Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam koya yang Sempurna

Dipos pada August 22, 2022

Soto ayam koya

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam koya yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto ayam koya yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam koya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam koya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam koya memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini pingin makan yang berkuah-kuah tapi seger . Lihat beberapa bahan dikulkas ada telur, sayur kol, daun bawang, seledri, ayam. Cocok banget ini mah dibuat soto ya kan.. Ditambah lagi nemu sisa mihun dan kerupuk udang yang belum digoreng. Langsung deh gaspol buat bikin soto ayam ditemani dengan resep dari mbak @SeruniPI95 rasanya enak dan seger dengan ditambah perasan jeruk nipis 🤤🤤🤤 #Cookpadcommunity_Bali #Happycooking #Stayhealthy #Stayhappy #CpBali_menukhasIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam koya:

  1. 1/2 kg daging ayam
  2. Mihun
  3. Sayur kol
  4. 2 buah sereh geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 1 ruas lengkuas geprek
  8. 10 cabai rawit
  9. 2 helai daun bawang
  10. 2 Helai seledri
  11. 🌼 Bumbu halus :
  12. 6 siung bawang putih
  13. 6 siung bawang merah
  14. 4 kemiri sangrai
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1/4 jinten
  19. 1/2 sdm garam
  20. 1/2 sdm gula
  21. 1/2 sdm penyedap rasa
  22. 1 / sdm kaldu jamur
  23. 🌼 Bahan koya :
  24. 5 kerupuk udang
  25. 6 siung bawang putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam koya

1
Cuci bersih ayam kemudian rebus bersama dengan lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk. Rebus denga api sedang dan tutup agar daging lebih empuk.
Soto ayam koya - Step 1
2
Sambil menunggu ayam, haluskan semua bahan bumbu halus. Jika sudah halus tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, tumis sampai harum. Jika sudah harum masukkan irisan daun bawang sampai sedikit layu. Kemudian sisihkan.
Soto ayam koya - Step 2
Soto ayam koya - Step 2
Soto ayam koya - Step 2
3
Sambil menunggu ayam agar benar-benar empuk. Kita seduh mihun dengan air dingin, biarkan sampai mihun melunak. Kemudiaan rebus telur sampai matang.
Soto ayam koya - Step 3
4
Jika ayam sudah cukup empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan juga kaldu jamur. Aduk sampai rata kemudian tutup lagi agar bumbu meresap kedalam ayam. Masak dengan api kecil saja.
5
Sambil menunggu, kita buat bahan koya, goreng kerupuk udang sampai matang. Dan goreng juga bawang putih sampai kecoklatan. Setelah selesai haluskan kedua bahan tersebut sampai benar-benar hancur.
Soto ayam koya - Step 5
6
Potong sayur kol sesuai selera, dan juga seledri. Kemudian buat sambalnya, haluskan 10 cabai rawit bersama dengan 1/4 sdt garam. Jika bumbu sudah dirasa meresap sampai ke ayamnya kompor bisa dimatikan. Ingat untuk koreksi rasa ya. Soto ayam koya siap dinikmati.
7
Masukkan Mihun, sayur kol, kuah soto, tambahkan suiran ayam yang sudah direbus bersama kuah soto tadi, telur, koya, seledri, sambal, bawang goreng, dan juga perasan jeruk nipis.
Soto ayam koya - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto TongKoL / Tuna

Soto TongKoL / Tuna

Soto yang satu ini kesukaan keluarga saya kalau mudik kampung pasti di masakin sama ibu, untuk mengobati rasa kangen sama ibu jadi saya bikin sendiri karena suami dan anak juga suka banget karena jarang di jual jadi kalau bikin selalu habis gak tersisa yang rasanya seger gurih pecinya soto harus coba selain ayam ternya ikan tongkol enak juga di bikin soto #PejuangGoldenApron3 #Mingguke4

6 Porsi
35- 40 menit
Indomie soto suka suka ala aku(teman dalam hujan)

Indomie soto suka suka ala aku(teman dalam hujan)

#Cookpadcommunity_(cilegon)dan#sarapanku

1 porsi
Koya Bubuk (Pelengkap soto/bubur ayam)

Koya Bubuk (Pelengkap soto/bubur ayam)

Soto daging

Soto daging

Lagi bosan sama masakan yg biasa.. kangen sama soto Madura yg suka lewat pake gerobak tuuhh... segar dan ringan tanpa bahan yg banyak.. Maaf kan yah, krn saya biasa masak bumbu tidak pakai takaran, msh kira2... warisan ilmu dr nenek yg g pernah pake takar2 (harap maklum)🤦🏻‍♀️. Tapi alhamdulillah hasil nya enak.. anak2 suka, di makan tidak pakai nasi, mungkin krn masak nya dengan senang hati 🥰😋... Maaf foto2 nya tidak sebagus mommies yg lain ya.. harus banyak belajar 😊

Soto Lamongan

Soto Lamongan

dulu punya langganan soto lamongan sama suami, eh ternyata tutup dan gak tau pindah kemana, iseng iseng coba bikin sendiri dan ternyata enak dan suami pun suka.

40 menit
Koya soto Surabaya

Koya soto Surabaya

Bismillah... Sudah lama pengen bikin Koya ini... Resep dari #stef Jn asli enak...

Soto tangkar

Soto tangkar

#PejuangGoldenApron2, 21 oktober 2019,minggu 4

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Karena sang kekaksih request dimasakin soto lamongan , akhirnyaaa ku mencoba-coba buat soto lamongan ala ala 🤤

2-3 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam yg sy buat ini ayamnya tanpa di goreng..langsung di sajikan..di jamin enak bgt dn segar..💕 PS:sebelum sy menggunakan semua bahan atw sayuran di dapur sy mencuci terlebih dahulu bawang merahpun sy cuci terlebib dahulu dan tiriskan hingga kering.. Memng tidak awet saat penyimpanan di dlm kulkas tp cara ini bisa meminimalkan waktu saat masak. Tp sy tidak pernah lama nyetok makanan di kulkas.. Paling lama 4 hari. ☺

Cara membuat bubuk Koya untuk soto

Cara membuat bubuk Koya untuk soto

Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Endul

Soto Ayam Endul

Favoritnya suami aku.. 😁

#44. Soto seger keto

#44. Soto seger keto

Salah satu alternatif olahan ayam. Tadinya mau bikin soto santan biar tambah lemak, tapi ternyata persediaan kara habis😭. Yo wis... soto seger dulu aja deh.

Soto Lamongan simpel

Soto Lamongan simpel

Coba-coba bikin soto lamongan versi simpel untuk buka puasa 😂😂 tetap pake bubuk koya, karena itu ciri khas dari soto lamongan. #BikinRamadanBerkesan #day8

Soto Lamongan

Soto Lamongan

kali ini aku bkn soto lamongan dengan resepnya Mbak @susie.agung lebih kaya rempah n wangi krn pake koya... thx Mbak Susie unt resepnya yg mantap... .

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto ayam Lamongan? soto khas Jawa timur. Hidangan berkuah ini banyak ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Rasa soto ayam Lamongan tidak kalah nikmat ketimbang soto lain lainnya. Rasanya gurih dari bumbu-bumbu rempah yang menambah selera makan. Hemmmm yummy😍 Untuk membuatnya terasa lebih gurih, soto ayam Lamongan juga terdiri dari ayam suwir,kol, taoge, soun, serta telur rebus, Selain itu, soto ini juga bisa ditambahkan pelengkap lainnya seperti kecap dan sambal rawit. Dan yang tak kalah penting itu KOYA nya ❤ Bagi saya, makan soto lamongan tanpa pelengkap yang satu ini, hambar rasanya. Tak ada sensasinya, hehe Tapi sudah jarang, penjual soto lamongan menambahkan pelengkap koya, aahh sudah gak ada kayaknya😥😥

Rujak soto

Rujak soto

Makanan favorit keluargaku karan arjun slalu minta dibuatin makanan ini katanya hauce 😉😉

Soto Lamongan dengan bubuk koya

Soto Lamongan dengan bubuk koya

Malam cookpaders,, udah di penghujung weekend aja ya,, saatnya ngabibita ya kan warga ComBo...?Temanya minggu ini aneka soto, kl bicara soto uuhhh pastinya langsung terbayang soto² dari berbagai daerah tapi karna stok di rumah adanya ikan dan ayam, jadinya buat soto lamongan aja deh. Ini tuh resepnya dapur vy makasih yaa mba resepnya, ludes sepanci buat makan siang dan malam. Enak wajib recook deh, selamat malam #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_bogor #Combongabibita_anekasoto #pejuanggoldenapron3

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Lagi seneng makan soto, dan akhirnya searching resep soto Lamongan, saya pake resep dr dapurVy, enak banget Alhamdulillah 😆😁😂 gak susah bahannya, cuma bikinnya ribet ribet gampang.

Soto Ayam

Soto Ayam

Karena cuaca dimalang lg dingin bgt, pingin makan yg seger2,jd kepikiran bikin soto ayam yg seger pake jeruk nipis n bubuk koya.