batuk pilek akut. Sampai demam dan susah tidur, nafsu makan jg ikut berkurang. Saat seperti ini ibu mesti semangat masak yang bergizi dan disukai anak", nah karena anak" ku paling suka sama lauk berkuah seperti sup, soto,dsb.. jadilah soto ayam ekonomis ini. Hehe knp ekonomis? Karena bahannya emang gak lengkap kyk biasanya yah, gak ada telur rebus, soun, dan keripik kentang. Tapi in syaa Allah tetap padat gizi yah, soalnya ada protein dari ayam, vitamin dari sayuran dan berbagai macam rempah khas Indonesia yang sangat baik untuk melawan virus bi'idznillah.. Alhamdulillah mereka jg lahap makannya Maa syaa Allah, semoga secepatnya sehat kembali nak... Aamiin #WeekendChallenge

Soto daging + ayam

Soto daging + ayam

dingin2 habis hujan enaknya makan yg hangat berkuah. di kulkas ada daging tinggal sedikit dan ayam. campur2 jdilah soto

Soto ayam rempah

Soto ayam rempah

🥗Soto Ayam Bening🍗

🥗Soto Ayam Bening🍗

Ini menu bukaan kemaren karena aku & suami pengen nya soto ..yaudah kita bikin soto .. Resep nya , aku dapet dr bunda @Nduknie_ makasih bun resep nya endulita bgt .. Maaf kalo ad yg kurang dalam pengetikan bisa komen aja ya kalo mau nanya sok 😘❤😁 #Cookpaders #menuBerbuka #Cookpadcommunity_Bekasi

31. Soto Ayam Mudah

31. Soto Ayam Mudah

Sebelum mempunyai anak, kalau melihat soto dibenak selalu mikir buatnya susah, ternyata tidak serumit yg dibayangkan 😊 #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #SahurPraktis

Soto ayam cinta

Soto ayam cinta

Soto Ayam Kuah Santan praktis

Soto Ayam Kuah Santan praktis

10 porsi
30 menit
013. Soto Ayam

013. Soto Ayam

Musim hujan pingin makanan yang hangat...

4 mangkok
30 menit
Soto Ayam bening (lengkap)

Soto Ayam bening (lengkap)

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam sederhana,harus ny lebih nikmat pakai perasan jeruk nipis dan sambal goang

Soto ayam sumenep

Soto ayam sumenep

Masih #dirumahaja #kedapuraja bikin soto lagi 😄😄😄 dalam seminggu saya memang lebih dari sekali masak soto karena kesukaan anaku qonita.bikin soto sebenernya simple yang bikin ribet itu pelengkapnya😃😃kali ini saya bikin soto ayam sumenep yang mirip sroto karena pake sambal kacang.karena saya ngga punya petis ikan jadi saya ganti garam dan gula saja🙏harusnya pake toge pendek ya karena suami yang belanja saya lupa bilangin jadi saya pake toge biasa😃soto ini saya recook resepnya mba iiswatizain yang juga merecook resep dari Lialialia dan Bunda Ei #cookpadcommunity_jakarta

5 orang
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Kangen banget sama soto ayam semarang yg bening dan seger banget.. apalagi lauknya yang selalu berjejer dimeja.. tapi karena masak sendiri sanggupnya cuma bikin soto sama perkedel aja.. ciri khas soto semarang itu bawang putih gorengnya.. jangan ketinggalan biar mewakili kerinduan kota Semarang tercinta..

Soto Ayam Kampung Khas Tasik

Soto Ayam Kampung Khas Tasik

Selain RM Sarinah, Baso Laksana, Kupat Tahu Mangunreja, Rujak Kalektoran, Es Bojong, yg wajib kalo ke Tasik salah satunya Soto Ayam Kampung Nonoy🎉 walopun disini ada cabangnya tp tetep yaaa beda hehehe

4-5 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Sudah lama gak bikin soto ayam, kebetulan kemarinnya sempet beli bumbu soto ayam indofood, langsung dieksekusi deh. Terakhir masak soto kapan ya....(uda lupa). Sekalian ikutan challenge dari mama cookpad yuk... #CABEKU# #DirumahAja#

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam seger

Soto ayam seger

Sekilas emang agak ribet,tp aslinya gampang bgtt. Jgn lupa siapkan es teh biar tambah nikmat😋😄

Soto Ceker Kepala Ayam

Soto Ceker Kepala Ayam

Menu buka puasa kali ini pingin bikin Soto 😁😁 #ramadanpenuhidemasakan #ramadhankareem #dirumahaja #masakdirumahaja #makandirumahaja

2 Porsi
30 Menit