Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Aseli Cipulir yang Enak

Dipos pada May 4, 2022

Soto Betawi Aseli Cipulir

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi Aseli Cipulir yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi Aseli Cipulir yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Aseli Cipulir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Aseli Cipulir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Aseli Cipulir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Aseli Cipulir memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kebetulan orangtua 22 nya Betawi Aseli, jadi sering banget bikin soto betawi di rumah 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Aseli Cipulir:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 250 gram babat/jeroan sapi
  3. 1,5 liter air
  4. 200 gram susu kental manis
  5. 100 ml santan kara
  6. 1 sdt jinten dan cengkeh
  7. 2 batang sereh
  8. 3 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 7 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1 siung jahe (memarkan)
  13. secukupnya garam
  14. secukupnya merica
  15. secukupnya kentang (goreng dadu)
  16. secukupnya bawang goreng
  17. secukupnya daun bawang (iris)
  18. 1 buah tomat (iris 12)
  19. sesuai selera cabe (untuk bumbu halus)
  20. secukupnya minyak goreng
  21. secukupnya penyedap rasa (optional)
  22. pelengkap sambel limo
  23. pelengkap emping
  24. pelengkap acar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Aseli Cipulir

1
Rebus 500 gram daging hingga berubah warna, buang air rebusannya, rebus daging untuk yg kedua kalinya, sisihkan air kaldu nya, lalu potong daging sesuai selera
2
Rebus 250 gram babat/jeroan sapi, buang air rebusannya, potong babat/jeroan sesuai selera
3
Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih, jinten, merica lalu sisihkan
4
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga berbau harum, angkat lalu sisihkan
5
Panaskan kuah kaldu (air rebusan daging yg kedua) hingga mendidih, lalu masukan bumbu halus yg telah ditumis, aduk hingga rata
6
Masukkan susu, santan, daun salam, daun jeruk, batang sereh, cengkeh, penyedap rasa (opsional) dan jahe yg telah dimemarkan, aduk terus agar santan tidak pecah, tunggu sampai kuah mendidih
7
Siapkan mangkok yg telah diisi: daging, babat/jeroan, kentang lalu siram dengan kuah soto yg telah matang
8
Taburi soto dengan bawang goreng, daun bawang, dan emping sesuai selera beri juga irisan tomat, acar, dan sambel limo sebagai pelengkap soto betawi nya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto kikil simple

Soto kikil simple

Orang rumah pd doyan banget , bawaannya mau nambah lg dan lg hehehee

5 porsi
45 menit
Soto Ayam Resep Ibu

Soto Ayam Resep Ibu

Foto seadaanya pakai hp jadul...

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Kalau di kampung masak beginian biasanya pas lebaran. Tapi kalau harus nunggu lebaran lama sekali ya... 😪 Alhasil coba-coba dengan melihat-lihat resep dan dimodifikasi sesuai selera. Jadi misal mau masak lagi tinggal buka resep ini. 😁

Soto Susu Ayam

Soto Susu Ayam

Biasanya soto susu pake daging sapi,dikarenakan dalem kulkas masih ada ayam kita manfaat kan yg ada saja yu bun 😂

Soto Betawi

Soto Betawi

Kepengen Soto Betawi meski yg doyan cuma saya dan suami. Ketemu resep mba @cook_240309 hatur nuhun mba, mantul pisan 👍, smg sehat selalu. Saya sesuaikan dengan bahan yg ada. #sotobetawi #olahandaging #olahandagingqurban #Combongabibita_QurbanAsik #KampungIdaman

Soto ayam santan betawi

Soto ayam santan betawi

Resep ibu yg disukai suami

5porsi
20menit
Sate Kerang, Ayam, Telur Puyuh Pendamping Soto

Sate Kerang, Ayam, Telur Puyuh Pendamping Soto

Cara menikmati olahan semur dengan cara yg berbeda, dengan cara ditusuk ala2 sate tp tanpa dibakar/dipanggang 😁 Aneka sate2an yg disemur, sebagai pelengkap saat makan soto di daerah jawa tengah khususnya soto Semarangan, ga lengkap klo ga ada sate2 an ini, jadi penambah nikmat dan sedap dikala saat makan soto 😋 #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #43

Soto Betawi Wuenaaakkk nak

Soto Betawi Wuenaaakkk nak

Dh sering sih buat sobet tapi gak pake susu, dl pernah 1X pake susu ilang resep ny di kasih temen... Untung ada resep nya mb susi yg maknyuuss. Ahirnya eksekusi deh...

Bubur Keju Soto Ayam Kampung (MPASI 7+)

Bubur Keju Soto Ayam Kampung (MPASI 7+)

Sachio tipikal anak yang ngga suka makan berkuah, mungkin sm kaya bundanya jd tiap dikasih yg berkuah bukannya ditelan malah disembur. Ya karena begitulah kemarin Bunda bikinin soto tapi kuahnya dimasak sampai hampir susut bgt wkwk alhamdulillah sukaaa ❤. Untuk soto nya karena jadi "lauk" ini bisa buat 5x makan ya, kalau buburnya hanya untuk 2x makan aja

5 porsi
2 jam
Soto Betawi #dagingayam

Soto Betawi #dagingayam

Request Pa suami pengen soto yang pake santen , akhirnya bikin soto Betawi aja, karena gk punya daging sapi jadi pake daging ayam.

3 orang
20 menit
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Pak suami lagi ingin makanan yang berkuah. Kebetulan masih punya stok ayam di kulkas akhirnya jatuh pilihannya pada soto ayam santan jangan di tanya gimana rasanya sudah pasti enak harum rempahnya tercium sampai rumah tetangga hahaha. Apalagi pak suami suka dengan daun kemangi jadi soto ayamnya di tambahkan dengan daun kemangi. Terima kasih resepnya teteh ekolilis sudah berkenan resepnya di recook dan ijin merubah cara pembuatannya untuk jahe lengkuas dan batang serai aku haluskan dengan bumbu yang lainnya. yuk di buat teman cookpad untuk buka puasa hari ini ataupun sahur oh iya resep yang saya masak tinggal di kalikan dua dari resep aslinya ya teman. Selamat mencoba #silaturahmirecook #festivalramadancookpad

Soto ayam

Soto ayam

😋

Soto Ayam Segar (Soto Kuning)

Soto Ayam Segar (Soto Kuning)

Soto ayam bening segar ...

Soto ayam rumahan

Soto ayam rumahan

Lagi ngidam soto tahu. Iya tahu 😝 Kalau beli mana ada? 🤣 tadinya kepingin pake ceker, berhubung tukang sayurnya lagi kehabisan ceker ya udah pake daging ayam biasa aja.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto lamongan ini hasil recook dari cookpad nya mba Neeva Nodra (Dapur Rafira). Ada beberapa yg saya modifikasi tp rasanya tetap mantap sekali, cocok dilidah saya. Gak perlu beli lagi, sekarang udh bisa bikin sendiri wkwk

Soto Betawi

Soto Betawi

Ceritanya mau ngabisin stock susu dari hadiah minggu lalu. Coba bikin soto betawi aja deh. Kalau suka jeroan bisa ditambahkan ya. Saya cuma pakai daging aja.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ikut meramaikan #Combongabibita_KuahBerempah dan Posbar mamah Cookpad #PekanPosbarSoto. Kali ini saya tertarik dengan soto nya khas Lamongan. Biasanya kan klo makan soto Lamongan berupa mie rebus 🤭. Nah kali ini coba sendiri dirumah bikin ketagihan dan enak. Penasaran langsung aja yak keresep. #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Bogor