Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada May 3, 2022

Soto Betawi

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan selalu pengen makan yg anget2 pedes,kebetulan dikulkas ada daging setengah kilo langsung cus menuju dapur...masak ..masak!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 250 gr daging sapi
  2. bumbu yg dihaluskan:
  3. 5 siung bwg merah
  4. 3 siung bwg putih
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas lengkuas digeprek
  8. 3 lbr daun salam
  9. 3 batang sereh digeprek
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 5 lbr daun jeruk
  12. garam
  13. bahan untuk kuah:
  14. 1000 ml (2 bks kecil) santan + air
  15. 500 ml sisa air rebusan daging
  16. bahan pelengkap:
  17. 2 bh kentang rebus ukuran sedang
  18. 2 bh tomat merah
  19. bawang goreng
  20. jeruk lemon
  21. emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging hingga empuk lalu potong daging spt dadu dan goreng agak kecoklatan atau setengah matang..air sisa rebusan jgn dibuang!
2
Haluskan bumbu bwg merah,bwg putih,jahe,ketumbar
3
TumiS bumbu sampai harum,masukkan air kaldu sisa rebusan daging. Masukkan salam,sereh,lengkuas,daun jeruk, garam,lada lalu trakhir santan aduk sampai mendidih sambil tes rasa
4
Utk pelengkapnya rebus kentang lalu potong2 dadu jg. Tomat dipotong sesuai selera. Bawang daun n seledri dirajang halus
5
Siap disantap dgn menggunakan nasi hangat n sambal pedas hmmm....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Pilihan yg segar sekali untuk yg kepingin nyoto saat buka puasa Syawwal. Memanfaatkan beberapa potong daging ayam yg mendekam di freezer. Resep ini saya adaptasi dari 2 sumber, yaitu resep Mama saya dan resep Soto Matraman NCC. Postingan kali ini sekaligus untuk memenuhi ajakan Mamah Cookpad yg sedihnya jarang bisa saya ikuti karena satu dan lain hal. #CABEKU #ayaminlopwityu

Soto tauco khas tegal

Soto tauco khas tegal

Kangen bet sama soto tauco ni๐Ÿ˜ฅ di sini tauco beda bgt ga kaya di tegal๐Ÿ˜‚ bikin semirip mungkin mom tetap juara rasa dari asalnya tentunya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ seegaknya mengobati rasa kangen ini yee๐Ÿ˜Ž

1 porsi
30 menit
Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Beberapa hari bukanya pake yang kerint terus, sore ini bikin soto mumpung masih ada sisa ayam di kulkas.

6 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Suka banget sama soto betawi nih karena rasanya hampir 11-12 sama sop kaki kambing ala ala betawi jakarta. Berhubung di samarinda jarang banget yang jual sop kaki kambing, kalo kangen ya bikin soto betawi ini yang murah meriah dan terjangkau.

4 porsi
60 menit
Soto kuning

Soto kuning

Suami suka sekali kalau saya memasak menu soto ini. segar katanya. berikut bahan bahan nya ya bunda.

Soto tauto

Soto tauto

nah yg ini juga ni salah satu kuliner khas pekalongan juga bunda2... monggo ada y g pgn icip2? yuk langsung aja ya di eksekusi.. hihi.. :-D

Soto Paru Santan

Soto Paru Santan

Sekali-sekali bikin yang agak high colesterol :) Source: Ade Eka Wahyuni

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Request si suami minta buatkan soto lamongan hari ini. Alhamdulillah semua bahan lengkap di rumah, jadi langsung di eksekusi aja. Untuk ayam lebih sedap pake ayam kampung biar kaldunya lebih mantap. Tapi berhubung di kulkas adanya ayam potong, yaudah pake ayam potong aja ๐Ÿ˜… foto nya harap maklum ya karena buru buru mau makan dan seadanya aja ๐Ÿ˜… #PejuangGoldenApron3

Soto ayam koya

Soto ayam koya

Hari ini pingin makan yang berkuah-kuah tapi seger . Lihat beberapa bahan dikulkas ada telur, sayur kol, daun bawang, seledri, ayam. Cocok banget ini mah dibuat soto ya kan.. Ditambah lagi nemu sisa mihun dan kerupuk udang yang belum digoreng. Langsung deh gaspol buat bikin soto ayam ditemani dengan resep dari mbak @SeruniPI95 rasanya enak dan seger dengan ditambah perasan jeruk nipis ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค #Cookpadcommunity_Bali #Happycooking #Stayhealthy #Stayhappy #CpBali_menukhasIndonesia

Taoto Pekalongan(soto khas Pekalongan)

Taoto Pekalongan(soto khas Pekalongan)

Waktu dipekalongan aq sengaja mengajak suami mencoba kuliner khas Pekalongan yaitu Taoto di depan purimas kedungwuni,suami tiba" komplain ktanya dagingnya gda rsanya..hhhahhaa udah kayak chef aja bisa"nya komplain.dan pas sampai Jakarta suami minta dibuatkan Taoto,alhasil baru bisa sekarang dibuatnya,alhamdulillah walaupun belum pernah masak Taoto,rsanya g klah sama yg suami coba dipekalongan..selamat mencoba,jgn prnh merasa tidak bisa jika belum mencobanya..

10 porsi
Soto ayam ndeso

Soto ayam ndeso

saya banyak dapat resep soto ayam tapi kok rasanya banyak kurang... saya dikasih buku resep soto ayam oleh nenek... resep soto ayam jaman jadul.. seingat saya terbitannya tahun 80an gtu buku resepnya... ini yang paling pas dilidah saya #festivalramadhancookpad #ngeksis

6 mangkok/porsi
1/2 jam
Soto Betawi Aseli Cipulir

Soto Betawi Aseli Cipulir

kebetulan orangtua 22 nya Betawi Aseli, jadi sering banget bikin soto betawi di rumah ๐Ÿ˜

Soto sulung

Soto sulung

Ini adalah resep andalan keluarga kami... kami senang membuatnya karna enak, dan kami menjualnya di jogja

4 porsi
Soto Ayam Blitar

Soto Ayam Blitar

Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Sudah hampir 12 thn ga pernah lagi makan soto ini, terakhir pulang pun ga mampir untuk beli Krn suami ga doyan ayam๐Ÿ˜”. Mumpung Minggu ini #PekanRayaSoto dan #Manyoto akhirnya saya bikin soto ini, sambil bernostalgia jaman dulu saat makan dipasar๐Ÿฅฐ. #PekanRayaSoto #BerapiManjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Soto Bandung

Soto Bandung

#sotobandung, latepost ๐Ÿ˜ฌ soto khas bandung ini rada lain dari umumnya soto yg ada di daerah lain, karena harus pakai lobak dan kuahnya dominan banget rasa jahenya, so delish ๐Ÿ˜Š berhubung saya lahir dan besar di bandung, jelaslah ikrib banget sama soto ini, full memory banget lah ๐Ÿ˜€ dulu waktu kecil, kalau diajak mama hadir di acara kantor bapak di jalan braga, selalu mampir ke warung soto di jalan braga juga, makan sotonya lengkap dengan telor asin yg udh berminyak gt, ahh enyaak banget ๐Ÿ˜Š Sekarang ga tau apa masih ada gak tu warung soto ๐Ÿ˜ฏ

Soto betawi ala bubu

Soto betawi ala bubu

Untuk satuan bumbunya di sesuai kan sesuai kebutuhan saja ya

1 panci ukuran 5 ltr
Soto Ayam Pacitan

Soto Ayam Pacitan

Ke khas an soto pacitan tambahan topping nya yang melimpah... Pake kecap dan kuah yang bening segerrr.. Asli klo ini kesukaan sayaa bangettt ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜œ