Hari ini saya akan berbagi resep Soto Kuning Segar yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Kuning Segar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Kuning Segar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Kuning Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Segar memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
yg ini ak kasih balungan kuahnya biar sedap. sebenernya bikin soto ini sangat simpel, cuma bikin kuahnya saja intinya, tapi printilan2 (bahan pelengkap) yang lain yg agak bikin ribet 😁😁, tp insyaallah rasanya mantapp, sering2 dicicipi saja saat masak sesuaikan manis asinnya biar pas.. selamat mencoba 👌
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Segar:
- 1/2 kg balungan sapi
- 1/4 kg daging ayam, rebus sebentar utk menghilangkan lemak putihnya
- 2 liter air
- bumbu kuah (haluskan):
- 2 sdm garam (sesuaikan selera)
- 1 butir kemiri
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 jempol kunyit
- 1/2 sdt merica halus
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas jari laos geprek
- 1 ruas jari jahe geprek
- tambahan (tdk usah dihaluskan) :
- 1 sdm gula
- 1 sdt kaldu jamur
- pelengkap :
- 1 bungkus kecil soun direndam air panas sebentar kmd tiriskan
- 3 batang daun bawang diiris2
- 3 telur rebus bagi 2
- 1 genggam tauge siram dengan air mendidih
- 1 tomat iris bulat tipis
- 2 jeruk nipis iris tipis dan peras saat menyajikan jika suka
- secukupnya cabe rawit utk sambal (rebus kemudian haluskan)
