Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
hari ini hujan dari semalem, plus angin, cocok udah masak menu ini, dimakan selagi panas tentunya 😘👌
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:
- Untuk 10 porsi :
- 1 kg dada ayam, cuci bersih
- 300 gr soun (rice vermicelli), rendam air panas, tunggu hingga lunak dan tiriskan
- 150 gr toge, cuci bersih dan blansir (seduh air panas) sebentar saja dan tiriskan
- 3 lbr daun bawang, iris tipis
- 10 bh telur ayam, rebus dan kupas
- 10 bh perkedel kentang (resep sudah pernah diposting)
- secukupnya Bawang goreng
- Bumbu halus :
- 2 bh red onion/8bh bawang merah
- 6 bh bawang putih
- Seruas sedang lengkuas atau 1.5sdm bubuk lengkuas
- Seruas sedang kunyit/1sdm bubuk kunyit
- Seruas kecil jahe/1sdt bubuk jahe
- Bumbu utuh :
- 5 lbr daun jeruk
- 6 lbh daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 1 sdm kaldu ayam instan (jika suka)
- 4 L air
- Sedikit minyak untuk menumis
