Bagaimana membuat Soto Ayam Bening yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto bening ini memakai resep mbak MellHana Cookpad, yang sedikit saya modifikasi.. Selama ini saya membuat soto selalu memakai rempah2 yang banyak, beda dengan soto mbak mell ini yang hanya memakai beberapa rempah. Sehingga menghasilkan kuah yang segar dan ringan. Mbak mell, saya izin posting ulang di cookpad saya yah. Terimakasih.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt lada butir (saya pakai lada bubuk)
- 4 buah kemiri
- 2 buah dada ayam
- 1 bungkus bihun/soun
- 1/4 tauge bersihkan
- 1 buah kol
- 2 liter air
- 3 sdm garam (saya 1, 5sdm)
- 2 sdt vetsin (saya skip, saya pakai gula pasir)
- pelengkap (tambahan saya):
- secukupnya sambal rebus (cabe, bawang putih direbus dan di haluskan)
- secukupnya daun seledri iris
- secukupnya kecap manis
- secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening
