Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam ndeso yang Bisa Manjain Lidah

Name: Soto ayam ndeso
Yield: 6 mangkok/porsi
Ingredients: 1/2 daging ayam; 1 bks mie bihun jagung saya pakai 2 papan; 2 liter air untuk kaldu; 1/4 kg kecambah kacang hijau bersihkan; 1 btg sereh geprek; 2 lbr daun jeruk purut; 2 lbr daun salam; secukupnya garam; optional msg; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; BUMBU HALUS :; 10 siung bawang merah ukuran sedang; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit bakar; 2 btr kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt merica butiran; 1/2 sdt jinten; 2 biji bunga cengkeh; BAHAN PELENGKAP:; 3 btr telur ayam rebus dibelah; 3 sdm bawang goreng; 1 tangkai bawang prey iris halus; 2 tangkai seledri iris halus; kecap manis; kecap asin; 1 btr jeruk nipis; Kentang Gorang :; 1/4 kg kentang dibersihkan kupas

Dipos pada November 17, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam ndeso yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto ayam ndeso yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam ndeso, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam ndeso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto ayam ndeso biasanya untuk 6 mangkok/porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto ayam ndeso diperkirakan sekitar 1/2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam ndeso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam ndeso memakai 44 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

saya banyak dapat resep soto ayam tapi kok rasanya banyak kurang... saya dikasih buku resep soto ayam oleh nenek... resep soto ayam jaman jadul.. seingat saya terbitannya tahun 80an gtu buku resepnya... ini yang paling pas dilidah saya #festivalramadhancookpad #ngeksis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam ndeso:

1/2 daging ayam
1 bks mie bihun jagung saya pakai 2 papan
2 liter air untuk kaldu
1/4 kg kecambah kacang hijau bersihkan
1 btg sereh geprek
2 lbr daun jeruk purut
2 lbr daun salam
secukupnya garam
optional msg
3 sdm minyak goreng untuk menumis
BUMBU HALUS :
10 siung bawang merah ukuran sedang
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit bakar
2 btr kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica butiran
1/2 sdt jinten
2 biji bunga cengkeh
BAHAN PELENGKAP:
3 btr telur ayam rebus dibelah
3 sdm bawang goreng
1 tangkai bawang prey iris halus
2 tangkai seledri iris halus
kecap manis
kecap asin
1 btr jeruk nipis
Kentang Gorang :
1/4 kg kentang dibersihkan kupas
iris tipis sesuai selera
rendam sebentar dengan air kapur kira 5menit
tiriskan dan goreng hingga garing dan matang
Sambal :
25 bj cabe kecil bersihkan
2 biji cabe merah besar
1 btr kemiri
bahan sambal di rebus
kemudian diblend
Koya :
1/4 butir kelapa parut
parut kelapa
kemudian blen halus dengan kemiri 2 iris kunyit
adonan koya disangrai sampai matang garing

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam ndeso

Biasanya ayam di rebus kemudian digoreng dan disuwir, karena ini untuk sendiri saya potong kecil kecil terus direbus dengan air sampai setengah empuk. lebih nikmat kalau pakai ayam kampung

Bumbu yang diblend tadi di tumis masukkan sereh,daun jeruk purut dan daun salam dimasukkan tumis hingga harum

Beri air kaldu yang sudah diambil didihnya dan disaring airnya agar didih air kaldu bersih, masukan juga ayam rebus hingga matang dan mendidih,sisihkan

Siapkan pelengkap,blend sambalnya hingga halus,rebus dengan air dan 1sdm minyak goreng baru sebentar kira kira 1 menit bihunnya tiriskan, ngongso bahan koya. yang sudah diblen,rendam sebentar kecambah yang sudah dibersihkan kira kira 10 detik tiriskan

Penyajian, tata pertama dimangkuk bihunnya,kemudian kecambah, seledri,koya, bawang goreng, prey, telur rebus yang sudah dibelah. beri daging potongan atau irisan daging ayam, siram dengan kuah.bisa ditambah kecap asin atau manis sesuai selera, perasin seiris jeruk nipis. siap disajikan. selamat mencoba dan menikmati....

NB : maaf kentang tidak saya sertakan karena sudah sore buatnya,efek covid dagang pada tutup disore hari.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ikan tongkol/cakalan khas madura

Pagi pagi ayah pengen dibuatkan soto ikan tongkol untuk makan siang, berhubung kalau siang gak ada yang jual jadi langsung deh cus ke pasar beli bahan bahan😁 alhamdulillah langsung ludes satu panci 😂

8 porsi/mangkok

Soto oyong ikan tengiri mpasi 8+

Nyobain aja nih oyong disoto plus ikan tengiri 😉 Caranya dikeprek saja soalnya males ngulek 😆

2porse

15-30mt

Soto ayam Surabaya

Niat bgt pengen bikin soto ayam, Kumpulin bahannya Dr kemaren 😂 ini kesukaan q bgt...! Ribet dikit gk masalah..Ini aslinya kuning bgt Tp hasil fotonya kurang bagus,efek HP jadul 😎

Soto Kudus

Assalamu'alaikum .... pagiii sarapan apa ? Kami sarapan soto. Masih soal soto kali ini bikin soto kudus, soto kudus ini kuahnya ada rasa manis , dan rasa kaldunya enak sekali, ditambah perasan jeruk nipis dan sambal menjadikan balance rasanya. ------- Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Hidangan soto Kudus tidak hanya dapat ditemukan di Kudus, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di daerah lain ( wekepidia) Soure : Dapur ibuk Kayana https://cookpad.com/id/resep/14738651-532-soto-kudus?invite_token=VCHecq8zD2CzNhDcXD6e2ZLr&shared_at=1616115144 Makasih mb Rena ... inspirasinya.. #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Soto mie legendaris masa kecil

Dulu jaman masih sekolah sering banget setiap sabtu beli soto di pasar, sangking langganan penjual nya tau bener kalau datang mau nya soto gak mau yang lain, udah lama gak kepasar lagi karna jarak sekarang lumayan jauh, bogor-bengkulu Alhasil di kasih resep waktu mudik hasil nya mirip seperti soto jaman sekolah dulu,, Sampe dua kali buat kuah soto sangking suka nya, #dikuahinbiarsyedep

Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas

#Cabeku #ayaminlopwityu Lebaran kali ini jelas sekali berbeda. Dari yang tidak bisa mudik sampai tradisi silaturahim via online. Sajian lebaran pun diusahakan masak sendiri. Mengobati rasa rindu yang sudah lama tak pulang kampung, belajar masak makanan yang biasa dimasak ibu saat lebaran, soto sokaraja. Apapun keadaannya tetap disyukuri.

10 porsi

Soto ikan belanak 🐟🐟🐟

Soto Lamongan Sederhana

Ingat jajanan di kampus jaman dulu jadi terinspirasi ikut Parade Soto Nusantara. Bahannya sederhana Moms yuks dicoba so yummy 😋 😋 cocok disantap bersama nasi hangat terutama di musim hujan #PejuangGoldenAphron3 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Mie Bogor

Minggu ke-43 (Maret 2021) Kangen banget sama soto yang satu ini. Dulu waktu PKL masih jaman kuliah, suka banget makan soto ini di pedagang kaki lima dekat RS Cikini Jakarta. Setelah mengembara kesana kemari dan gak pernah lagi nyicipin soto ini, akhirnya sekarang kesampean bikin sendiri. Tambah happy lagi, karena orang rumah suka rasanya. Source : Indry Hapsari #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3

6 orang

1 jam 15 menit

Soto Ayam Sederhana

Lagi pengen soto di warung deket kampus. Tapi lagi self isolation. Akhirnya bikin sendiri dengan perjuangan nyari Daging Ayam ke supermarket yg rada jauh. Soalnya udah siang jadi di pasar tradisional terdekat udah pada habis.

6 Porsi

60 Menit

Nasi Soto Mujaer Tempe (MPAsi Arianna 7m +)

si bapak pengen anaknya gak alergi ikan kayak emaknya hihi, jadinya aku mencoba memasak ikan buat si bayik ... jujur aja, aku kalo masak ikan enggak bisa, enggak tau bumbunya, enggak tau tingkat kematangannya seperti apa .. duh alhamdulillah menu ini ludes dalam sekejap.

2 porsi makan

Ikan Sembilang Bumbu Soto Legit

Ada ikan sembilang, kebetulan ada sedikit sisa bumbu soto. Otak-atik akhirnya jadi juga.. Pada suka tuh masakan. Jd bekal sekolahpun bawa hasil kreasi ikan sembilang bumbu soto, ditambahkan sedikit asam & gula merah.. Legit + nonjok deh... 😃😃😃😃😃😃😃😃 💃💃💃💃💃💃💃💃

Soto Ayam Sokaraja

Masih punya ayam kampung. Bikin soto kayanya segeeerrrr. Tadinya mau bikin soto ayam biasa.. tapiiii, suami mintanya soto yang seperti sering dia makan jaman kuliah dulu di Purwokerto. Apa lagi kalau bukan Soto/Sroto Sokaraja. Menurutku yang awam ini sih,, perbedaan utamanya di sambal kacang. hhe CMIIW Yuk ah mengobati kangen dan #BikinRamadhanBerkesan dengan kuliner yummy ini.

Mpasi Soto Ikan

Baby skrg lg Gtm krn tumbuh gigi. bunda ny yg bingung mo buat menu ap. Nah bunda cb buatin yg kuah2 segerr,aplg aroma daun jeruk nya yg seger buat baby suka ni menu.

8. Soto Ayam Madura

Selamat sore bunsis, gimana udah pada masak belum semuanya?? Ikut meramaikan #PekanPosbarSoto kali ini, saya membuat soto ayam madura. Wah, soto madura ini punya banyak kenangan buat saya khususnya. Kalau inget soto madura jadi bernostalgia dimasa - masa saya bekerja sebagai hotelier. Di tempat saya bekerja dulu saya punya langganan soto madura, hampir setiap sore saya makan malamnya soto, karena selain murah (maklum jaman itu masih anak kost yang kudu ngirit) kebetulan abang yang jualan sotonya selalu lewat di depan kost saya. Wah jadi kangen masa - masa kerja lagi, kapan ini pandeminya berlalu😓. #PekanSotoRaya #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Bali

5 orang

60 menit

Soto Bandung bakso ikan

Saya gantikan daging sapi dengan bakso ikan untuk mengurangi kolesterol

8 porsi

Mpasi 7m+ bola nasi kakap kuah soto

Soto Seger Daging Sapi

Lagi nggak enak body..pengen makan yang seger2 panas n pedes..langsung aja cus ke pasar tradisional..beli bahan2 nya..setelah dapet semua bahan langsung cus pulang n masuk ke istanaq..istana para ibu yaitu Dapurrr.. ("Dapurku..Istanaku") hehehe..langsung aja yuksss..

Soto Ayam Kampung

Masakan favorite jaman Kecil,,😍😍 Karena dulu pelihara ayam di kebun smping rmh..🐓🐓 Ibuk kl bikin soto,,Ayah yg sembelih ayam kampung sndiri,,bkin kripik kentang,bawang goreng ala sndiri..👍👍 *Nostalgia SoTo AyamKampung*

10-12 porsi

40 menit

Ikan Kuah Soto

Kali ini mau ikutan partisipasi #BamasakBaimbai buat meriahkan posbar perdana komunitas Cookpad area Kalsel dgn tema #IwakBakunyung🤗 Karena temanya "iwak bakunyung" atau ikan berenang yg artinya masakan ikan yg berkuah banyak hingga membuat ikannya kelelep 😀..., maka saya mau bikin masakan ikan berkuah yg belum pernah saya coba sama sekali, yakni Ikan Kuah Soto (sumber resep dr tabloid nyata edisi jadul pake banget 😁) . Ikan di buat soto? Ya bisa lah... Ngga mesti ayam atau daging2 aja yg disotoin, kan?! 😀 Nih buktinya, enak, seger, gampang buatnya,,, 😋😋😋 Yukk di cobain... 🤩 . #IwakBakunyung #BamasakBaimbai #MasakanIkan_dianaaz

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa